natalieokoneshnikova_ Пицца Демагорган 👹🍕

В эти выходные готовлюсь к дню рождения сына….наверняка, у многих детей в этом году будут дни рождения в стиле Очень Странных дел😄🙌🏻 мы не исключение, тоже копим фигурки киндеров. Так что мамам и детям на заметку. На этой неделе буду делиться ОСДшными рецептами. Сегодня с дочей порепетировали с пиццей. И вот, что у нас вышло😋🍕🙌🏻

Рецепт этой пиццы знаком многим моим подписчиком, многие уже годами ее готовят. Тесто очень простое и служит прекрасной основой для любой начинки, очень пластичное и приятное🤗 Мои дети ее обожают😋

Вам понадобится:
Для теста:
220 мл. воды
3 ст.л муки (для опары)
2 ч.л. сухих дрожжей (5 гр)
2 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
300-320 гр муки
8 ст.л. растительного масла

Для начинки:
Сыр Моцарелла
Колбаски
Оливки без косточек
Сыр слайсами
1 яйцо для смазывания краев

Приготовление: В теплой воде (36-39 градусов) разводим дрожжи и сахар. Оставляем нашу опару в теплом месте для брожения примерно на 25-30 минут. Когда опара увеличится в размерах, добавляем к ней муку, просеянную через сито, растительное масло, соль и перемешиваем, сначала ложкой, затем руками, смазанными растительным маслом. Замешиваем нежное тесто, кладем его в емкость, смазанную маслом и оставляем в теплом месте на час. Тесто значительно увеличивается в обьеме, растягиваем и разминаем пальцами по противню с пергаментом, смазанной маслом.

Украшаем, как показано на видел, выпекаем в разогретой духовке 180 гр около 20 минут.

Приятного аппетита!

natalieokoneshnikova_ Слойки конвертики💌♥️

Очень простая и оригинальная выпечка, которую можно приготовить с детьми🤗 Наши любимые слойки😋

Понадобится :
Пачка Слоеного теста
Клубничный джем
Яйцо для смазывания

Приготовление:
Тесто размораживаем по инструкции, слегка раскатываем. Вырезаем прямоугольники, далее делаем выемки сердечки- понадобится маленькая формочка для печенья в виде сердца, если нет таковой, можно вырезать по трафарету, далее смазываем тонким слоем джем (если выложить много и густо, джем растечется), формируем конвертики, как показано на видео, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 гр цельсия духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ Печенье с цветами🍪🌼Cookies with flowers

Кажется, в этом печенье слились 2 мои страсти - кулинария и гербарий😍Это печенье настолько ароматно и красиво, что сразу создает весеннее настроение😍🌿 В тесто добавила лаванду и аромат просто божественный. Дети оценили печенье на все 200%

Вы знаете, что некоторые цветы съедобные, в частности, то, что я использовала в этом печенье- лаванда, ромашка и виола🌼 Но если есть аллергия, то лучше воздержаться.

В качестве леденца и прозрачной части я использовала изомальт- натуральный сахарозаменитель (в составе свекла, тростник и картофельный крахмал). Он отлично плавится и быстро сохнет, имеет сахарный вкус и имеет гораздо меньше калорий, чем сахар. Можно использовать обычные леденцы вроде барбариски (но кладем их вместе с печеньем в духовку. Все в тандеме получилось идеально!😍

Несколько советов:
1. Формируйте печенье прямо на противне, его сложно перекладывать, так как внутри оно полое и теряет форму. Или перекладывайте на противень лопаткой
2. Изомальт быстро сохнет, если загустел, его можно подогреть заново
3. Изомальт заливаем исключительно на коврике, на пергаменте прилипнет

Состав:
210-220 гр муки
160 гр сливочного масла
1 желток
80 гр сахарной пудры
2 ч.л. ван

natalieokoneshnikova_ Кинотеатр под открытым небом🍿🌲🎥

Идея провести вечер с друзьями, атмосферно, на природе, за просмотром старых добрых фильмов🤗

