natalieokoneshnikova_ Вести с огородных полей и огородной парикмахерской😄🌶️💇‍♀️ - В разгаре сезон овощей и грядки во всем соку, успеваем сделать сочные и необычные кадры с яркими прическами😄📷

Закулисье нашей овощной съемки и процесс создания причесок из овощных бигудей😍😃👏🌶️ Спасибо Алене @lelya_volshebnaya за прически и девчатам @anastasia_sivtceva__smm @alyona_petrova111 за то, что поддержали идею и рванули на поля😄👏

natalieokoneshnikova_ Яблочный штрудель🍏🥧

Сегодня спрашиваю у дочи, что приготовить, яблочный штрудель или слойки-розочки к Яблочному спасу? Она говорит, а может и то, и другое?😂 В мои планы такое не входило, но сама не заметила, как приготовила и то и другое😄Еще и отсняла. В общем сегодня простой рецепт номер 2 на скорую руку- Яблочный штрудель🫶

Вам понадобится:
1 пласт слоеного бездрожжевого теста
2 яблока
корица, сахар по вкусу
яйцо для смазывания

Приготовление:
Тесто раскатываем в кавадрат, в центр выкладываем нарезанные на маленькие кусочки яблоки, добавляем корицу, сахар, края режем на полоски и соединяем косичкой, смазываем яйцом и выпекаем около 20 минут при 180 гр. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ Яблочные розочки🍎🍏🌹

Сегодня яблочный спас- в народе после Яблочного Спаса можно начинать есть яблоки нового урожая, праздник символизирует приближение осени и завершение лета.

Сегодня я к вам с очень простым, но оригинальным в подаче и вкусным рецептом яблочных слоек в виде розочки из слоеного теста🤗

Вам понадобится на 12 шт:
2 листа слоенного бездрожжевого теста
2-3 яблока
сахар корица молотая

Приготовление:
Тесто раскатываем, режем полоски 20 см на 5 см, выкладываем сахар перемешанный с корицей молотой. Яблоки режем очень тонкими слайсами, выкладываем на тесто внахлест, тесто сгибаем и сворачиваем. Кладем в формочки для капкейков, смазываем растительным маслом, посыпаем сахаром и отправляем в духовку примерно на 15 минут при 180 гр. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ Дофаминовый тортик дачника с домашней садовой малиной и аптечной ромашкой🤗🍓🌼 И видео-залипашка😂👌🏻Уже третье подобное за это лето😄

В этом году посеяла аптечную ромашку во дворе, достаточно поздно, и она соответственно поздно, но активно зацвела, продлив нам лето своим цветением🌿🌼🫶А малину каждый день собираем с кустов🍓🍓🍓

Пока снимала, набежали тучки, ну ничего, пусть останется кусочек лета и наших дачных прелестей🤗

natalieokoneshnikova_ Кабачковая икра🍆🍯

Если вам подарили кабачок и вы не знаете, что с ним делать😂, можете приготовить с вкуснейшую Кабачковую икру😋 С хлебом, маслом кабачковая икорка - прекрасный завтрак или перекус🤗Такую икру можно заморозить🙌🏻

Вам понадобится:
На 1 кабачок средних размеров
5 средних морковок
2 луковицы
1/2 стакана растительного масла
2 ст.л. с горкой томатной пасты
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
перец по вкусу
4 зубчика чеснока
пучок укропа

Приготовление:
Очищаем кабачок от кожуры и крупных семян, режем на небольшие куски. Морковь трем на терке, лук режем четверть кольцами. Кладем в кастрюлю кабачок, наливаем растительное масло и ставим на небольшой огонь. Лук обжариваем до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим пару минут, соединяем с кабачками и перемешиваем. Как только кабачок разварится, добавляем зажарку, соль, перец, сахар, нарезанный укроп, чеснок, томатную пасту, перемешиваем и тушим 5 минут. Снимаем с огня, пюрируем блендером. Раскладываем в чистые баночки. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ Свекольная икра🫜🥫

Август - это пора свежих овощей и на прилавках и в огроде. Сегодня поделюсь рецептом ооочень вкусной закуски- для любителей свеклы. С тостами или хлебушком с маслом - вкуснота! Можете добавить грецких орехов по вкусу

Вам понадобится:
3 средние свеклы
8 средних помидор
5-7 зубчиков чеснока
100 мл. растительного масла
1/2 ч.л. красного острого перца
черный перец по вкусу
1.5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. томатной пасты
горсть грецких орехов

Приготовление: Свеклу трем на мелкой терке и тушим вместе с растительным маслом 20 минут на небольшом огне, периодически размешивая. В это время помидоры очищаем от кожуры, добавляем чеснок и измельчаем блендером. Добавляем к по истечении времени к свекле, соль, сахар, томатную пасту и измельченные грецкие орехи, тушим еще 20-30 минут. Раскладываем по стерилизованным баночкам. Можно хранить на зиму, можно замораживать. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ Решила разместить в этом видео рекомендации по съемке на фермерском поле с подсолнухами🤗🌻Очень многие сделали репосты сторис с этими рекомендациями, решила оставить здесь.

Можно сделать съемку без ущерба, ищем на поле залысины, тропы и площадки фермерской техники или на крайний случай можно сфотографироватся на краю поля🙌🏻 Чтобы не срывать цветы можно разместить их за лицом , у лица, обнять и тд

Идеальное время для съемки - утреннее и закатное время, особенно закатное. Избегайте желтых и оранжевых нарядов, они будут сливаться с цветами🙌🏻

Всем удачных кадров с уважением к работе фермеров🤗

natalieokoneshnikova_ Однажды на подсолнуховых полях😍🌻🌻🌻

natalieokoneshnikova_ Варенье из черной смородины🍯🫐

Сегодня собрала до конца все ягодки с кустов черной смородины и приготовила варенье🤗 Взяла сразу большую кастрюлю , так как 6 литров ягоды и столько же сахара ни в одну кастрюльку не поместятся😄 Хорошо, на даче найдется все для такого случая🙌🏻

Весь процесс приготовления показала на видео. Сахар беру один к одному. Если ягод меньше, то добавляю 1 палочку корицы и пару звездочек бадьяна с мускатным орехом. После закипания даю чуток настояться со специями, потом убираю и закатываю баночки. Для более однородной консистенции можете взблендернуть погружным блендером.

Обожаю такое варенье с кислинкой и пряностями😋

natalieokoneshnikova_ Тертый Пирог с черной смородиной🥧🫐

Наступает сезон ягод- голубика, черная сиородина и в августе брусника. В этот пирог можно добавлять любую ягоду🤗Замороженную в том числе🫶

Вам понадобится:

Для теста:
370 гр муки
100 гр сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
180 гр холодного сливочного масла
2 яйца

Для начинки:
400 -450 гр черной смородины
30 гр кукурузного крахмала
150 гр сахара

Приготовление:
Муку просеиваем, добавляем сухие ингредиенты и размешиваем венчиком. Добавляем холодное сливочное масло нарезанное на кусочки, растираем в крошку, добавляем яйца и собираем тесто в шар и делим на две части, одну большую для основы, и вторую поменьше. Меньшую часть отправляем в морозилку на час. Большую часть теста распределяем по противню руками. Ягоды промываем, добавляем крахмал и сахар, размешиваем, пересыпаем в тесто.
Подмерзшую часть теста достаем и трем на терке сверху. Отправляем в духовку, разогретую до 180 гр на 40 минут. Вынимаем, остужаем полностью. Режем на кусочки и пирог к чаю готов🤗