recepti_elina Подпишись на мой аккаунт @recepti_elina
Штрули с фаршем
Всем привет 🙋‍♀️
Сохраняйте рецепт в закладки и большая просьба оцените его в комментариях от 1 до 10 баллов 🙏
Фарш: мясо перекрутите в мясорубке, добавите в него соль и перец, зелень кинзы и по желанию лук.
Для теста:
В чашу налейте 150 мл воды, добавьте 1 яйцо и соль, перемешайте. Всыпайте муку частями и замесите тесто как на пельмени. В общей сложности муки необходимо 250-300 г
Кстати, это блюдо отлично подойдет к новогоднему столу 🎄

recepti_elina Я искала этот рецепт несколько лет 😍 и теперь могу поделиться им с вами 🎉
Капуста по-корейски как на рынке 🔥
Обязательно сохраняйте рецепт в закладки, вы мне еще спасибо скажете))
-капуста 1 кг
-морковь 1 шт
-чеснок 2 зубчика
-соль пол ч л
-сахар 2 ст л
-кориандр 1 ст л
-красный жгучий перец(по желанию)
-куркума 1/3 ч л
-уксус яблочный 3 ст л
-масло подсолнечное 100 мл
Для начала нарежьте капусту небольшими квадратиками. Морковь натрите соломкой, добавьте соль и сахар и перемешайте. Оставьте капусту на 10 минут.
Затем сверху на капусту выложите специи, натрите чеснок и полейте их горячим маслом. Добавьте уксус и хорошо перемешайте капусту.
Накройте пленкой и переложите в холодильник.
Пока капуста у меня мариновалась, параллельно я пекла хлеб в хлебопечке. Рецептом тоже поделюсь 👇
-теплая вода 250 мл
-дрожжи 1 ч л
-соль 1 ч л
-сахар 2 ч л
-масло подсолнечное 2 ст л
-мука 450 гр
Все ингредиенты выложить в чашу хлебопечки и поставить на режим «быстрый хлеб» на 3 часа.
Через три часа будет готов ароматный и хрустящий домашний хлеб. Хлебопечка- это одно из лучших моих приобретений за последнее время 🔥
Приятного вам аппетита 😋
#морковкапокорейски #капустапокорейски #огурцыпокорейски #помидорыпокорейски #закускинапраздничныйстол

recepti_elina Всем доброго вечера!
Все же я решилась приготовить дзыкка из сыра. Ну пока теплое , неплохо )) но мне все же больше нравится из сметаны )
А вам какой вариант больше нравится? Из смеиагы у меня есть в ленте рецепт
Ингредиенты
-сыр молодой
-соль
-ложка муки
-лодка сметаны
Главное все помешивать , чтобы не пригорело и в конце получается национальное осетинское блюдо -дзыкка

recepti_elina Самые пышные #панкейки
Всем привет 🙋‍♀️
Обязательно сохраните рецепт и если он у вас в ленте появился, оставьте любой комментарий 👇🙏
Рецепт
-яйца 2 шт
-сахар 5 ст л
-сода пол ч л
-соль щепотка
-молоко 200 мл
-мука 170-180 г
-масло подсолнечное 40 мл
Отделите белки от желтков.
Взбейте миксером белки с щепоткой соли, до устойчивой пены, не менее 3 минут.
В отдельной миске взбейте желтки и сахар, добавьте молоко, перемешайте. Всыпьте соду, муку и взбейте все хорошо.
Затем ложкой добавьте все белки в тесто и аккуратно перемешайте, до однородности.
Влейте масло в тесто и еще раз размешайте его.
Выпекайте панкейки на сухой сковороде с обеих сторон.
Приятного аппетита и спасибо за ваши лайки ❤️

recepti_elina Всем привет 🙋‍♀️
Вы знали, что во Владикавказе на пр.Доватора, 200 открылся еще один супермаркет всеми любимой сети «Наш»?! Его изюминкой является мангальная зона, которая находится прямо в торговом зале 🔥

А еще сейчас там проходит акция: если вы совершите покупку на сумму ровно 2025 рублей, на кассе вы получите сертификат номиналом 2025 рублей, который можно потратить в мангальной зоне 😍 Вот и мне повезло ☺️ Мы набрали много вкусностей прямо с пылу с жару , все было очень вкусно и сочно! Советую заглянуть в этот супермаркет, вам там точно понравится!

❗️Кстати, меню из зоны гриль можно бесплатно продегустировать сегодня и завтра. Большая дегустация с ведущим и конкурсами начинается в 18:30 на пр. Доватора, 200 (бывший «Муравей»).

