petryaeva_a_ Пирог с творогом и ягодами 🫐

—Для теста:
Мука 240 г
Сахар 20 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч.л
Масло сливочное 120 г
Яйцо 1 шт
Холодная вода 2-3 ст.л

—Для начинки:
Творог 400 г
Яйца 3 шт
Сметана 200 г
Сахар по вкусу
Крахмал кукурузный 2 ст.л без горки

—Для варенья:
Ягоды любые 200-300 г (если нравится больше варенья, то берите 300)
Сахар по вкусу (зависит от ягод)
Крахмал 1 ст.л
Вода 30 мл

Муку просеять, добавить соль, сахар, разрыхлитель и перемешать. Добавить кусочками холодное масло, перетереть в крошку. Добавить яйцо, немного холодной воды и замесить тесто. Убрать его в холодильник на 30 минут.

Для творожной начинки смешать до однородности все ингредиенты.

Для ягодной начинки ягоды выложить на сковородку, добавить сахар и немного воды. Варить пока ягоды не станут мягкими. Развести крахмал в небольшом количестве воды и добавить к ягодам. Продолжать варить помешивая, пока варенье не загустеет.

Тесто раскатать и выложить в форму для выпекания формируя борты. Вылить творожную начинку и отправить в разогретую до 180’ духовку на 45-50 минут. Пирог вытащить из духовки и дать ему остыть. Когда пирог остынет покрыть его вареньем и можно подавать.

Приятного аппетита! 🫐❤️

petryaeva_a_ Удивила или нет? 🤭

*этот десерт самое вкусное, что я ела за последнее время из вкусняшек 👀

—Тесто (на оба тарта оно идет одинаковое, граммы на 1 тарт):
Яйцо 1 шт
Мука ц/з (но можно и обычную) 180 г
Сливочное масло 100 г
Немного соли и пару щепоток сахара

🐟 Начинка с тунцом:
Тунец в собственном соку 2 банки
Красный лук 1/2 шт
Творожный сыр 1 баночка или 140 гр
Соль, черный перец по вкусу
Огурец свежий 1 шт
Кинза 1 пучок
Кунжут по желанию

🍓🍌Начинка с клубникой:
Шоколадная паста Миланти 4-5 ст.л (ориентируйтесь по вкусу)
Клубника 100 гр
Банан 1 шт
Мягкий творог 2 шт (брала домик в деревне)

Сливочное масло перетереть с просеянной мукой, добавить соль, сахар, яйцо и замесить тесто. Убрать в холодильник на минут 20 и пока заняться начинкой.

Для соленой начинки в миске смешать тунец без сока, мелко нарезанный лук, кинзу, творожный сыр, соль и перец. Огурец нарезать тонкими кружочками.

Для сладкой начинки в миске смешать творог и 1-2 ст.л шоколадной пасты. Клубнику и банан нарезать как на видео.

Тесто раскатать не слишком тонко и выложить на обратную сторону формы , чтобы получилась корзинка. Сверху сделать небольшие накрыл вилкой, смазать желтком и отправить в разогретую до 180’ духовку на 20-25 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Готовые формочки достать из духовки, дать намного остыть, затем вытащить из формы и уже наполнить начинкой как я показываю на видео.

Соленый: начинка - огурец - черный перец - кунжут.
Сладкая: шоколадная паста - банан - творог - клубника.

Приятного аппетита! ❤️

petryaeva_a_ Паша вообще НЕ любит острое 😂😂😂
Мой тг: Anastasia Petryaeva
____________________
#смех #юмор #еда #еданакаждыйдень #едадолжнабытьвкусной #едабезвреда #японскаяеда #едадляжизни #едаялюблютебя #едаеда #вкус #вкусно #вкусняшки #вкусняшка #роллы #love #food #foodlover #foods

petryaeva_a_ 🫶🏽НА СТОЛЕ:
— овощной салат.
Самый простой и самый вкусный, идеально подходящий к мясу салат! Готовится быстро, как раз то, что нужно когда гости на пороге.

Микс зелени (любой) 1 уп
Томаты черри 1 уп
Огурец крупный 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук зеленый, укроп по вкусу
Оливковое масло для заправки
Соль по вкусу
По желанию ещё бальзамический крем можно добавить 🤌🏽

— бутерброды со шпротами.
Классика, но в этот раз я сделала без майонеза, а просто подсушила хлеб и натерла свежим чесноком. Тоже очень вкусно и не так жирно 🤌🏽

— фруктовая тарелка.
Обязательно, когда есть дети и если вдруг чего-то сладкого захотелось))

— чипсики и снеки.
В основном для мужчин :)

— маринованный лук.
Обязательно и всегда к шашлыку.

Лук 500 г
Кипяток
Сахар 2 ст.л
Соль 1,5 ст.л
Уксус 100 мл
Укроп по желанию

Лук нарезать полукольцами и залить кипятком на 3-5 минут. Кипяток слить, лук охладить. Можно промыть холодной водой. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты, перемешать и оставить на минут 15. Снова перемешать и можно кушать :)

Приятного аппетита! ❤️

*не спрашивайте, пожалуйста, почему сын дома ходит в кепке 😆 ему так нравится 😅 он так захотел!

petryaeva_a_ —РЕЦЕПТ🍎👇🏽
Яблоки сладкие 2 шт
Яйцо 1 шт
Греческий йогурт 140 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Корица 1 ч.л
Мука ц/з 4-6 ст.л
Топленое масло (смазать сковородку)

Яблоки почистить и натереть на мелкой терке. К яблокам добавить яйцо, йогурт, разрыхлитель, корицу и перемешать. Просеять муку и снова перемешать.

