sweet_gros Это так вкусно и так просто 😍
Не знаю оценили бы итальянцы такую пиццу, но нам понравилось))
Вам понадобится:
Слоеное тесто 1 пласт
Томат 1шт (крупный)
Моцарелла 1 Шарик
Для песто:
Пучок базилика
Кедровый орех 50гр
Масло растительное 100гр
Пармезан 70гр
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Для песто все ингредиенты перемолоть в блендере. Нанести соус на тесто, сверху выложить томат, чередуя с моцареллой. Края теста смазать яйцом или желтком. Запекать при 180° 18-20 минут. Готовую пиццу украсить листиками базилика.
Сохраните рецепт и поделитесь с тем, с кем хотели бы съесть эту пиццу 😉
#пицца #италиядома #рецепт #foodlovers #гедонизм

sweet_gros Залог хорошего дня - идеальное утро 🥰
Давайте начнем эту неделю красиво❤️
Приятная музыка, солнышко за окном, цветы, ароматный кофе и, конечно, вкусный завтрак. Может, яичница - это и незатейливо, но в сочетании с пепперони и сыром, точно заиграла по новому. Яйца разлить по формочкам, добавить специи, нарезанную колбаску, посыпать сыром, можно добавить зелень и запечь при 180° 12 минут. Пока яйца запекаются, не забудьте сделать вкусные напитки для себя и любимых😉 Обязательно сохраните и попробуйте.
#утро #лето #завтрак #рецепт #семья

sweet_gros Кажется, что мы совсем забыли про нашу рубрику «Ешь как в кино». Сегодня готовим печенье Провидицы из «Матрицы»
Мягкое сливочное масло 180 г взбей эсо 150 г коричневого сахара и 50 г обычного сахара. Добавь 2 яйца и 1 ч. л. ванили. Отдельно смешай 220 г муки, 1 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. корицы и 180 г овсяных хлопьев мелкого помола. Соедини сухие ингредиенты с масляной смесью. В конце добавь 150–180 г шоколадных капель или 120 г изюма. Тесто получится мягким и липким — так и должно быть. Убери его в холодильник на 30 минут. Затем выкладывай ложкой на противень небольшими горками и выпекай при 175°C около 12–15 минут, чтобы края схватились, а середина осталась мягкой. После выпечки дай печенью полежать на противне 5 минут — оно дойдёт и станет именно таким домашним, чуть тягучим внутри.
#рецепт #овсяноепеченье #выпечка #готовитьлегко #ешькаквкино

sweet_gros Такой чудесный десерт у нас получился🥰 и почти нет калорий))
Для равиоли нарежьте манго очень тонко ножом или на мандолине, внутрь положите рикотту и мяту/базилик, сверху положите еще один слайс манго, аккуратно прижмите пальцем по краю и подрежьте круг стаканом или формочкой. Остатки манго пробейте в блендере с йогуртом и небольшим количеством сахарной пудры (по желанию). Для подачи выложите соус на тарелку, сверху положите равиоли и добавьте оливковое или любое ваше любимое растительное масло, украсьте веточкой мяты. Это очень яркое и освежающее блюдо, которое точно стоит сохранить и попробовать ❤️
#десерт #летняяеда #лето #семья #готовимвместе

sweet_gros Камамбер с черри - уже довольно привычное сочетание, а вот с абрикосом гораздо интереснее😍 Пока сезон, успевайте приготовить, ведь это займет буквально 15 минут, а в вашем распоряжении будет восхитительная закуска для свидания или посиделок с подружками🥰

sweet_gros Вы замечали, что дом начинается не с дверей? Когда вы приходите в любое место, вы всегда чувствуете его запах. И для меня главный аромат нашего дома — это свежий хлеб. Лет в 19 я впервые попробовала себя в работе с дрожжевым тестом и ощутила полное фиаско. Пирожки, которыми я решила порадовать своего возлюбленного, были больше похожи на сухарики. Я надолго оставила попытки работы с тестом, мне казалось, что это очень сложно. Кто бы мне тогда сказал, что пройдут годы и я научусь печь не только пирожки, синабоны, фокачу, пиццу, но и даже хлеб на закваске?)) И оказывается, что это не так уж и сложно, но безумно увлекательно 🥰 Я вам уже рассказывала в сторис, но здесь еще раз упомяну, что я научилась печь бездрожжевой хлеб на закваске у очень милой девушки @casadelpan_qa и крайне ей благодарна. Даже захотелось на эту тему сделать такой красивый рилс😍
И да, я знаю, что вы все равно спросите, поэтому сразу сдам пароли-явки)) Набор для пикника это @kuchenland__official. Неприлично дорогой🙈 но я безумно о нем мечтала)) Теперь мы можем ездить всей семьей на море снимать самые красивые ролики с этой эстетичной корзиной и посудой🥰

