ppshizni ПП блинный тортик с заварным кремом

🔺КБЖУ на 100г: 145/9,16/5,7/13,97
Вес: 425г

Ингредиенты ↓
Для блинов:
• яичные белки - 100г
• цельное яйцо - 1 шт
• мука - 35г
• какао - 10г
• молоко - 220 мл
• подсластитель - 2г

- все сухие ингредиенты смешать отдельно вместе.
- яйцо и белки взбить венчиков, добавить постепенно муку с какао, затем молоко, так чтобы не было комочков.
- обжарить с двух сторон блинчики на сухой сковороде (перед приготовлением первого блинчика смазать сковородку маленькой каплей масла)
- дать остыть блинчикам.

Пока остывают блины приступим к крему.

Крем:
• молоко - 200 мл
• яичные желтки - 2 шт (42г)
• крахмал - 15г
• подсластитель - 2г

- всё смешать вместе, чтобы не было комочков;
- варить крем в ковшике/кострюле и помешивать постоянно до загустения крема, дать остыть и собрать торт
- блины нарезать на 2/4 части (я на 4 разделила) и смазать каждый блинчик кремом, оставить в холодильнике на пару часов для пропитки, сверху тортик посыпать какао для красоты ✨

Копирование РАЗРЕШЕНО ТОЛЬКО с упоминанием автора в посте

ppshizni ПП меренговый рулет
- Ох уж этот хруст 💔

Больше рецептов ищи в моем тг: @ppshizni

🔺КБЖУ на 100г: 123/9,33/2,27/5,49

Ингредиенты.

Для коржа:
• яичные белки - 150г
• кукурузный крахмал - 20г
• лимонный сок - 1 ст.л.
• эритрит - 60г [можно заменить на подсластитель 3-4г]

Для крема:
• мягкий творог 0.1% - 250г
• творожный сыр - 45г
• малина - 50г
• подсластитель - 2г

Как приготовить:
- яйца разделите на белки и желтки [у меня ушло на это 4 яйца c1], важно: белки выложите в сухую чистую посуду.
- взбейте белки до образования пены, а затем добавьте постепенно эритрит или подсластитель по вкусу и взбивайте дальше.
- взбейте яичные белки до мягких пиков, а затем влейте лимонный сок, взбивайте до крепких пиков;
- как взбили белки, добавьте кукурузный крахмал и перемешайте лопаткой аккуратно.
- на противень выстелите пергамент с силиконовым покрытием, выложите ровным слоем меренговую массу.
- отправьте рулет в разогретую!! до 150t духовку выпекайте 35-40 минут. При выпекании духовку не открывайте!
- готовый корж переверните на чистый лист пергамента и аккуратно снимите его с того пергамента, дайте коржу полностью остыть.
- пока остывает корж, приготовьте крем: всё смешайте, кроме малины.
- корж смажьте кремом, разложите ягоды и сверните аккуратно в рулет, заверните его в пленку или пергамент и отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Всё, рулет готов ☑️

→ Копирование РАЗРЕШЕНО ТОЛЬКО с упоминанием автора в посте

ppshizni ПП НАПОЛЕОН с вишней

🔺КБЖУ на весь десерт: 158/6,8/2,42/27,67

Ингредиенты:
• лаваш - 20г
• молоко безлактозное - 145 мл
• кукурузный крахмал - 8г
• вишня - 25г
• подсластитель - 2г

Как приготовить:
- Лаваш нарезать на маленькие кусочки, обжарить со всех сторон, чтобы хрустел, но не сгорел 😅
- Молоко смешиваем с крахмалом, подсластителем так, чтобы не было комочков и варим крем до загустения, даем остыть.
- Вишню мелко нарезать и собрать в стаканчике тортик: лаваш-крем-вишня-крем-лаваш.
- Оставить на пару часов или на ночь для пропитки, я обычно вечером готовлю и с утра наслаждаюсь ✨

Копирование разрешено ТОЛЬКО с упоминанием автора в посте!

ppshizni Вкусно и сытно - пп мини пицца 🍕

🔺КБЖУ на 100г: 83/9,78/3,06/2,97
Вес: 565г

Ингредиенты ↓
Для основы:
* творог - 175г
* яйцо - 1 шт
* овсяные отруби - 35г
* щепотка соли

Начинка:
* протёртые томаты - 25г
* карбонад - 30г
* сыр лёгкий - 20г
* специи: соль, травы с морской солью

Как приготовить: всё для основы соединить, тесто накрыть пищевой плёнкой и отправить в морозилку на 10 минут, затем достать и сформировать небольшие лепешки, отправить в разогретую духовку до 180t на 10 минут. Затем достать лепешки, смазать протёртыми томатами и выложить начинку, сверху посыпать сыром и отправить в духовку ещё на 7 минут. Всё, готово 🍕

Копирование РАЗРЕШЕНО ТОЛЬКО с упоминанием автора в посте!

ppshizni Обожаю такой завтрак и эти тортильи, очень-очень вкусно! 😋

Что использовала: тортильи пшеничные, сыр лёгкий, творог, чеснок молотый, соль и приправу ”vegeta”.
Жарю тортильи с двух сторон на сковороде до румяной корочки БЕЗ МАСЛА.

→ Тортильи покупаю во Вкус Вилл, у них хороший состав, и неплохое КБЖУ.

ppshizni Тонкие пп блинчики с дырочками
всего у меня получилось 12 штук 🥞

🔺КБЖУ на 100г: 139/10/5,34/12,08
Вес: 295г

Ингредиенты:
• яйцо - 3 шт
• мука пшеничная ц/з - 50г
• кипяченая вода - 260 мл
• молоко - 50 мл
• подсластитель - 3г
• капля масла

Как приготовить: яйца с мукой, подслатителем взбить венчиком, затем добавить воду, молоко и перемешать с помощью половинка. Разогреть сковородку и смазать каплей масла перед первым блинчиком, обжарить блины с двух сторон, не лейте много теста, иначе они не будут тонкими.

→ Копирование РАЗРЕШЕНО ТОЛЬКО с упоминанием автора в посте

#ппблины #блины #блинырецепт #блинчики #ппблинчики

ppshizni И это только маленькая часть моей посуды 😅 Есть тут тоже любители красивой посуды?

ppshizni «Творожные вафли с сыром»

- Вкусный, сытный завтрак. К ним можно добавить авокадо, рыбки, смазать творожным сыром и добавить курицы сверху с помидором, будет вкусняшка 🤤

🔺КБЖУ: 373/43.04/11.37/23.95

Ингредиенты:
• яйцо - 1 шт
• творог - 180г
• мука - 25г
• сыр «пармезан»- 7г
• масло - 1г (для смазывания)

Как приготовить: всё смешать, смазать вафельницу и дать ей прогреться, выложить тесто и готовить (примерно по ~2 минуты).

#ппрецепты #ппвафли #творожныевафли #ппрецепт

ppshizni Рецепт простой: кабачок, сыр, соль. Сыр необходимо натереть, добавить к кабачкам и выпекать 15-25 минут при 180t. Чем дольше вы держите их в духовке, тем мягче они становятся, так что проверяйте как вам на вкус, твердость мягкость спустя уже 15 минут 😌

Ингредиенты: 495г кабачка, 20г пармезана, 2г соли, специи: травы&чеснок&соль

#ппзакуска

ppshizni Почему вам нравится это? За +180₽😅
#экспонента

ppshizni И делаю это в кайф, что первое, что второе😅💛