petryaeva_a_ 1000 раз люблю…
1000 раз ЗА дом! 🏡
Своя квартира - это хорошо, но дом… это великолепно! 🥰 вот так просто принять друзей, пожарить шашлык, погулять на свежем воздухе, поужинать! А вы на чьей стороне?)

Тарелочки #scandyj специально купила для улицы, артикул на вб: 300216809 🍄

🍖 ЛУЧШИЙ ШАШЛЫК МОЕГО ПАПЫ:
Свиная шейка 3 кг (подойдет курица)
Лук 1 кг
Смесь для шашлыка (папа покупает на рынке в палатках со специями) по вкусу
Соль по вкусу
Свежий базилик 12-15 листиков
Минеральная вода 0,4 (Ессентуки 4 или mtabi в стекле)
Уксус столовый 3-4 ст.л
Майонез ~200 гр
Лимон 1 шт

Мясо нарезать небольшими кусочками, лук полукольцами, базилик мелко.

В глубокую посуду выложить первым слоем немного лук, немного соль, немного специи, затем слой мяса. На мясо снова немного лука, немного соли, немного специй и так повторить ряд за рядом пока не кончится мясо и лук :)

Все залить минеральной водой, добавить майонез, уксус, лимонный сок, базилик и всё очень хорошо перемешать. Оставить мариноваться минимум на 12 часов и раза два за всё это время перемешать :) (я держала маринад всего 3 часа и уже получилось вкусно, но лучше минимум 12 часов) ❤️

Жарьте и приятного аппетита! 🤤🚀

🧅 МАРИНОВАННЫЙ ЛУК:
Лук 500 г
Кипяток
Сахар 2 ст.л
Соль 1,5 ст.л
Уксус 100 мл
Укроп по желанию

Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 3-5 минут. Кипяток слить, лук охладить. Можно промыть холодной водой. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать и оставить на минут 15. Снова перемешать и можно кушать :)

Приятного аппетита! ❤️

petryaeva_a_ Очень легкий, не жирный, простой в приготовлении безглютеновый торт с кремом из рикотты 🫶🏽
КБЖУ 233/7/11/25 🙂‍↕️🍰
Арт. на чайник на вб: 429755661 🫖

Для коржа:
Рисовая мука 100 г
Яйца 4 шт
Соль щепотка
Сахар 80 г

Для крема:
Рикотта 500 г
Сахарная пудра 60 г
Сливки 33% 200 мл

Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и взбить пока масса не побелеет. К белкам добавить щепотку соли и хорошо взбить миксером до пиков.

К взбитым белкам добавить взбитые желтки и аккуратно перемешать лопаткой. Затем просеять рисовую муку и снова аккуратно перемешать до однородности.

В форму диаметром 14-16 сантиметров выложить тесто и отправить в разогретую до 180’ духовку на 20-25 минут. Готовому коржу дать остыть.

Для крема миксером взбить холодные сливки до кремообразного состояния. К рикотте добавить сахарную пудру и хорошо перемешать. Добавить рикотту к сливкам и продолжать взбивать миксером до однородности.

Корж разделить на 3 части и можно собирать торт. Коржи можно пропитать молоком или кофе.

Корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем и т.д.

Торту дать пропитаться в холодильнике минимум час. Украсить по вашему желанию!

Приятного аппетита! ❤️🍰

#еда #десерт #десерты #торт #торты #вкус #вкусно #едаялюблютебя❤️ #фудблогер #фудблог #блог #оеде #нутрициология #нутрициолог #пп #рецепты #готовлю #кухня #едаялюблютебя #казань #kazan #top #food #foodlover #foods #love #mom

petryaeva_a_ Как вам рацион? Быстро справилась? 🙂‍↕️
Могла справится и за час, если бы поставила готовиться галету в самом начале 😁

Рецепт мантышек есть в моем тг 🥰: Anastasia Petryaeva

Для теста для галеты:
Мука ц/з 180 г
Сливочное масло теплое 70 г
Вода горячая 70 г
Соль щепотка
Сахар 1-2 ст.л

Для начинки для галеты:
Слива 300 г
Творог 100 г
Сахар по вкусу
Крахмал 10 г

В миску добавить сливочное масло, налить горячей воды и всё смешать. Муку просеять, добавить соль, сахар, растопленное масло с водой и замесить тесто. Убрать в холодильник или лучше в морозильник охладиться пока делаете начинку.