sweet_gros Готовить вкусную еду, окружать себя красотой, делать сюрпризы и заботиться друг о друге.. Простые человеческие радости, которые делают нас счастливее, а жизнь наполненной🥰
У нас на обед быстрая паста с креветками - рецепт предельно прост: макароны отварить по инструкции на упаковке, в форму для запекания положить бри(сделать в нем надрезы, добавить чеснок и травы), креветки и черри. Отправить в духовку на 200° буквально на 10-15 минут. Когда сыр расплавится, а на томатах треснет шкурка, положить туда пасту и перемешать. Это очень быстро и очень вкусно, сохраняйте рецепт 🫶🏻

sweet_gros Итальянцы знают толк в простой еде🍅 Панцанелла — это знаменитый тосканский салат. Когда-то его придумали крестьяне, чтобы дать вторую жизнь вчерашнему хлебу. Сегодня это один из самых любимых летних салатов Италии. Спелые сладкие помидоры, хрустящая чиабатта, тонкий лук, свежий базилик, хорошее оливковое масло и немного винного уксуса. Просто, по-летнему и очень вкусно.
А еще, сегодня хочется поговорить про маленькие семейные моменты🥰. Пока мы снимали рецепт, Никита помимо цветов, неожиданно подарил мне большое розовое яйцо. Пожалуй, счастье и правда состоит из таких мелочей: когда о тебе думают, хотят порадовать, делают что-то с любовью. Именно такие моменты делают обычный день особенным🤍
Рецепт:
• 250–300 г спелых разноцветных помидоров
• 150 г хлеба
• 1 небольшая луковица (лучше красный, но белый тоже подойдет)
• горсть свежего базилика
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. винного уксуса
• соль и свежемолотый перец
Чиабатту нарежьте кубиками и подсушите до золотистой корочки на сковороде или в духовке. Помидоры нарежьте крупно, лук — тонкими полукольцами, добавьте базилик. Заправьте маслом, уксусом, солью и перцем, затем соедините с сухариками. Дайте салату постоять 10 минут, чтобы хле

sweet_gros Я знаю, что вы будете готовить на выходных! ЧЕБУРЕКИ!
Если хотите именно тонкие, пузырчатые и хрустящие чебуреки, которые остаются невероятно сочными внутри, обязательно сохраняйте этот рецепт 🤤 но прежде чем я его напишу, спрошу как вам сегодняшний букет от Никиты?😅
Для теста понадобится: 500 г муки, 250 мл очень горячей воды (примерно 80–90 °C), 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. растительного масла и 1 ст. л. водки по желанию — она делает тесто ещё более хрустящим.
В горячей воде растворите соль и сахар, добавьте растительное масло и водку. Всыпьте примерно треть муки и быстро размешайте до получения густой заварной массы. Постепенно добавьте оставшуюся муку и замесите гладкое, плотное тесто. Вымешивайте его 8–10 минут, затем заверните в плёнку и оставьте отдыхать минимум на 40–60 минут.
Для начинки возьмите 500 г жирного фарша — отлично подойдёт смесь говядины и свинины, 2 крупные луковицы, 80–120 мл очень холодной воды или бульона, соль и чёрный перец по вкусу.
Лук очень мелко нарежьте, но не измельчайте в пюре. Смешайте его с фаршем, добавьте соль, перец и холодную воду или бульон. Начинка должна получиться сочной, но не жидкой.
Тесто раскатайте очень тонко, примерно до 1–2 мм. На каждый чебурек выклады

sweet_gros Воскресенье - время для семьи 🥰 В выходные можно больше времени посвятить готовке и как же здорово делать это всем вместе, а потом сидеть за одним большим столом с родными и близкими❤️ Сохраняйте рецепт, это очень вкусно!
Говяжья голяшка в духовке
Ингредиенты
* Голяшка — 1 кг
* Стебли сельдерея — 2-3 шт.
* Морковь — 1 шт. крупная
* Лук — 2 шт.
* Чеснок — 5 зубчиков
* Тимьян — 3-5 веточек
* бульон/сухое вино— 200 мл
* Сливочное масло — 50 г
* Растительное масло — 2 ст. л.
* Соль, черный перец — по вкусу
* Шампиньоны — 10 шт.
* Чеснок — 2 зубчика
* Соевый соус — 2 ст. л.
Способ приготовления
1. Мясо поджарить с двух сторон до корочки. Выложите мясо и овощи (количество овощей можно корректировать по своему вкусу) в форму для запекания или чугунную кастрюлю. Добавьте вино/бульон, сливочное масло, специи и травы. Накройте фольгой или крышкой и отправьте в духовку на пару часов.
2. После запекания переложите овощи в блендер и перебейте их до текстуры пюре. При необходимости добавьте немного бульона, который остался в противне после запекания мяса.
3. Шампиньоны обжарьте на растительном масле с добавлением чеснока и соевого соуса до золотистого цвета и полной готовности.
На блюдо выкладываем соус из овощей, с