tolko_naturalnoe Осень посвящаю оздоровлению) начинаем с пыльцы с медом. Принимаем по чайной ложке ежедневно утром. Из фактов: дочь начинала болеть. Мы ее накормили ее этой смесью и к утру она была здорова. Совпадение? Не думаю)

tolko_naturalnoe 🍿 Идеальный попкорн на сливочном масле

Ингредиенты:
• Кукуруза для попкорна — 80–100 г
• Сливочное масло — 40–50 г
• Специя чили Yasico — по вкусу
• Неактивные дрожжи — по вкусу

Как приготовить:
1. Разогрейте сухую кастрюлю с толстым дном и засыпьте кукурузу одним ровным слоем и добавьте масло. .
2. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, периодически встряхивая.
3. Когда хлопки почти прекратятся — снимите с огня.
4. Переложите горячий попкорн в миску
5. Посыпьте специей чили Ясико, перемешайте.
6. В самом конце добавьте неактивные дрожжи.
Неактивные дрожжи :
• Богаты витаминами группы B, которые поддерживают энергию и нервную систему.
• Содержат умами-компоненты, усиливающие вкус без лишней соли.
• Даёт натуральный “сырный” вкус, без сырных порошков и добавок.
#попкорн #popcorn

tolko_naturalnoe Хлеб без замеса.
Ингредиенты:
390 г воды
3 гр живых дрожжей+ 20гр теплой воды
500 г пшеничной муки
9г соли
Чугунная кастрюля
Растворить дрожжи в 20 гр теплой воды.
Замешиваем тесто вилкой. Накрываем пленкой.
Оставляем подниматься в теплом месте до 2 часов.
Перемешиваю еще раз вилкой и убираю в холод на 12-24 часа. Формую. Ставлю разогреваться чугунок на 250 гр. Расстойка теста в тепле час - полтора.
Поместить подошедшую заготовку в горячую кастрюлю, накрыть горячей крышкой.
Выпекать:
30 мин под крышкой (250’С)
10-15 мин без крышки (220’С)

tolko_naturalnoe Слоеные лепешки или лепешки Роти.
Тесто:
300 г муки, 200 г воды, 4 г соли. Замесить мягкое тесто, накрыть на 20 минут.

Формовка:
Раскатать большой тонкий пласт.
Смазать гхи.
Посыпать зелёным луком и щепоткой соли.
Свернуть рулетом, нарезать кусочки.
Каждый — срезом вниз — расплющить и раскатать.

Жарка:
Готовить на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.
Готовые лепёшки смазать гхи.

Готово — тонкие слои, хрустящие края и аромат гхи!

tolko_naturalnoe @yasiko_magazin Махачкала . Самый вкусный и полезный хлеб ❤️

tolko_naturalnoe

tolko_naturalnoe Коротко о прелестях жизни в частном доме )

tolko_naturalnoe Осень 2025. 2 рынок . #Махачкала.

tolko_naturalnoe 🍏 СИННАБОН С ЯБЛОКАМИ И КАРАМЕЛЬНЫМ КРЕМОМ

Иногда счастье пахнет просто — корицей, яблоками и теплом из духовки.
Не торопись. Сохрани этот рецепт, когда захочешь вернуть себе вкус жизни 🍎

⸻

🔸 Секрет — “Заварка” (даёт мягкость тесту):
• Вода — 200 мл
• Мука — 40 г
Смешай холодные, доведи до густоты на среднем огне, остуди под плёнкой.

⸻

🔸 Тесто:
• Молоко — 220 мл (или сыворотка/кефир, не кислые)
• Мука — 600–650 г
• Сахар — 120 г
• Соль — 7 г
• Яйца — 2
• Дрожжи — 20 г свежих / 10 г сухих
• «Заварка»
• Сливочное масло — 60 г (добавить в конце замеса)

Замеси тесто, дай подойти 1 раз.
Тесто липковатое — присыпай мукой.

⸻

🔸 Начинка:
• Сливочное масло — 100 г
• Сахар — 200 г
• Корица — 30 г

Масло растопи .
Смажь тесто, посыпь сахаром с корицей.
Сверни рулет, нарежь, дай подойти, выпекай при 180° ~25 мин.

⸻

🔸 КРЕМ (тот самый):
• Творожный сыр — 200 г
• Сливочное масло (мягкое) — 50 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Карамель Ясико — 2 ст. ложки

Взбей до однородности.
Нанеси немного на тёплые булочки. Дай немного остыть и нанеси оставшийся крем.
Добавь карамелизированные яблоки и карамель.наслаждайся❤️

tolko_naturalnoe Границы живут лишь в наших головах.
Когда-то мы решились — и остались в чужом селе.
Познакомились с соседями, купили дом, вдохнули в него жизнь.
И вдруг чужие стали родными,
а дорога в село на краю Дагестана — самой близкой дорогой.
Теперь мы спешим туда, где нас ждут,
где горит свет в окне и пахнет хлебом.
Дом — это не место на карте.
Дом — это мы.

tolko_naturalnoe Однажды мы сделали тандыр своими руками . Он разваливался раза 3) спасибо нашим соседям. Рассказали об озере с глиной и о козьей шерсти.
Теперь мы строим новый дом и теперь я точно сниму для вас строительство тандыра) если смогла я - сможете и вы)