vkus_volgograda
Новое кафе в центре Волгограда с узбекской халяльной кухней
Были в @xivakafe несколько недель назад, место приятно удивило – из выбранных позиций мне понравилось абсолютно все, поскольку все блюда доведены до вкуса, у каждой позиции свой набор специй, что даёт разнообразие. Блюда яркие, отлично приготовлены, всё с пылу с жару, придраться не к чему.
• Плов на компанию 3-4 человека с двумя видами мяса – подаётся в общей тарелке. Такой только под заk•з, в обычный плов kонина не идёт.
• Шашлык «Наполеон» – готовится слоями говяжья вырезка+бараний курдюк. Жир вытапливается, а мясо становится невероятно сочным.
• Бешбармак.
• Пельмени без бульона – подаётся с тушёными овощами и кусочками мяса сверху.
• Тухумбарак – похоже на вареники, но с необычной начинкой в виде яйца.
• Печень в жировой сетке на мангале – нежнейшая печень внутри, а сверху жировая сетка, которая при подаче уже почти полностью вытоплена.
• Сулугуни на мангале – внутри кроме сыра помидоры черри, что непривычно, но классно сочетается.
• Салат «Хива» – свежий, яркий, очень вкусный.
• Салат с хрустящими баклажанами.
• Хачапури, несколько видов пиццы.
• Чай с восточными сладостями – сладости готовят не сами, но вкусные, при нас забрали целую тарелку.
• Хлеб из тандыра – мягкий, хрустящий, готовят несколько раз в день.
Порции большие, и цe•ы приятные для центра Волгограда.
📍Находится на ул. Коммунистическая 17. У ребят есть доставка, но и на обед теперь буду заезжать.
❔Кто уже был здесь? Что понравилось?
