veroni_vkus
Печенье Chocovit 🍪
Получилось изумительное, ароматное печенье, которое прямо из духовки остается мягким, а после остывания приобретает аппетитную хрустящую корочку и буквально тает во рту. Готовится оно из простых ингредиентов, которые найдутся практически на каждой кухне:
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 180 г
- Яйца — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный сахар — 2 чайные ложки (по вкусу)
- Соль — половина чайной ложки
- Мука высшего сорта — 400 г (можно часть заменить цельнозерновой)
- Овсяные хлопья — 250 г
- Орехи любые — 200 г
- Клюква сушеная — 150 г (по желанию)
*Можно также использовать изюм, мелко нарезанные сухофрукты, семена тыквы, кунжут, шоколадные капельки и цедру апельсина, лимона, лайма.
Способ приготовления:
Взбейте вместе яйца, сахар и мягкое сливочное масло, добавьте смесь муки с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Постепенно введите овсяные хлопья, перемешайте массу, затем добавьте выбранные вами добавки. Получившееся тесто распределите небольшими порциями по пакетикам, формируя дно и края, аккуратно разглаживая поверхность. Уберите пакеты с тестом в морозильную камеру примерно на полчаса либо оставьте в холодильнике на ночь, чтобы масса застывала и стала удобной для нарезания кусочков.
Затем достаньте заготовленное тесто, нарежьте ломтики толщиной 8–10 мм, выложите на противень и запекайте при температуре 180 °C 20-25 минут или чуть дольше, пока печенье не приобретёт золотистый оттенок. Полностью остудите готовое изделие перед подачей на стол.
Храните печенье в герметичных контейнерах или пакетиках.
🌟 Приятного аппетита! Замораживать готовые заготовки можно на срок до трех месяцев, размораживайте постепенно, поместив предварительно в холодильник.
☕ Идеально подойдет к утреннему ароматному кофе, станет приятным дополнением к чаепитию или отличным подарком близким людям.
✔️Сохраняйте и оставайтесь со мной @veroni_vkus
