vaniyannara
Вкуснейший и нежнейший💥ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК💥Очень вкусный и простой рецепт, мои внучки уже давно готовят сами👍
Способ приготовления 👇
🔔Говяжий язык - 1шт
👆первоначально хорошо моем и замачиваем в воде или молоке на 0,5 часа, после промываем его под струей проточной воды, тщательно трём щеткой или ножом, чтобы соскаблить с него всю грязь, слизь, кровь, если она имеется👌Еще раз моем язык, затем опускаем в кастрюлю с водой, доводим до кипения, выливаем первую воду и заливаем вторично чистой водой. После закипания снимаем пенку и варим под крышкой на маленьком огне при чуть заметном кипении ориентировочно 2,5 часа.
🔔Соль - по вкусу
👆добавляем за 10 минут до конца варки.Проверить готовность языка просто, если вилка в него легко входит, значит он сварился.
📌Пока вариться язык, готовим начинку👇
Нарезаем брусочками очищенный👇
🔔Чеснок - 1головка
📌Мелко шинкуем👇
🔔Зелень петрушки -1 пуч
добавляем👇
🔔Соль - щепотка
👆перемешиваем.
📌Сваренный язык перекладываем в холодную воду, и пока он не успел остыть, под струей холодной воды снимаем с него шершавую кожицу, охлаждаем, делаем на нём надрез, солим со всех сторон,начиняем его начинкой👇
📌Густо смазываем👇
🔔Майонез или сметана -1 стол.лож. заворачиваем в фольгу, укладываем язык в форму для запекания и запекаем в разогретой до 180° духовке в течение 15 -30 минут, а затем раскрываем фольгу, чтоб язык подрумянился. Готовый язык нарезаем порционными кусками, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Правильно приготовленный деликатес, несомненно займет главенствующее место у вас на столе и в праздники и в будни👍Приятного аппетита!
⠀
#язык
#деликатесы
#говяжийязык
#готовимслюбовью❤
#диета
#мясныеблюда
#мамасмирновойготовит
#детитакиедети
