vasilymishlen когда встретились шеф и энергокоуч ☝🏼😅А вы как думаете?

vasilymishlen 🔥 Шашлык без мангала? Легко!
Идеальный маринад - сохраняй ✅

Этот маринад делает курицу невероятно сочной, нежной и ароматной, а аэрогриль создает ту самую румяную корочку, как будто шашлык только что сняли с углей.

Ингредиенты:

Куриное бедро без кости - 1 кг
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика
Греческий йогурт - 3 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Копченая паприка - 1 ч. л.
Тимьян - 1 ч. л.
Куркума - ½ ч. л.
Черный перец - по вкусу
Соль - 1,5 ч. л.

Приготовление:

Куриное бедро нарежьте крупными кусочками.
Лук натрите на мелкой терке или измельчите в блендере, чеснок пропустите через пресс.
Смешайте все ингредиенты для маринада, добавьте к мясу и оставьте минимум на 2 часа. В идеале - на ночь.
Перед приготовлением снимите с кусочков мяса остатки лука, чеснока и лишнего маринада, чтобы они не подгорали во время приготовления.
Переложите мясо в чашу аэрогриля, выберите режим «Шашлык» и готовьте 18 минут.

🔥 Готовил в аэрогриле Demiand Sanders Max.
Также у моей модели есть "Умные программы SmartCook Technology".
Аэрогриль делит готовку на несколько этапов, каждый из которых можно отследить в приложении, самостоятельно переключает температуру и время а так же отправляет на телефон пуш уведомления с рекомендацией когда пора перевернуть или встряхнуть блюдо 🔥

🛒 Артикул на Wildberries: #245096303

Получается невероятно сочный, ароматный шашлык с красивой румяной корочкой. Подавайте с маринованным луком, свежими овощами и любимым соусом.

Приятного аппетита! ❤️

vasilymishlen К пиву идеально 🔥 Сочные митболы с моцареллой внутри

Хрустящая корочка, сочное мясо и тянущийся сыр - сочетание, которое всегда работает.

📝 Ингредиенты:

Для митболов:

* Говяжий фарш - 500 г
* Соль - 1 ч. л.
* Чёрный перец - ½ ч. л.
* Паприка - 1 ч.л.
* Газированная минералка - 50 мл
* Вустерский соус - 1 ст. л.
* Моцарелла - 100-120 г

Для панировки:

* Мука - 100 г
* Яйца - 2 шт.
* Чипсы с паприкой - 120-150 г

Для соуса:

* Йогурт - 2 ст. л.
* Майонез - 1 ст. л.
* Чеснок - 3 зубчика
* Петрушка - небольшой пучок
* Копчёная паприка - ½ ч. л.
* Соль и чёрный перец - по вкусу

💡 Митболы обжариваем во фритюре при 150°C 4-5 минут. Если шарики получились крупными, доводим ещё 5 минут в духовке при 180°C.

Соус просто смешиваем до однородности.

Получается очень сочно, хрустяще и невероятно вкусно 🤌

Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, которые любят хорошие мясные закуски ❤️

vasilymishlen 🚨 СРОЧНО! 1-3 июля и 6-8 июля! Освободились места на полностью распроданные гастровикенды

Только что освободились места на даты, которые уже давно были SOLD OUT:

🔥 1-3 июля - 3 места
🔥 6-8 июля - 2 места

Честно говоря, я не рассчитывал, что эти даты снова появятся в продаже.

Если вы давно хотели попасть на гастровикенд в Нормандии, сейчас, возможно, ваш шанс.

Остальные даты:

• 10-12 июля - SOLD OUT
• 14-16 августа - SOLD OUT
• 21-23 августа - SOLD OUT
• 2-4 октября - 6 мест

Для подписчиков, которые напишут мне в директ в ближайшие дни, подготовлены специальные условия участия.

📩 Пишите в директ слово «НОРМАНДИЯ», и я отправлю всю информацию лично.

До встречи во Франции 🇫🇷✨

vasilymishlen 🔥 Хит этого лета 🔥Сохраняй и готовь 😍

Невероятно вкусная, лёгкая и эффектная закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут.

Для этого рецепта лучше взять несколько разных сортов томатов. У каждого свой вкус, сладость, кислотность и текстура, поэтому сочетание разных томатов делает блюдо более интересным, ярким и насыщенным.

📝 Ингредиенты:

Для салата:
• 250 г слабосолёного лосося
• 1 шарик буратты
• 500 г томатов разных сортов
• Горсть очищенных фисташек
• Зелень для подачи

Для заправки:
• 4 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. апельсинового сока
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• 1 ч. л. мёда
• Цедра ½ лимона
• Соль
• Чёрный перец

👨‍🍳 Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте до состояния эмульсии.

Томаты нарежьте произвольными кусочками и слегка посолите. Слабосолёный лосось сверните в аккуратные розочки.

Выложите на тарелку томаты и лосось, а в центр поместите буратту. Украсьте зеленью и фисташками, затем полейте цитрусовой заправкой.

Получается свежо, ярко и очень вкусно. Такая закуска идеально подойдёт к бокалу белого вина или игристого, а также станет отличным вариантом лёгкого обеда или ужина.

Сохраняйте рецепт.

vasilymishlen Happy socks - happy wife 😂

vasilymishlen ТИРАДИТО С ЛОСОСЕМ, МАНГО И АВОКАДО 🍣🥭🥑

Нежный лосось, сладкое манго, сливочный авокадо и яркая цитрусовая заправка. Идеальная закуска для летнего ужина или красивой подачи к бокалу игристого.

