Самое доступное и мощное обучение для кондитеров на рынке🍬 Учимся делать ДЕСЕРТЫ БЕЗ САХАРА 👇🏼

Другие видеоролики блогера «Настя Глазырина / Обучение кондитеров (souldesserts)»

15 244

souldesserts Если вы любите одноименный шоколад, то торт вам точно придется по вкусу😁

Шоколадный бисквит, нежнейший мусс на молочном шоколаде и хрустящая прослойка, - всё вместе дает тот самый вкус, который нравится всем:)

Пиши слово МИЛКА, и я отправлю рецепт и подробную технологию приготовления 🔥👇🏼

2 июля 2026
Просмотры
15 244
Подписчиков
156 356
vER
9,7%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
2 471

souldesserts У нас очень вкусное мороженое в банках!!
Медовик в такой подаче - хит продаж!

Если вы до сих пор так не умеете, значит, не были у нас на курсе по мороженому. Исправим это?))

30 июня 2026
Просмотры
2 471
Подписчиков
156 356
vER
1,6%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
2 880

souldesserts Еще один идеальный летний десерт из нашего ассортимента, помимо мороженого, это муссовый торт вот в такой удобной подаче. Не нужен декор, нужна только ложка. Ягодные вкусы разлетаются быстрее всего 😁

По муссовым тортам в банке у нас есть прекрасный урок. Обращайтесь :)

28 июня 2026
Просмотры
2 880
Подписчиков
156 356
vER
1,8%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
7 349

souldesserts Мороженое в стиках с карамелью - в топе заказов уже второй год 😌

25 июня 2026
Просмотры
7 349
Подписчиков
156 356
vER
4,7%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
6 332

souldesserts Эскимо кокосовое с джемом из кукурузы😁
Приходите учиться, у нас очень вкусное мороженое))

23 июня 2026
Просмотры
6 332
Подписчиков
156 356
vER
4,0%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
1 980

souldesserts Рулет с рисунком😃
Подходит всем, кто устал делать торты;)

19 июня 2026
Просмотры
1 980
Подписчиков
156 356
vER
1,3%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
2 883

souldesserts Делаем молд своими руками!
Всё пошагово и, надеюсь, понятно))

Сделав раз, ваши конфеты уже не будут похожи ни на чьи 😁

15 июня 2026
Просмотры
2 883
Подписчиков
156 356
vER
1,8%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
9 791

souldesserts Для тех, кто пропустил!! Я дарю рецепт настоящего хрустящего вкуснейшего печенья с шоколадом, подходящего для вот такой нашумевшей трендовой плитки🔥 И саму технологию приготовления тоже дарю!

Пишите ПЛИТКА и забирайте 🫶🏼👇🏼

11 июня 2026
Просмотры
9 791
Подписчиков
156 356
vER
6,3%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
6 411

souldesserts Та самая трендовая шоколадная плитка с печеньем, которая покорят сеть и собирает восторженные отзывы!
Делайте ее прямо сейчас, чтобы собрать все сливки😁

Пишите слово ПЛИТКА, и я мигом отправлю вам рецепт того самого печенья и подробную технологию приготовления 🔥👇🏼

10 июня 2026
Просмотры
6 411
Подписчиков
156 356
vER
4,1%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
6 606

souldesserts Забирайте рецепт бисквита, который легко скрутить в рулет🔥👇🏼

Размер противня: 20×30 см

Желтки 40 гр
Растительное масло без запаха 30 гр
Сливки 20% 55 гр
Пшеничная мука 70 гр
Белки 120 гр
Сахар 50 гр

В миске соединить желтки, растительное масло и сливки.
Перемешать венчиком до однородности. Добавить часть муки и снова перемешать до гладкой массы без комочков.
В отдельной чистой миске начать взбивать белки до лёгкой пены. Постепенно всыпать сахар во взбивающиеся белки и продолжать взбивать до плотных устойчивых пиков. Небольшую часть взбитых белков добавить в желтково-сливочную массу и аккуратно перемешать. Добавить оставшуюся муку, перемешать до объединения. Получившуюся массу аккуратно вмешать в оставшиеся взбитые белки. Перемешивать лопаткой, движениями снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста. Вылить тесто на противень с подготовленным узором или на пергамент. Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня. Несколько раз слегка постучать противнем о стол, чтобы убрать крупные пузырьки воздуха.
Выпекать в заранее разогретой духовке при 170°С около 15 минут. Готовый бисквит должен слегка подрумяниться, увеличиться в объёме примерно в 1,5-2 раза и пружинить при нажатии. �

5 июня 2026
Просмотры
6 606
Подписчиков
156 356
vER
4,2%
Категории
Рилсы в топе
souldesserts
Закрыть