ТОРТЫ НА ЗАКАЗ• ОБУЧЕНИЕ • БАЛАШИХА | МОСКВА

Всегда должен быть план Б😁 Кондитеры без работы точно не останутся 😂

@sweet___history

Ещё один вариант бенто для гендер пати🩷💙 Кто будет, поняли?

@sweet___history

Этот медовик Ферреро обожают мои заказчики, он занимает второе место по заказам после молочной девочки, разумеется😄 • Медовые шоколадки коржи. • воздушный Шоколадно-ореховый крем. • Нежная шоколадная намелака с нутеллой. • Фундучное пралине. • Глазурь гурме с жаренным фундуком. Это чрезвычайно вкусно. Урок по нему есть в моем телеграм. Ссылка в шапке профиля.

@sweet___history

ГЛАЗУРЬ МАРШМЕЛЛОУ Вкусная , эффектная и бюджетная глазурь для красивых потёков😍Сохраняйте, чтобы не потерять🫶 Нам понадобится: * Сахар - 100 гр. * Вода для сахара - 25 гр. * Желатин (220 блум).- 5 гр. * Вода для желатина - 30 гр. Готовим 1. Замачиваем желатин в холодной воде. 2. Сахар с водой нагреваем на среднем огне , (на этом этапе можно добавить краситель, прямо в сироп) переодически помешивая, не кипятим!, варим до растворения сахара, доводим до кипения и закидываем набухший желатин. 3. Взбиваем ручным миксером, масса должна посветлеть и увеличиться сильно в объеме, если красителя не хватило, т.к масса светлеет, можно добавить ещё немного. Как только масса начнет накручиваться на венчики, прекращаем взбивать. 4. Перекладываем в кондитерский мешок и наносим на охлажденнный торт. Убедитесь, что глазурь не горячая, иначе крем на торте потечет.

@sweet___history

Ещё один вариант гендерного торта, но уже в полноразмерном формате) Кто на этот раз?😉

@sweet___history