olgapenioza Форма «Плитки кокошники» — формат самодостаточной плитки, которая, впрочем, может стать акцентной частью вашей подарочной коробки.

Кто уже захотел себе такую форму? Пишите! 📩

olgapenioza Почему ваш шоколад не блестит и теряет форму? Смотрите до конца, чтобы больше не повторять эту ошибку! 🤌

А в комментариях напишите какой вопрос разобрать следующим? 🤔👇🏻

📩 Больше про шоколад и кондитерское искусство я рассказываю в своем ТГ-канале, найти его можно в шапке профиля

#темперирование #шоколатье #шоколадныйдекор #шоколадныйторт #новогоднийдекор

olgapenioza Рецепт воздушного маршмеллоу с нектаринами 🍑

Только подумайте: сочные и сладкие нектарины, воплощенные в легком и воздушном маршмеллоу! Представляете, на сколько это вкусно? 🤤

Для того, чтобы получить полный рецепт, напишите слово «НЕКТАРИН» в комментариях

#рецепт #маршмеллоу #зефир #рецепты #вседлякондитеров

olgapenioza 50 тортов с одинаковым декором. Взяли бы такой заказ? 🎂😳

Для многих — это стресс.
Для тех, кто владеет шокотрансферами — просто вдохновение.

Когда вы умеете делать шокотрансферы сами, корпоративные заказы перестают быть «сложными».
Это всего лишь техника — и она доступна каждому.

Я как раз рассказываю о ней на своём бесплатном уроке.
Хотите научиться создавать шокотрансферы и увеличить поток клиентов?

Пишите слово ОТКРЫТКА — и я отправлю вам урок. 💌🍫

И да — вам не нужно уметь рисовать.
В шокотрансферах работает технология, а не художественные навыки.

olgapenioza Пиши ЙОГУРТ в комментариях и забирай рецепт летнего ганаша для макарон «Йогурт-персик» 🍑❤️

#макарон #макаронс #вседлякондитера #рецепт #рецепты

olgapenioza Эта ошибка помогла создать САМЫЕ ДОРОГИЕ конфеты в мире 👇🏻

Французский кондитер Луи Дюфур хотел создать новый десерт. Но у него не хватало сливок.

Он растопил шоколад, добавил немного сливок и какао — и слепил из этой массы шарики.

Так случайно появился трюфель — конфета, ставшая символом вкуса и роскоши. Иногда ошибка становится легендой.

📩 А чтобы получить рецепт уникального трюфеля на американо, пиши ТРЮФЕЛЬ

#recipes #recipe #chocolate #truffles #truffle

olgapenioza Торт для маленькой девочки, которая верит в единорогов 🦄💗

Мама написала: «Она их просто обожает, хочется что-то сказочное».

И мы собрали торт как маленькую волшебную историю: нежные оттенки, сердечки, мягкий детский вайб и шоколадный единорог в центре композиции.

Кстати, весь декор съедобный - он полностью из шоколада. Но его можно не только съесть, а и оставить как милое воспоминание 🥹

Как вам финал?

💌 Хотите урок по такому декору? Напишите ВЕСНА в комментариях.

olgapenioza Пралине «Орешек» [рецепт 👇]

Мы решили подарить вам этот рецепт 🤎

Нежное, ароматное пралине — то, что хочется добавлять и в конфеты, и в торты, и просто есть ложкой.

📌 Чтобы забрать рецепт — пиши в комментариях слово ОРЕШЕК 👇

#шоколад #рецепт #кондитер #шоколатье #шоколадныйдекор

olgapenioza Медовый ганаш с маракуйей и можжевельником 🍯

Хотите рецепт?

Напишите в комментариях слово МЁД — пришлём ссылку

#шоколад #рецепт #кондитер #шоколадныйдекор #шоколатье

olgapenioza А как у вас?

#кондитер #тортыназаказ #шоколадныйдекор #шоколад #шоколатье

olgapenioza Урок по муссовым тортам — завтра, 12 мая

где я покажу

✅ Как собирать даже самые сложные муссовые торты в фигурных формах без потери внешнего вида
✅ Как нужную форму сделать самостоятельно, не выходя из дома,

и сэкономить десятки тысяч на редких формах, которые вам понадобятся от силы пару раз

👉 Пишите слово МУСС и я пришлю вам ссылку на регистрацию

#мусс #шоколад #шоколадныйдекор #ольгапениоза #шоколатье