Сливы очистить от косточки и нарезать крупно, добавить крахмал, сахар и перемешать. Творог пробить блендером вместе с сахаром по вкусу.

Тесто раскатать, в центр выложить сначала творог, затем сливы, сложить края к центру, все как показываю на видео.

Выпекать галету 30-50 минут при 180’, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита! 🤍

petryaeva_a_ СРАЗУ 3 РЕЦЕПТА С ТВОРОГОМ ❤️
Сохраняйте и готовьте эти рецепты! Мой фаворит - улитка с творогом и зеленью. Очень вкусно! 🙂‍↕️

—Улитки с творогом и зеленью:
Творог 1 брикет (у меня обезжиренный)
Сыр 50 г (натереть на терке)
Зелень 1 пучок (мелко нарезать)
Яйцо 1 шт
Соль по вкусу
Тесто фило 2 листа
Сливочное масло (смазать листы)
Кунжут по желанию

Все ингредиенты для начинки смешать. Лист фило хорошо смазать сливочным маслом, выложить 1/2 часть начинки, распределить во всю ширину листа и закрутить рулетик как на видео. Затем свернуть улиткой. Тоже самое сделать со вторым листом. Смазать по желанию желтком или маслом и посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке 20-30 минут при 180’ (ориентируйтесь на свою духовку).

— Конвертики с беконом и сыром:
Творог 1 брикет (у меня обезжиренный)
Сыр 50 г (натереть на терке)
Яйцо 1 шт
Бекон жареный 2-3 ломтика (нарезать мелко)
Соль по вкусу
Тесто фило 2 листа
Масло сливочное смазать тесто
Кунжут по желанию

Все ингредиенты для начинки смешать. Лист фило хорошо смазать сливочным маслом, выложить 1/2 часть начинки и свернуть конвертиком как на видео. Смазать конвертики яйцом или сливовом маслом, посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут при 180’ (ориентируйтесь на свою духовку).

— Творожные ватрушки с сыром рикотта:
Сыр рикотта 1 уп (я беру сернур)
Сахар по вкусу
Соль щепотка
Творог 2 брикета (у меня обезжиренный)
Яйца 2 шт
Мука цельнозерновая 130 г
Разрыхлитель 1 ч.л с горкой
Любые фрукты или ягоды (у меня желтая слива)

Для теста смешать творог, яйца, сахар по вкусу, соль, разрыхлитель и муку. Замесить тесто, оно немного липнет к рукам. Сформировать небольшие ватрушки с углублением, выложить на пергамент.
Для начинки смешать рикотту и сахар по вкусу, выложить в углубления ватрушек. Сверху украсить ватрушки ягодами или фруктами.
Вырезать в разогретой духовке примерно 30 минут. Пока не станут румяные, ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита! ❤️

#казань #еда #фудблог #рецепты #вкусно #рецепт #блог #готовлю #кухня #едаялюблютебя #рецепт #творог #изтворога #еданакаждыйдень #едадолжнабытьвкусной #еда #едабезвреда #рецептдня #мама #молодаямама #топ

petryaeva_a_ Мечтаете о доме?🏡🙂‍↕️

Чувствуете это тепло?
Мы мечтали о большом доме - мы его построили.
Мы мечтали купить сыну машину, чтобы гонял по поселку - мы купили и теперь он со своим другом Леоном катается в ней.
Мы мечтали собираться с друзьями, готовить бургеры на огне, жарить шашлык и просто кайфовать - мы это получили.

