recepti.elmira
✔️6 яиц (белки и желтки разделить, яйца должны быть комнатной температуры)
✔️Щепотка соли
✔️160 г сахарного песка
✔️150 г муки
✔️50гр меда (жидкого)
✔️2 ст.л масла растительное
Желтки отделяем от белков , добавляем щепочку соли , сахар,взбиваем до белых устойчивых пиков , Затем добавляем желтки, по одному , добавили один желток , взбили миксером на средней скорости, 5-10 сек и так все 6 штук
Далее добавляем муку , в 2-3 этапа , уже перемешиваем лопатой , затем кукурузный крахмал, мед и масло , все перемешиваем и вливаем в форму , отправляем в заранее разогретую духовку при 150р на 40 мин
НА ЗАМЕТКУ ❗️
Первые 20 мин духовку не открываем)
Готовность проверяем шпажкой , даем остыть достаем из форма , закрываем пленкой и в холодильник на стабилизацию 🌸