tort_by_zlata Тот самый «Меренговый рулет»😱‼️

Ставь лайк ❤️ и подписывайся ✅

Ингредиенты :

яичные белки- 200гр
сахарной пудры - 300гр
кукурузного крахмала - 40гр
лимонного сока - 1ч.л


1. В яичные белки добавляем лимонный сок и начинаем взбивать на средней скорости до состояния лёгкой пены.(*в кукинге на 3-4 скорости)
2. Затем постепенно начинаем добавлять сахарную пудру небольшими порциями, одновременно увеличивая скорость миксера. И на полной мощности взбиваем нашу меренгу до плотных и стойких пиков.
Всыпаем кукурузный крахмал, и на средней скорости ( 10-15 секунд) взбиваем до растворения крахмала
3. Выкладываем меренгу на пергамент на противень и отправляем в духовку 150 градусов, верх-низ. Примерное время выпечки 25-30 минут. ( в моей духовке ровно 27 минут )

Рецепт крема/ начинки и памятку по приготовлению оставила в ТГ канале , переходите по ссылке в шапке профиля❤️

* актуальные акции на кухонную технику всегда можно узнать у меня лично

tort_by_zlata Я одна могу заниматься этим вечно ?

tort_by_zlata А вы уже были в новом аквапарке в Завидово?
@ryabina_zavidovo ❤️

tort_by_zlata Воздушные сырники в аэрогриле

Творог 2 пачки - 360гр
Желток - 1шт
Сахар - 40гр
Манка - 30гр
Крахмал кукурузный - 20гр

Смешиваем все ингредиенты , формируем небольшие шарики и отправляем их на решетку аэрогриля , выпекаем 15 минут при 140 градусах ( для корочки можно по дольше)

Кстати в моем ТГ есть больше рецептов с кухонной техникой, что бы она не пылилась на полках а работала 🔥

tort_by_zlata А вы, тоже печете по одному рецепту? Или каждый год в поиске идеального?

Делитесь в комментариях , узнаем какие самые вкусные 🐣

#куличи #пасха #куличинапасху #творожныекуличи

tort_by_zlata Распаковка подарков от брендов!
Это мы любим 🩵

tort_by_zlata «Пенопласт и я могу кидать …» слышу я каждый божий день 😆

Не верите что это живые торты? Тогда мы идем к вам 👏🏻
Приглашаю тебя на свой живой мастер-класс по «Многоярусным тортам»

25-26 марта
📍Москва

За программой обучения пишите лично @tort_by_zlata

tort_by_zlata День 3

Кормим закваску:
200гр закваски + 100мл воды + 100гр цельнозерновой муки

Если вы знаете почему она расслоилась / или так и должно быть… напишите , буду знать продолжать эту затею или начинать заново 😆❤️

tort_by_zlata Терпеть не могу изюм😛Кто тут в моей команде?

Когда пеку свои любимые творожные куличи , всегда добавляю заранее подготовленную смесь из кураги и клюквы + апельсиновый сок и цедра

tort_by_zlata Когда «все надоело»

Соус : лук красный / огурчики маринованные / кетчуп/майонез / горчица

Состав : булочка для хот-дога , соус , сыр для бургеров , сосиска и кукуруза( кукуруза/ сыр и скивки заранее объединить и прогреть на сковородке

Для ахриненности - запечь 3 минуты в аэрогриле 😛

tort_by_zlata Закваска для выпечки:

1 день - 50гр воды + 50гр муки = смешиваем и храним в банке при температуре 22 градуса

Сегодня 2 день КОРМИМ😆
100гр закваски + 50гр воды + 50гр цельнозерновой муки = замес и оставляем в тех же условиях до завтра 🙏🏻

tort_by_zlata Для тех кто уже устал думать «а что же приготовить сегодня ?»

Овощи мясо обжарить / лапшу на 5 минут в кипяток
Все объединяем и готово ✅

tort_by_zlata Свадебный 6ти ярусный торт🕊️

+внутри два яруса со скрытыми ярусами, два вида укреплений и множество техник декора

Данный торт с живым тортом на 8 кг