Безусловно в своем доме безумно много работы и мы ещё даже не закончили обставлять дом, да даже плинтуса ещё нет 😂 но уют в доме наводим! Заказали посуду, чтобы на кухне чувствовалась домашняя атмосфера (бренд Коралл, артикулы ниже), зеркала, ковёр и прочее (артикулы выкладываю в своем тг). В доме есть ощущение свободы, когда нет соседей за стеной, лифта, лестниц, нет отключения воды и отопления… это бесценно 🥹

РЕЦЕПТ (лук маринованный):
Лук красный 5 штук
Яблочный уксус 4 ст.л
Соль 2 ст.л
Перец по желанию
Вода 400 мл

🤍Артикулы на мою любимую посуду (вб):
#467346456 - чайная пара
#449842781 - салатники
#449866123 - тарелки

petryaeva_a_ У кого муж такой же? 😁 рецепт👇🏽

Артикул на мойщик с вб: #444567658

Для теста:
Вода 160 мл
Соль 1/2 ч.л
Яйцо 1 шт
Мука ц/з 380 г

Начинка:
Говядина 500 г
Картофель 2 шт
Лук 1 шт
Соль и перец по вкусу

Зажарка:
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Соль по вкусу
Вода
Масло сливочное 20 г

Для теста смешать воду, соль, яйцо, затем добавить муку и замесить тесто. Дать отдохнуть на 30 минут.

Для начинки говядину, лук и картофель нарезать мелким кубиком. Добавить соль, специи и хорошо перемешать.

Тесто тонко раскатать и нарезать на квадратики. Выложить начинку и слепить манты.

На сковороде растопить сливочное масло, добавить лук, тертую морковь, томатную пасту, соль, специи, немного воды, хорошо перемешать и жарить минуты 3-5. Затем влить ещё воды (примерно 200-250 мл), перемешать, выложить манты, накрыть крышкой и готовить 30 минут.

Манты готовы! Приятного аппетита! ❤️

petryaeva_a_ Кого ждать в гости?🥹

Давно распаковки не снимала 🥰 хотя люблю. Покупки в основном всегда для дома, для кухни и если вы такой же любитель красивой посуды, то очень советую вам заглядывать в Фамилию, там можно почти даром купить невероятно красивую посуду! Но только штучками, наборов там нет))

А то что в видео, все с вб, оставлю артикулы:
Чайник 429755661
Чайные пары 467346456
Салатницы 449842781
Тарелки обеденные 449866123

#казань #покупки #распаковки #распаковка #тарелки #тарелка #красиво #красивыевещи #длякухни #кухня #чайник #чашка #сервиз #фудблог #вкусно #рецепты #еда #мама #молодаямама

petryaeva_a_ ИНСТРУКЦИЯ КАК ЗАМОРАЖИВАТЬ👇🏽

Чтобы правильно заморозить кабачки на зиму, лучше всего нарезать их кубиками или кружочками, НО перед заморозкой бланшировать. Это по желанию, не обязательно, но рекомендую, чтобы кабачки сохранили свой цвет и текстуру :)

—Как бланшировать: кабачки помойте, обрежьте кончики, нарежьте как вы хотите и затем опустите нарезанные кабачки в кипящую воду на 2-3 минуты, далее переложите в холодную воду со льдом. Разложите кабачки на сухое полотенце и дайте им хорошо просохнуть, чтобы не образовалось ледяной глазури при заморозке.

—Как заморозить: лучше заморозить в один слой и затем уже сложить в пакеты для заморозки и завакуумировать. Это касается кружочков, лодочек и слайсов. Кубики можно отдельно не замораживать, а сразу сложить в пакет, завакуумировать и убрать в морозилку.

Ещё можно натереть на терке (мелкой или крупной), отжать лишнюю влагу, разложить по пакетам и заморозить.

—Для заморозки пюре из кабачков отварите их, измельчите в блендере, разложите по формочкам для льда и после заморозки переложите в пакеты.

