primemeat.ru Ты не ленивая
ты просто не знала этот рецепт🤫

Серьёзно.
С хорошим мясом всё становится проще.

Берём грудинку для запекания (все ссылки в тг и max)

Смешиваем все ингредиенты и обмазываем мясо со всех сторон.
Заворачиваем в бумагу для выпечки, сверху - фольга.

И в духовку на 5 часов при 160°.

Дальше ты ничего не делаешь.
Вообще.

Через 5 часов открываешь -
а там мясо, которое само распадается.

Сочное, мягкое... Идеальное👌

И да… это лучшее, что можно положить в бутерброд.

Тёплая булочка, мясо, сок - и всё, все пропали😀

Так и понимаешь:
дело не в сложных рецептах.

Хочешь рецепт — пиши «мясо» 👇
и я скину ❤️

#быстроивкусно #грудинка #говядина #простойрецепт

primemeat.ru Я раньше вообще не понимала такие масла…
А сейчас это мой самый быстрый способ сделать еду по-настоящему вкусной😋

Буквально несколько капель и появляется глубина, аромат, вкус как в хорошем ресторане.
И ты уже не просто ешь, а наслаждаешься😚

Хочу добавить такие масла в PrimeMeat,
но взять только то, что вы реально будете использовать.

👇 Напишите в комментариях, какое масло думаете использовать:

— трюфельное (на мясо ❤️)
— авокадо (для жарки)
— фундук (к сырам)
— кунжут (азиатские блюда)
— виноградной косточки (универсальное)
— грецкий орех (мой фаворит 😊)

#масло #масла #кунжутноемасло #оливковоемасло #маслохолодногоотжима

primemeat.ru Все думают, что умеют варить хинкали…

А потом они разваливаются или получаются не такими вкусными 🥟

На видео 🔝 как сделать правильно

А если хочешь мой подробный рецепт 👉 пиши «ХИНКАЛИ» - отправлю тебе в директ 🚀

#хинкали
#рецепт
#домашняяеда
#грузинскаякухня
#вкусноибыстро

primemeat.ru Впереди выходные… а значит, самое время разжигать мангал и звать своих за стол 🔥

У нас сейчас почти 100 вариантов для гриля — от сочных стейков до уже замаринованного мяса (которое просто создано для мангала!)

🥩 мясо, которое шипит на решётке
🌶 соусы с характером
🌿 идеи, после которых «обычный шашлык» уже не хочется

Хватит листать… пора жарить 😎🔥
Выбирай, что по настроению - и делай эти выходные вкусными ❤️‍🔥

#стейк #выходной #гриль #шашлык #вкусножитьнезапретишь

primemeat.ru Перестала жарить сырники.
И вот почему.
Они получаются нежнее, ровнее и без лишнего масла👌
И главное - не нужно стоять у плиты.

РЕЦЕПТ⤵️

Запеченные в духовке сырники ☀️

✅ Ингредиенты:
• творог 400 г (5–9%)
• 1 яйцо
• рисовая мука — 3 ст. л.
• сахар по желанию (у меня кокосовый)
• пару капель ванильного экстракта

✅ Готовим:
Всё смешать, сформировать сырники.
Можно слегка обвалять в муке.
👉 В духовку: 180°С на 20–25 минут
или
👉 Быстрый вариант: слегка подрумянить на сковороде
и довести в духовке ~15 минут

Лучше на пергаменте - они получаются более воздушными.
(у меня на видео фольга т.к. пергамент закончился 😄)

Доброе утро всем!☀️

#сырникивдуховке
#завтрак
#ппрецепт
#сырники
#вкусныйзавтрак

primemeat.ru Сочный стейк, ароматное чесночное масло и пюре из цветной капусты, в которое влюбляешься сразу 🥹❤️

И да… цветная капуста здесь просто открытие! 🔥

Low carb ужин с высоким содержанием белка, который реально насыщает.

Готовим!

🥩Ингредиенты:
— 500–600 г рибай или стриплойн
— соль, перец
— оливковое масло

🌿Чесночное масло:
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. л. чеснока
— петрушка + лук
— соль

💛Пюре из цветной капусты:
— 1 кочан цветной капусты
— 30 г сливочного масла
— немного сливок
— соль

🥦Брокколини
— оливковое масло
— соль

👩‍🍳 Приготовление
1. Чесночное масло
Растопить масло, добавить чеснок, зелень и соль. Перемешать.

2. Стейк
Достать мясо заранее, обсушить, нарезать крупными кубиками, приправить.
Разогреть сковороду с оливковым маслом.
Выложить мясо в один слой и не трогать 2 минуты.
Перевернуть, добавить половину чесночного масла и готовить ещё ~2 минуты, поливая ложкой мясо.

3. Пюре
Цветную капусту отварить до мягкости.
Пробить с маслом и солью (по желанию добавить сливки) до кремовой текстуры.

4. Брокколини
Обжарить 3–5 минут на оливковом масле, посолить.