Выпекать на смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

*если любите сладкие блинчики, то добавьте сахар 1-1,5 ст.л.

Подавать с медом или вареньем ❤️ приятного аппетита 🫶🏽

petryaeva_a_ —Ленивые, белковые пирожки с яйцом и сыром:

Вареные яйца 2 шт
Сырое яйцо 1 шт
Мука ц/з 30 г
Творог 100 г
Сыр тертый 30 г
Соль по вкусу
Можно ещё добавить зеленый лук, но у меня не было :)

Вареные яйца нарезать мелким кубиком, добавить в миску к творогу. Ещё добавить муку, сыр, сырое яйцо и соль по вкусу, все хорошо перемешать.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подаю с овощами, греческим йогуртом и беконом 😌

Приятного аппетита! ❤️

#казань #еда #едадлядетей #едассобой #едадолжнабытьвкусной #еданакаждыйдень #едабезвреда #едаялюблютебя #едадляжизни #рецепт #рецептпп #рецептдня #рецептывыпечки #рецепты #вкус #вкусно #вкусняшки #вкуснятина #топ #готовлю #готовка #кухня #пирожки #нутрициолог

petryaeva_a_ Дай Бог всем детям хороший аппетит!❤️

—Ленивые, белковые пирожки с яйцом и сыром:
Вареные яйца 2 шт
Сырое яйцо 1 шт
Мука ц/з 30 г
Творог 100 г
Сыр тертый 30 г
Соль по вкусу
Можно ещё добавить зеленый лук, но у меня не было :)

Вареные яйца нарезать мелким кубиком, добавить в миску к творогу. Ещё добавить муку, сыр, сырое яйцо и соль по вкусу, все хорошо перемешать.

Жарить с двух сторон до золотистого цвета. Подаю с овощами, греческим йогуртом и беконом 😌

Приятного аппетита! ❤️

#казань #еда #едадлядетей #едассобой #едадолжнабытьвкусной #еданакаждыйдень #едабезвреда #едаялюблютебя #едадляжизни #рецепт #рецептпп #рецептдня #рецептывыпечки #рецепты #вкус #вкусно #вкусняшки #вкуснятина #топ #готовлю #готовка #кухня #пирожки #нутрициолог

petryaeva_a_ 🫜 РЕЦЕПТ:
Свекла 1 небольшая или 1/2 большой (вареная или запеченная)
Яблоко сладкое 1 шт
Разрыхлитель 1/2 ч.л
Соль щепотка
Мука любая 3-4 ст.л (у меня ц/з)
Яйцо 1 шт
Молоко любое 2-3 ст.л
Масло топленое 1 ч.л (половина в само тесто, половина смазать по желанию панели вафельницы)

Свеклу и яблоко натереть на мелкой мелкой терке. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо перемешать, тесто должно быть густым как сметана. Жарить вафли в вафельнице до румяного цвета (в моей вафельнице приготовились за 4 минуты).

Собирала тарелочку из: вареное яйцо, брокколи, вафли, сироп фиников, мягкий творог 🤍

Какие вафли ваши самые любимые? 😌

Раньше Сёма не ел все, что было со свеклой, в том числе борщ, я все равно постоянно предлагала и борщ есть он начал, но просто свеклу, а салаты тем более не ел. После этих вафель он ещё ближе познакомился со свеклой и понял, что ему нравится. В этот же день я приготовила винегрет и он съел аж 2 тарелки :)
Не бойтесь экспериментировать и так интересно прятать овощи в вафли, котлеты, запеканки и прочее :)

#казань #еда #фудблог #рецепты #вкусно #рецепт #блог #готовлю #едаялюблютебя #кухня #мама #молодаямама #мамасын #пп #вафли #свекла #ппрецепт #полезный #польза #длядеток #готовлюсама #готовимдома #готовимбыстро #вкус #вкуснятина #рецептпп #рецептдня

petryaeva_a_ Мимо этого тренда пройти не смогла 🥹🥹🥹🥹🥹

petryaeva_a_ Батат — прекрасная основа для завтрака 🫶🏽
И этот завтрак действительно готовится 20 минут, если с вечера вы подготовите все ингредиенты — помыть овощи, почистить, помыть яйца и т.д..

🌱ЗАВТРАК «мама и сын»🤍
Батат-фри:
Батат 1 шт (небольшой)
Соль, специи по вкусу
Оливковое масло 2 ст.л

Батат нарезать брусочками, отправить в глубокую миску, добавить соль, специи и масло, все хорошо перемешать. Выложить в форму для выпекания или в чашу аэрогриля и отправить выпекаться (у меня в аэрогриле батат-фри готовится 15 минут).

Идеальный скрэмбл:
Яйца 3 шт
Сливочное масло 1 ст.л
Соль, специи по вкусу

Яйца разбить в тарелку и хорошенько взбить венчиком, пока не появятся маленькие пузырьки. Сковородку хорошо разогреть, растопить Сливочное масло и вылить взбитые яйца. Как только яйца схватятся (буквально пара секунд) начать перемешивать к центру и когда яйца приготовятся на 50% отключить огонь и продолжать перемешивать. Он сам ДОготовится и будет влажным и вкусным. Можно ещё добавить ложно сметаны или немного сыра и перемешать.

СЕРВИРУЕМ ТАРЕЛОЧКУ:
Выкладываем скрэмбл, бекон, батат-фри, овощи (у нас авокадо, перчик, огурчик), добавляем свежую зелень и подаем к столу :)

Очень вкусный, сытный, полезный завтрак готов! 💚