❗️Не размораживайте кабачки перед добавлением в блюда, чтобы они не размякли.

petryaeva_a_ Диван-мечта и новые яркие чехлы от @redsofa.ru ❤️

За 1,5 часа мой интерьер кардинально преобразился практически без вложений.
Не меняя диван , я поменяла атмосферу в гостиной и это всего за 16.000 рублей 👀

Серые чехлы я уже постирала в машинке и убрала до зимы, а этот яркий оттенок будет радовать нас сейчас 🥰 и химчистка не нужна 🥹

А вам какой цвет больше нравится?
Серый или голубой ?

#мебель #диванназаказ #диван #казань #фудблог #интерьер #зал #красиво #красота #топ #рекомендации #рек #дом #уют #уютвдоме #уютный

petryaeva_a_ Шашлычок в своем доме🏡 мечта или реальность?❤️

Всегда к приезду друзей или родных я готовлюсь как какому-то особому празднику! 😃

Обязательные ритуалы:
🚗 Съездить за свежими продуктами, приготовить что-то особенное
🥘 Накрыть стол, навести порядок в доме
🧴 Конечно же — навести марафет! В этом мне помогает косметика из ЛЭТУАЛЬ

Недавно я открыла для себя бренд косметики из Китая — SHANGHAI SONG 😌 Вот средства от данного бренда, которыми я создавала макияж в ролике:

— Румяна «Lantern Festival». Их мягкая шелковистая текстура легко наносится кистью и растушевывается на коже, сохраняя высокую стойкость и насыщенный цвет, подчеркивающий естественную красоту. Очень понравилась! У нее есть блестки и это так красиво выглядит на коже 😍

— Черная тушь для ресниц «Everlasting Glory». Создала хороший объем — глаза выделяются! И тушь легко смывается и не растекается в течении дня 👌🏽

Эти и другие продукты бренда эксклюзивно представлены в ЛЭТУАЛЬ. Крайне рекомендую ознакомиться и оценить красоту баночек, текстур 🤍

#еда #семья #рецепты #вкусно #готовлю #готовка #казань #фудблог #блог #едаялюблютебя #топ #рек #рекомендации #рецепт #мамавдекрете

petryaeva_a_ Если и давать ребенку сладкое, то только приготовленное дома 🥰 из хороших продуктов и главное, что вы точно знаете, что в составе домашней выпечки. (РЕЦЕПТ ⬇️)
- Муку я использую только цельнозерновую из-за большого количества клетчатки. Она полезнее белой муки)
- Творог, яйца, сливочное масло и вообще любую молочку лучше брать у фермеров 🥰 обычно я так и делаю, но иногда могу купить и в магазине, если нужно срочно))
- Я не люблю сахарозаменители, просто не вкусно и запах химии мне вообще не нравится. Лучше я добавлю сахар, но в умеренном количестве и выпечка не будет такой сладкой)
Главное - баланс и не доводить все до абсурда! 🥹

🎂 Корж:
Мука цельнозерновая 250 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 80 г (если любите сладко, добавьте больше)
Соль щепотка

🫐Начинка:
Творог 500 г
Яйца 2 шт
Сахар 80 г (если любите сладко, добавьте больше)
Сметана 100 г
Крахмал кукурузный 1 ст.л
Свежие ягоды (можно любые) 300-400 г

Для коржа в глубокую миску выложить сливочное масло (оно должно быть очень мягким), добавить яйцо, сахар, щепотку соли и хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Добавить просеянную муку и замесит песочное тесто. Затем убрать его в холодильник на 15 минут.

Для начинки творог (лучше зерненый или деревенский) пробить блендером, добавить сахар, яйца, сметану, крахмал и всё ещё раз пробить блендером до однородности.

В форму для запекания выложить тесто и распределить его по форме формируя бортики. Затем вылить начинку, немного свежих ягод и отправить в разогретую до 180’ духовку на, примерно, 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку), режим «верх и низ».

Чизкейку дать полностью остыть, а лучше убрать на ночь в холодильник. Готовый и остывший чиз сверху посыпать свежими ягодами и подавать.

Приятного аппетита! ❤️