picnic_alania_zangiev Без комментариев 😂😂😂

picnic_alania_zangiev Берите на заметку и будьте аккуратны с личными вещами в отелях с электронными сейфами! 🙌 😀

#полезныесоветыотСослана

picnic_alania_zangiev Всем хорошего вечера и с наступающим Новым годом, а мы работаем дальше 😎

picnic_alania_zangiev @nog_bon.fest ❤️❤️❤️ 🎄

picnic_alania_zangiev Завтра 20 декабря в г.Беслан, состоится открытие масштабного фестиваля НогБонFest, @nog_bon.fest начало в 15-00, для вас я буду готовить сливочный рыбный суп из осетрины, семги , форели и угощать совершенно бесплатно 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳 🎄

picnic_alania_zangiev Важные советы для идеального оссобуко:

1. Выбор мяса: Идеально подходит задняя голяшка (толще и мясистее). Кость с мозгом — обязательна, она дает невероятный вкус и соусу, и гарниру.
2. Низкий и медленный огонь: Секрет нежности — в долгом тушении при очень низкой температуре. Мясо должно не булькать, а тихонько «вздыхать».
3. Не заливайте полностью: Мясо должно тушиться, а не вариться. Жидкость должна доходить примерно до 2/3 высоты куска.
4. Гарнир: Традиционно подается с ризотто по-милански (с шафраном), которое готовится параллельно. Отлично подойдет и сливочная полента, картофельное пюре или даже паста типа тальятелле.
5. Запас времени: Блюдо только выигрывает, если его приготовить за день и разогреть перед подачей. Вкусы успеют «пожениться».

Приятного аппетита! Это блюдо стоит потраченного времени и дарит настоящее удовольствие.

picnic_alania_zangiev Готовьте мясо правильно 🙏🧑‍🍳65 градусов внутренняя температура, для заказа переходите по ссылке в шапке моего профиля))))

picnic_alania_zangiev Для идеального филе , нам нужен свежий лось 😂и острый нож 🧑‍🍳

picnic_alania_zangiev Мало ей моей шеи , теперь еще и на руках её начал носить 😅

picnic_alania_zangiev Отдых с друзьями в @alpina_family_park 👌Желаю вам, чтобы в вашей жизни всегда находились и уютные места, и те самые люди, с которыми хочется сидеть у огня, смотреть на звёзды и чувствовать, как время замедляется.

picnic_alania_zangiev В продолжение ролика про петуха 😂

picnic_alania_zangiev Видео от нашего поставщика яиц, из которых мы готовим для вас, вкусные завтраки 🤭🧑‍🍳🙄