№1Ресторан @amavi_cafe_park по порядку👇🏻 Во первых оливки- чувство юмора я оценила🫶🏻 в отличии от оливок. Во рту было слишком много AJINOMOTO, но когда мы спросили этот секретный маринад нам сказали «оливковое масло и прованские травы» это при том что оливки не были масленными и трав на них не было.. В прошлый визит ели: Карпачо из осьминога, осьминога как по мне в Краснодаре умеют готовить НИГДЕ. И без того слабый вкус можно было вытянуть дрессингом, но потом стало понятно что с ними здесь проблема. Понравились слайсы говядины- само мясо было вкусное, но соус… в тот день когда его назвали перечным- случился поворот не туда. Так же мы брали цветную капусту, с прекрасной текстурой и консистенцией которой сделали нечто отвратительное. Но перейдем к этому визиту: Хумус критически пересолен. И тут реально не нужно обладать какими то невероятными рецепторами чтобы это почувствовать, так почему это не чувствуют люди на кухне у меня ВОПРОС. Его нам обещали переделать (очень интересно как именно… тут шефы поймут почему это маловероятно) в итоге нам просто переделали подачу и принесли такой же пересоленный хумус (ожидаемо) 🦦 ну то что у меня гиперфикс на лепешке к хумусу знают примерно все! То на чем лежало люля больше похоже на лепешку к хумусу нежели тот воздушный шар, который нам принесли. Сам люля вкусный, но зачем то полит сладким соусом.. ризотто с креветками больше похож на рисовую кашу, креветки Пиль Пиль сухие. Удачи вам с новым шефом, еще б фокус группу с рецепторами- тогда вообще заживем, но это не точно.🤝🏻