Сорваться даже в будний день и провести вечер в хорошей компании - считаю это прекрасно😍

Темнеет сейчас у нас только к 9 вечера, поэтому мы неспешно кушали, устанавливали экран из простыни😄, украсили гирляндами, болтали пили чай с термоса…нет ни комаров, ни мошек, зато появляются подснежники и первые бабочки….Запах леса, чай из термоса…самое время проводить такие вечера! 🌲🎥🍿

Спасибо #золотаяхандыга за компанию😄🫶 За розы, японские сладости и носки😂😍

natalieokoneshnikova_ Банановый кекс🍌🥧

Если у вас лежат перезрелые бананы и уже никто в их сторону не смотрит, мы сделаем так чтобы не только посмотрели, но и просили еще кусочек😂🙌🏻

Очень простой рецепт приготовления бананового кекса, получается ооочень вкусный, в меру влажный😋

Вам понадобится :
2 банана
3 яйца
100 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
щепотка соли
100 гр сливочного масла
200 гр муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
1 банан режем на кусочки и разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло, перемешиваем венчиком. Затем добавляем муку, разрыхлитель и соль , замешиваем тесто, выкладываем в смазанную маслом форму, сверху выкладываем 2-й банан разрезанный вдоль. Выпекаем в духовке при 180 градусах 40 -45 мин.

natalieokoneshnikova_ Пробуждение природы в Якутии🌼🌿

Когда во многих регионах и странах уже во всю цветение, в Якутии природа только начинает пробуждаться, снег почти растаял, образуя ручейки….и появились наши якутские первоцветы - Прострелы (или же Сон трава), а в народе у нас называют их подснежниками.

В Якутии их произрастает 5 видов . На Севере и на юге Якутии растут сиреневые💜. В Центральной Якутии - желтые🌼

Вообще-то в детстве я всегда думала, что это и есть те самые подснежники из 12 месяцев, но на картинках они оказались совсем другими, как и в открытках Зарубина😄Такие у нас не растут.

Оставлю этот майский день в ленте…он пахнет грибами, звучит ручьями, и радует взор подснежниками🌼 Природотерапия🫶

natalieokoneshnikova_ Лимонный поссет🍋🍦

Очень нежный, легкий, с чаем просто наслаждение😍 Я сбалансировала кислинку и добавила минимум лимонной мякоти, чтобы десерт не был кислым. Готовится очень просто, самое сложное в этом рецепте очистить лимоны, остальное на раз-два😁🙌🏻 Густеет без добавления желатина и загустителей.

Вам понадобится:
5 лимонов (4 для десерта, 5-й для цедры)
500 мл сливок 33-35% жирности
150 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Лимоны моем, разрезаем на половинки, вынимаем ложкой мякоть. Мякоть измельчаем блендером, процеживаем через сито и оставляем 50-60 мл для десерта.

В кастрюлю добавляем сливки, сахар, ванильный сахар, цедру одного лимона и ставим на небольшой огонь. Размешиваем до растворения сахара, добавляем 50-60 мл сцеженного сока и размешиваем.

Разливаем сливки по очищенным лимонам и отправляем в холодильник на 3-4 часа

Готово! Приятного аппетита!🤗

natalieokoneshnikova_ Принт из живых цветов🤗🌸🌺

Давно хотела попробовать сделать принт из цветов на одежде.

Для того, чтобы натуральный пигмент не стирался с одежды, нужно ее подготовить. Этот процесс называется Мордансирование🙌🏻

1. Для подобных принтов нужно выбирать одежду из натуральных материалов- хлопок, лен, шелк, шерсть. Натуральные красители плохо закрепляются на синтетике (полиэстер, нейлон).

2. Нужно выстирать ткань в горячей воде с содой, чтобы смыть фабричные примеси.

3. Предварительная обработка ткани раствором солей металлов (протрав- сульфат меди, или сульфат железа, или танин). Эти металлы образуют нерастворимые комплексы с красителями и “пришивают” их к волокну.