⸻

🥢 Ингредиенты (на 2 порции)

• Лосось (sashimi-grade или слабосолёный) - 200 г
• Манго спелое - 1 шт.
• Авокадо спелый - 1 шт.
• Лук-сибулет - небольшой пучок
• Халапеньо - 3-4 тонких слайса
• Каперсы - 1 ч. л.
• Жареный кунжут - 1 ст. л.

Для заправки:

• Соевый соус - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 3 ст. л.
• Сок 1 лайма
• Цедра 1 лайма
• Кунжутное масло - ½ ч. л.

⸻

👨‍🍳 Приготовление

1. Лосось, манго и авокадо нарежьте тонкими аккуратными слайсами.
2. Выложите на тарелку по кругу, чередуя манго, авокадо и лосось.
3. Сверху распределите мелко нарезанный лук-сибулет, каперсы и тонкие слайсы халапеньо.
4. Смешайте соевый соус, оливковое масло, сок лайма и кунжутное масло до однородности.
5. Полейте тирадито заправкой непосредственно перед подачей.
6. Завершите блюдо цедрой лайма и жареным кунжутом.

✨ Совет: если используете свежий лосось, подавайте блюдо сразу после приготовления — так вкус получится максимально ярким и свежим.

Приятного аппетита!

vasilymishlen ЧЕМ КОРМЯТ В ВИПКЕ? Концерт @maxkorzhmus в Стамбуле 06.06.26 🇹🇷
#dvizh #корж #макскорж #dvizhistanbul #движкультура @dvizh.turkey

vasilymishlen 🔥 ИДЕАЛЬНЫЕ КРЫЛЬЯ ИНДЕЙКИ С КАРТОФЕЛЕМ
Сохраняй и обязательно готовь ✅

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крылья:
• Средние части крыльев индейки - 6 шт.

Для замачивания:
• Холодная вода - 3 л
• Соль - 1 ст. л.
• Лимон - 1 шт.
• Лед

Маринад:
• Соевый соус - 3 ст. л.
• Соус барбекю - 3 ст. л.
• Горчица - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Чеснок - 4 зубчика
• Тимьян - 4-5 веточек
• Паприка - 1 ч. л.
• Черный перец - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Цедра 1 лимона

Картофель:
• Картофель - 4 шт.
• Оливковое масло - 2-3 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Тимьян - по вкусу

Глазурь:
• Соус барбекю - 2 ст. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ч. л.

🍽️✨ Уже больше 2 лет пользуюсь силиконовыми ковриками Rezzeptor. Ничего не прилипает, легко моются и отлично заменяют пергамент. Очень удобная вещь для запекания.

Артикул WB: 293478432 ✅

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Крылья замочить на 2 часа в холодной воде со льдом, солью и нарезанным лимоном.
2. Хорошо обсушить бумажными полотенцами.
3. Выложить в один слой на тарелку и убрать в холодильник без пленки минимум на 2 часа, а лучше на ночь. За это время кожа слегка подсохнет, и маринад лучше впитается.
4. Смешать все ингредиенты для маринада, тщательно промассировать крылья и убрать мариноваться минимум на 4 часа.
5. Картофель крупно нарезать, добавить оливковое масло, соль, черный перец и тимьян.
6. Выложить картофель на коврик, сверху разместить крылья.
7. Накрыть фольгой и запекать при 170°C около 2 часов.
8. Смешать ингредиенты для глазури, смазать крылья и вернуть в духовку на 15 минут.
9. Для более яркой корочки смазать еще раз и запекать 5 минут при 220°C.

Получаются невероятно сочные крылья с насыщенным вкусом и картофель, пропитанный всеми мясными соками. Обязательно попробуйте! 🤤

vasilymishlen 🔥 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ БЕЙТИ-КЕБАБ ДОМА
Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте 🤤

Ингредиенты:

• Говяжий фарш - 700 г
• Баранья грудинка (жирная часть) - 300 г
• Лук - 1 шт
• Красный сладкий перец - 1 шт
• Чеснок - 4 зубчика
• Петрушка - 1 пучок
• Лаваш - 2 листа

Специи:
• Соль - 1 ч. л.
• Черный перец - 1 ч. л.
• Хлопья острого чили - 1 ч. л.
• Молотая зира - 1 ч. л.

Для глазировки:
• Соус барбекю - 2 ст. л.
• Оливковое масло - 2 ст. л.

Для соуса:
• Йогурт - 300 мл
• Петрушка - 3 ст. л. мелко рубленой
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1/2 ч. л.
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Куркума - 1/2 ч. л.
• Черный перец - 1/2 ч. л.

Смешиваем говяжий фарш с жирной бараниной, добавляем овощи, зелень и специи. Хорошо вымешиваем фарш.

Равномерно распределяем начинку по лавашу, плотно сворачиваем рулетом и нарезаем на шайбы. Протыкаем шпажками.

Смешиваем барбекю-соус с оливковым маслом и смазываем сверху.

Готовил в аэроагриле DEMIAND SANDERS MAX - режим «Шашлыки», 18 минут, и результат просто идеальный 🔥

Артикул WB: 245096303

Подаем с ароматным йогуртовым соусом и кайфуем 🤤