tort_by_zlata Тот самый «Меренговый рулет»😱‼️

Ставь лайк ❤️ и подписывайся ✅

Ингредиенты :

яичные белки- 200гр
сахарной пудры - 300гр
кукурузного крахмала - 40гр
лимонного сока - 1ч.л


1. В яичные белки добавляем лимонный сок и начинаем взбивать на средней скорости до состояния лёгкой пены.(*в кукинге на 3-4 скорости)
2. Затем постепенно начинаем добавлять сахарную пудру небольшими порциями, одновременно увеличивая скорость миксера. И на полной мощности взбиваем нашу меренгу до плотных и стойких пиков.
Всыпаем кукурузный крахмал, и на средней скорости ( 10-15 секунд) взбиваем до растворения крахмала
3. Выкладываем меренгу на пергамент на противень и отправляем в духовку 150 градусов, верх-низ. Примерное время выпечки 25-30 минут. ( в моей духовке ровно 27 минут )

Рецепт крема/ начинки и памятку по приготовлению оставила в ТГ канале , переходите по ссылке в шапке профиля❤️

* актуальные акции на кухонную технику всегда можно узнать у меня лично

tort_by_zlata Рецепт Фисташкового бисквита👇🏼

Подпишись 💌 и сохраняй ✅

Рецепт расчитан на форму d-16cm ( я выпекаю в двух формах )
На выходе 4 коржа по 2,5см

Ингредиенты :
Яйца- 5 шт
Сахар - 150гр
Молоко- 75гр
Масло растительное - 75гр
Фисташковая паста - 75гр
Мука - 200гр
Разрыхлитель - 7гр
Фисташки очищенные измельченные - 50гр
Соль щепотка

1. Яйца взбиваем до образования пены и добавляем Сахар и соль, взбиваем до пышной и светлой массы ( от 6 до 10 минут )
2. Смешиваем молоко / масло и фисташковую пасту , вливаем в яичную смесь и аккуратно объединяем
3. Муку и разрыхлитель просеиваем к общей массе , и вымешиваем однородное тесто
4. В конце добавляем орешки
5. Выпекаем в двух формах при 180 градусах верх/низ, 30-35 минут
Готовность проверяйте деревянной шпажкой ❗️

Понравился рецепт⁉️ Беги смотреть все остальные у меня в рилс 🔥

tort_by_zlata Блинчики с ветчиной/сыром и зеленью🥞

Подписывайся и сохраняй✅

2 яйца
2 стакана молока
2 ст.л сахара
2 щепотки соли
8 ст.л муки с горкой
Сода на кончике ножа
2 ст.л Растительного масла

+ветчина индейки 120 гр
+сыр 120гр
зелень

Все ингредиенты для блинчиков объединяем в блендере. Ветчину / сыр и зелень мелко нарезаем и смешиваем с блинной массой.
Обжариваем до готовности !

Приятного аппетита 🩵

*про актуальные акции на кухонную технику рассказываю в с твоем ТГ

tort_by_zlata Она хотела белую…
Дорогие мужчины , от всей души не представляю , как вы это выдерживаете😆

tort_by_zlata Рецепт идеальных блинчиков🥞

Подписывайся💌 и сохраняй ❤️

Рецепт на 30 блинов

2 яйца
2 стакана молока
2 ст.л сахара
2 щепотки соли
8 ст.л муки с горкой
Сода на кончике ножа
2 ст.л Растительного масла

Объединяем все ингредиенты в блендере и обжариваем на сковороде до готовности.

Приятного аппетита !

По вопросам акций на технику пишите лично или смотрите в ТГ❤️

tort_by_zlata Включите нам лето 🙏🏻

tort_by_zlata 🔥 25-26 марта🔥
📍Москва
Двухдневный практический Мастеркласс по многоярусным свадебным тортам
✅приготовим 4 новых , идеальных для ярусных тортов, начинки :
✅ Расчет веса и размера тортов, подбор подложек и стабилизация
✅ Акриловые кубы с подсветкой и диодами , фальш ярусы и межярусы
✅Двойной ярус , сборка тортов и укрепление
✅ Правильная техника выравнивания тортов , постановка руки
✅ Самые надежные крема для финишного покрытия
✅ Работа с различными покрытиями
✅Декор: вафельная бумага, велюр , межярусы , и много другое
✅ Правильная сборка и укрепление ярусных тортов( несколько способов)
✅ Поиск клиентов и работа в wedding сфере
✅Перевозка и сборка на площадке
И еще много теории и практики
Группа максимум 10/12 человек

Для брони места на обучения пишите лично @tort_by_zlata

tort_by_zlata Рецепт идеального крема для финишного покрытия торта ⬇️

Подписывайся✅ и сохраняй 💌

Рецепт расчитан на торт d - 16см и h - 12см

Сливочное масло 82.5% - 120гр
Сахарная пудра - 70гр
Творожный сыр - 350гр

Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой до пышной и светлой массы ( если у вас КУКИНГ то используйте насадку весло , ее силиконовые венчики идеально взбивают масло не создавая пузырей)
2. Далее добавляем холодный творожный сыр и объединяем обе массы , именно объединяем , взбивать на этом этапе сосем не нужно ( так же вам в помощь насадка весло )
Если все же пришлось объединять венчиком , то перед покрытием уберите все пузыри лопаткой

Используем сразу !

По вопросам приобретения чудо машины пишите лично 💌

Если вам интересно как правильно выравнивать торт крем чизом , напишите в комментариях , обязательно сними для вас подробное видео ❤️

tort_by_zlata Вкуснейшая съедобная валентинка💌

Медовый тортик с ягодной начинкой
Вес: 900гр

Подробную тех карту с рецептом можно забрать написав мне в директ 💌

Для заказа пишите лично @tort_by_zlata ❤️

#тортсердце #тортназаказ #тортна14февраля

tort_by_zlata Классический медовик🩵
Вес: 1,5 кг
Диаметр торта: 18см

#медовик #тортназаказ #классическиймедовик

tort_by_zlata Подарочный набор к 14 февраля❤️

Для заказа 👉🏼 @tort_by_zlata

#тортсердце #тортк14февраля #медовыйторт