При соблюдении этих пунктов, принт не стирается🙌🏻

Еще один момент- между слоями одежды проложить бумагу, так как после постукивания пигмент может остаться на втором слое ткани.

PS: Ну или если не хочется заморачиваться с предварительной обработкой. Можете попробовать на старых футболках 😁

natalieokoneshnikova_ Панно из гербария🌿🌼

Эту рамочку дочка подарила мне еще на 8-е марта, сама ее разукрасила, сделала объемную гору в уголочке, зверей, лес, радугу, в общем рамочка для мамы -походника😄🏕️

Я никак не могла подобрать нужный сюжет из гербария т вот сегодня он родился!

Андрюша с Амелей в ожидании лета😄И целый мир вокруг!

Как вам?🤗

natalieokoneshnikova_ Даже не знаю как назвать это видео….полет, силуэт, мгновение, видение……потому что видео-этюд родился случайно и спонтанно….движения в кадре чистая импровизация и то, что родилось в моменте запечатлелось в этом видео…

Вообще то я запланировала традиционную денрожденную фотосессию у Ксюши @kseniia__beregovaia которую совсем скоро опубликую, но видео снимать особо не планировали….Однако время брони в студии осталось и решили отснять короткий ролик с Сегой @sergeysharinwed То, что случилось в этом видео-этюде вызывает вопрос - неужели это я? …..обычная Наташа, совсем не балерина и никогда ею не бывавшая, в свои без 5-ти минут 45 летняя дама могу выглядеть так🥹….и все таки она - это я💫 Магия света творит чудеса….

Как бы вы назвали этот спонтанный перфоманс импровизации?

PS: фотографии скоро опубликую в свой день рождения🙌🏻

natalieokoneshnikova_ Холодильник одевается в лето😍🌸

Какой вариант всм больше понравился? Which variant is better?
1. С вазочками
2. С колбочками
3. Конда вместе

1, 2 or 3?

Украсила дачный холодильник. Буду менять цветочки из полянки во дворе🤗🌸🌼🌺🌿

Колбочки и вазочки заказала на вб, некоторые вчера сделала сама (взяла маленький чайничек с белочкой из дочиного детского набора посуды, отклеила у сувенирного магнитика - магнитик и приклеила суперклеем к чайничку, баночку стеклянную сделала так же😄🙌🏻) Вообще то же самое можно проделать с любым маленьким керамическим детским сервизом🤗

PS: многие спрашивают артикулы, сразу отвечаю на все вопросы и размещаю артикулы:

Вазочки 685829950
Колбочки 502178906

natalieokoneshnikova_ Эволюция моих фикусов🪴➡️🌳

Вот так из малышей всего за неполных 3 года (3 года будет в августе) вымахали такие деревца😄

Мой блог не про растения, но комнатные растения по тихой оккупируют мое пространство😂Я с детства люблю цветы, это так сказать «не песнионное» , а давняя любовь🫶🪴 И растения отвечают мне взаимностью.

Решила зафиксировать рост моих фикусов раз в год. Заодно себя зафиксирую в одном платье, чтобы в него влезала😆

Стоят фикусы на солнечной стороне (юго-восточная сторона квартиры) без доп подстветки. Летом переезжают со мной на дачу. Пересадка раз в полгода, полив умеренный, увлажнителями не пользуюсь.

Регулярно их стригу- большой фикус справа имеет всего 2 черенка, но не смотря на это благодаря стрижке имеет пышную крону🌳 А так лучше сажать вместе много черенков, тогда деревце будет гуще, как бенджамин слева🪴Его я посадила черенками и за неполных 2 года уже деревце😄

Для посадки использую - грунт универсальный 75-80%, перлит, цеолит, диатомит, уголь (20-25%) и замешиваю гранулы оксмокота (гранулы постепенно с поливом растворяются и дают питание растению и больше ничем подкармливать не надо😄🙌🏻)

Растут как на дрожжах🌳