🤌 Подача
Пюре → стейк → сок со сковороды → немного чесночного масла → зелень

👉 Сохрани - это тот самый low carb ужин, который тебе нужен. Высокий белок и сытость!

Кто уже хочет попробовать?🔥

#lowcarb #highprotein #стейк #ппрецепты безуглеводов

primemeat.ru 💥 Ферритиновая бомба — паштет из говяжьей печени

После моего салата многие попросили поделиться рецептом того паштета!»

Делюсь🤌

Это мой любимый способ готовить печень:
получается очень нежный паштет, который едят даже те, кто обычно говорит:
«Я печень не люблю»😀

🥄Нам нужно:
* говяжья печень — 500 г
* морковь — 1–2 шт
* лук — 1 шт
* чеснок — 2–3 зубчика
* яблоко — 1 шт
* сливочное масло — 50–70 г
* соль, перец

В форму выложить печень и нарезанные овощи.
Добавить чеснок, яблоко, соль, перец и кусочки сливочного масла. Добавить немного воды.

Накрыть пергаментом и отправить в духовку на 45 минут при 180°.

Готовое всё пробить блендером до кремовой текстуры (я кладу еще кусочек сливочного масла)
Переложить в форму и убрать стабилизироваться в холодильник.

И да - это настоящая ферритиновая бомба 💥

❣️Сохраните рецепт - он из тех, которые потом готовишь снова и снова!

#ферритин
#паштетизпечени
#говяжьяпечень
#домашнийпаштет
#паштет

primemeat.ru Почему я не знала об этом раньше? 🍳

Если вы любите яйца пашот, но не любите всю эту историю с уксусом, воронками в воде и переживаниями «получится или нет» — вот очень простой способ!

Никакого уксуса, соли и даже воду крутить не нужно.

Пока поджаривается кусочек хлеба на сковороде, кипятим воду, смазываем сито каплей масла, разбиваем сверху яйцо и готовим под крышкой прямо так как на видео.

Обычно 4–5 минут под крышкой — белок схватится, желток останется мягким.
Если хотите плотнее — 6–7 минут.

Белок аккуратно схватывается, а желток остаётся мягким и кремовым — как у идеального пашота🫶

Разрезаешь ножом и желток медленно растекается по тёплому хлебу…

Получается идеальный завтрак🍳

💡Маленький лайфхак:
пока сито ещё горячее, достаточно быстро сполоснуть его водой и пройтись мягкой губкой — всё легко отмывается.

Честно — почему я не знала об этом раньше?🤦‍♀️

Попробовали бы так приготовить?)

#пашот #яйцопашот #завтрак #яйцо #яйца

primemeat.ru На 8 марта принято дарить тюльпаны…
А мы собираем букеты из томагавков🥩🥩

Цветы — в вазу.
Этот букет — на гриль.

И, честно говоря,
он порадует всю семью. 😀🌷🥩

#стейк #стейки #томагавк #8марта #букет

primemeat.ru Баранья ножка, запечённая с лимоном и чесноком к праздничному столу 🌷

Иногда кажется, что люди делятся на два лагеря:
те, кто уверенно говорит «я не ем баранину»…
и те, кто однажды попробовал хорошую баранью ножку и теперь ждёт любого повода её приготовить😜

Потому что это одно из самых праздничных мясных блюд!

Баранина, чеснок, лимон, розмарин, оливковое масло — аромат, который постепенно заполняет весь дом и сразу делает вечер особенным.
И что приятно - готовится всё удивительно просто.
Подготовка занимает буквально 10–15 минут, а дальше духовка делает почти всю работу сама.
Причём можно приготовить всё на одном противне: мясо и картофель.

Сохраняйте рецепт — он точно пригодится к праздничному столу🥳

Рецепт запечённой бараньей ножки🎉

Что нужно:
• баранья ножка — около 2,5 кг
• 2 ст. л. оливкового масла evoo
• соль и свежемолотый перец
• 3–4 зубчика чеснока
• немного орегано
🍋для соуса
• сок 3 лимонов
• 80 мл оливкового масла
• 1 ст. л. горчицы
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. перца
• 1 ст. л. сушёного орегано
• 2 ч. л. чесночного порошка
• около 500 мл воды или бульона
для картофеля
• 4–5 картофелин
• несколько зубчиков чеснока

🍖Как готовить:
Разогрейте духовку до 160°C.
Натрите баранью ножку солью, перцем и оливковым маслом. Сделайте небольшие надрезы и вставьте кусочки чеснока и розмарина.
Смешайте все ингредиенты для соуса.
Выложите мясо на противень, вокруг положите картофель и чеснок. Полейте соусом.
Накройте пергаментом, затем фольгой и запекайте около 1,5 часа, затем снимите фольгу и готовьте ещё 10 минут, периодически поливая мясо соком из формы - так получится красивая румяная корочка👌

Подавайте с греческим салатом🥗

Впереди 8 Марта, а значит отличный повод приготовить что-то щедрое и праздничное!

А хорошая баранья ножка, как вы понимаете, у нас есть🤌

#прайммит_баранина #баранина #праздник #8марта #праздничныйстол