🎁Также советую принять участие в «Большом розыгрыше»: сделав покупки на сумму от 3000₽, вы можете выиграть наушники AirPods, умную колонку «Алису», робот-пылесос и другие ценные призы!

recepti_elina Это самый удачный рецепт эклеров на моей практике 😍
Обязательно сохраняйте и готовьте их, тем более скоро Новый год 😍
Рецепт теста
�вода 250 мл
�масло 100 гр
�соль щепотка
�мука 150 г
яйца 5 шт маленьких или 4 больших
В воду добавить масло, соль и поставить на огонь. Когда масло растает и вода закипит, снять с огня кастрюлю, всыпать муку и хорошо перемешать тесто. Дать тесту минуты з остыть и затем добавлять яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Я смешиваю яйца планетарным миксером, так оно получается более однородное, но можно сделать это и лопаткой, но только будет процесс идти дольше)
Духовку нагреть до 210 гр.(это обязательно)
На пергамент выложить будущие эклеры. Положить противень в духовку и как только эклеры поднимутся и немного потемнеют(не менее 20 минут) , снизить огонь до 170 гр и выпекать эклеры до готовности.(тоже около 20 минут)
Заварной крем

Крем
�молоко 300 мл
�сахар 100 гр
�мука 1 ст л
�ЯЙЦО 1 шт
�масло сливочное 150-200 гр
Яйцо и муку смешать венчиком до однородности. Влить молоко, добавить сахар и перемешать. Поставить на медленный огонь и варить до загустения(около 5-7 минут).
Загустевший крем переложить в миску, добавить сливочное масло и перемешать. Масло растает.
Эклеры заполнить кремом, посыпать сахарной пудрой.
Готовьте на здоровье ❤️

recepti_elina Шоколадный пирог с творогом, сохраняйте в закладки и обязательно готовьте 👌
Артикул на утюг на озоне 1585548231
Промокод на скидку 15% на OZON: GL6135
Рецепт
Бисквит :
яйца 4 шт
сахар 150 г
подсолнечное масло 100 мл
какао 2 ст л
разрыхлитель 2 ч л
мука 160 г

Рецепт начинки:
творог 300 г
сахар 4 ст.ложки
яйцо 1 шт
мука 2 ст л

Выпекать в разогретой духовке 180 гр

recepti_elina Хворост
Если нравится рецепт, оставьте несколько слов в комментариях 🙏
Кстати, у разных народов это блюдо называется по-разному. А у вас как?🧐
Рецепт
-яйца крупные 4 шт
-сахар 4 ст ложки
-водка 2 ст ложки
-соль щепотка
-мука 450 гр(+/-)

Яйца смешать с сахаром, солью и водкой.

Всыпать частями муку, может немного остаться и замесить тесто. Оно будет немного липнуть, присыпайте его , когда будете раскатывать.

Раскатайте тесто тонко и нарежьте как вам нравится.

В сотейнике нагрейте литр масла и жарьте около 30 секунд.
Остывший хворост посыпьте сахарной пудрой.

recepti_elina Штрули с фаршем
Всем привет 🙋‍♀️
Сохраняйте рецепт в закладки и большая просьба оцените его в комментариях от 1 до 10 баллов 🙏
Фарш: мясо перекрутите в мясорубке, добавите в него соль и перец, зелень кинзы и по желанию лук.
Для теста:
В чашу налейте 150 мл воды, добавьте 1 яйцо и соль, перемешайте. Всыпайте муку частями и замесите тесто как на пельмени. В общей сложности муки необходимо 250-300 г
Кстати, это блюдо отлично подойдет к новогоднему столу 🎄

recepti_elina Медовые печенья
Всем привет 🙋‍♀️ Это самый лучший рецепт медовых печений, которые я когда-либо готовила. Обязательно сохраните его и приготовьте 😋
Формочки я заказывала на WB
Артикул 176471985
Рецепт
-мед 100 г
-сахар 100
-масло сливочное 150 г
-соль щепотка
-ванилин щепотка
-корица 1/3 ч л(можно и без нее)
-сода 1 ч л
-яйца 2 шт
-мука 350 г
В сотейник положите сахар, мед, масло, соль, ванилин, корицу и начните нагревать. Эту смесь нужно немного проварить, около 5 минут. Тогда печенья получатся более ароматные и темные. В конце добавьте соду, отключите огонь и перемешайте. Смесь начнет пенится.
Снимите эту смесь с огня и остудите, чтобы стала теплой.
Отдельно нужно взбить яйца и влить в медовую (остывшую немного) смесь и перемешать.
Затем добавляйте муку частями и замесите тесто. Оно должно быть пластичным.
Переложите тесто в холодильник, чтобы оно полностью остыло(на 30 минут)
Остывшее тесто очень хорошо держит форму. Вырежьте печенья и выпекайте 5 минут в заранее разогретой до 170 гр духовке.
Если печенья выпекать дольше, они будут хрустящими. Если выпекать 5 минут, то они будут более воздушными.
Спасибо за ваши ❤️

recepti_elina Ручка с секретом ;)
Артикул на WB 224422619
В наборе три ручки: две синие шариковые и одна гелевая черная 🤩
И на каждую ручку в наборе запасная паста 🔥
Мне она нужна для того, чтобы не терять пароли от многочисленных сервисов и электронной почты. Уверена, вам она тоже нужна 🙋‍♀️