prostie_resepty 🍆 Ингредиенты:

• баклажаны — 500 г
• яйца — 3 шт.
• мука — 80 г
• соль — 6 г
• сахар — 5 г
• приправа «5 специй» — 2 г
• растительное масло — 30–40 мл для жарки

prostie_resepty 🛍️Пилинг на OZON #1273446729

🛍️на WB #185740906

Сайт бренда - 19Lab.ru

Ищи в поиске маркетплейсов
👉 бренд 19Labonskin👈

prostie_resepty Ингредиенты:

* готовая лапша или спагетти — 250 г
* сахар — 150 г
* вода — 100 мл
* арахис — 40 г
* изюм — 30 г
* финики — 30 г
* кунжут — 1 ст. л.
* растительное масло — для обжаривания

prostie_resepty Баклажаны получаются с хрустящей золотистой корочкой, нежными внутри и в липком кисло-сладком соусе. Очень простой рецепт, а вкус будто из ресторана.

Ингредиенты:
• баклажаны
• кукурузный крахмал
• масло для жарки
• белый и чёрный кунжут по желанию

Для соуса:
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. обычного столового уксуса
• немного соевого соуса
• щепотка соли
• 1 ст. л. воды

Баклажаны очистите от кожицы, нарежьте тонкими ломтиками и промойте холодной водой. Каждый кусочек хорошо обваляйте в кукурузном крахмале.

Разогрейте масло и выложите баклажаны. Сразу не перемешивайте, дайте им немного схватиться. Затем обжарьте до золотистой хрустящей корочки и достаньте.

Для соуса смешайте сахар, обычный уксус, соевый соус, соль и воду. На сковороде оставьте немного масла, влейте соус и прогрейте до появления мелких пузырьков.

Верните баклажаны и быстро перемешайте на сильном огне, чтобы каждый кусочек покрылся соусом. По желанию посыпьте кунжутом.

Снаружи хрустят, внутри буквально тают 🤤

prostie_resepty Выглядит сложно, а на деле всё проще, чем кажется 👇

Для зелёного теста:
• шпинат — 80 г
• мука — 200 г
• шпинатное пюре — около 90 г
• щепотка соли

Для белого теста:
• мука — 200 г
• вода — 90 мл
• щепотка соли

Шпинат опустите в кипяток примерно на минуту, хорошо отожмите и измельчите блендером. Смешайте 90 г пюре с мукой и солью, замесите плотное зелёное тесто.

Отдельно смешайте муку, воду и соль для белого теста. Оба кусочка накройте и оставьте на 30 минут.

Раскатайте два одинаковых пласта. Зелёный слегка смочите водой, сверху положите белый и хорошо прижмите. Снова немного смочите поверхность и сложите тесто в несколько слоёв, каждый раз плотно прижимая.

Немного прокатайте скалкой, разрежьте и нарежьте тонкими кусочками.

Варите в кипящей подсоленной воде примерно 4–5 минут.

Для подачи добавьте чеснок, паприку или чили, немного соевого соуса, уксуса и полейте всё горячим растительным маслом. По желанию добавьте обжаренный фарш, зелёный лук или помидоры с яйцом.

Получается необычная, сытная и очень эффектная домашняя лапша 🤤

prostie_resepty Из обычного риса получается хрустящее лакомство с орехами и изюмом, которое исчезает со стола моментально.

Ингредиенты:

Рис — 200 г
Сахар — 150 г
Вода — 150 мл
Изюм — 50 г
Грецкие орехи — 50 г
Арахис — 50 г
Белый кунжут — 1 ст. л.
Растительное масло — для жарки

prostie_resepty Ингредиенты:

Картофель — 4 шт.
Кукурузный или картофельный крахмал — 4–5 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — для жарки

Для соуса:

Кетчуп — 3 ст. л.
Сахар — 1,5 ст. л.
Рисовый уксус — 1,5 ст. л.
Вода — 3 ст. л.

prostie_resepty Ингредиенты:

Свиная печень — 1,5 кг
Соль — 20 г
Бадьян — 1 звёздочка
Корица — небольшой кусочек
Сычуаньский перец — 10 г
Рисовое или кулинарное вино — немного
Вода

Приготовление:

Выбирайте свежую печень светлого розоватого оттенка, не подсохшую. Лучше брать плотный цельный кусок без участков рядом с желчным пузырём.

По всей поверхности печени сделайте много проколов. Они помогают лучше удалить остатки крови, которые могут давать горечь и специфический запах.

Промойте печень холодной водой три или четыре раза, пока вода не станет заметно чище, а сама печень немного не посветлеет. Слишком долго вымачивать её не нужно.

Хорошо обсушите печень.

Смешайте 20 граммов соли, разломанную звёздочку бадьяна, небольшой кусочек корицы и 10 граммов сычуаньского перца.

Прогрейте соль со специями на сухой сковороде. Когда соль станет слегка желтоватой и впитает аромат специй, снимите смесь с огня и полностью остудите.

Натрите холодной ароматной солью печень со всех сторон. Накройте пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 24 часа. Не замораживайте.

Через сутки печень выделит много жидкости. Хорошо промойте её под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль и специи. Повторно замачивать уже не нужн

prostie_resepty Ингредиенты:
Картофель — 4–5 шт.
Кукурузный крахмал — 3–5 ст. л.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу

Картофель очищаем и нарезаем ровными брусочками. Опускаем в кипящую воду примерно на 30 секунд, чтобы удалить лишний крахмал с поверхности. Сразу достаём, промываем холодной водой и очень хорошо обсушиваем.

Постепенно добавляем кукурузный крахмал и аккуратно перемешиваем, чтобы каждый брусочек покрылся тонким слоем и картофель не слипался.

Хорошо разогреваем масло. Проверяем одним кусочком: если вокруг него сразу появляются пузырьки, можно жарить. Выкладываем картофель порциями и первые 30 секунд не трогаем, чтобы корочка успела схватиться.

Затем жарим до золотистого цвета ещё несколько минут. Достаём, даём стечь лишнему маслу и солим по вкусу.

Получается мощный хруст снаружи и нежная картошка внутри. 🍟

prostie_resepty Ингредиенты:
Готовый рис, 400 г
Яйца, 2 шт.
Креветки очищенные, 120 г
Зелёный горошек, 80 г
Ветчина или ветчинная колбаса, 100 г
Свиной жир или растительное масло, 15 г
Соль, 3 г
Куриная приправа, 2 г
масло, 5 г
Зелёный лук, 15 г

Для риса дополнительно понадобится примерно 1 яйцо из этих двух, чтобы заранее смешать его с рисом и получить тот самый золотистый цвет.

prostie_resepty 💙Нашла на OZON #476582858

💜на WB #110003128

Сайт бренда - 19Lab.ru

Ищи в поиске ОЗОН и ВБ
👉 бренд 19Labonskin 👈