natalieokoneshnikova_ Слойки конвертики💌♥️

Очень простая и оригинальная выпечка, которую можно приготовить с детьми🤗 Наши любимые слойки😋

Понадобится :
Пачка Слоеного теста
Клубничный джем
Яйцо для смазывания

Приготовление:
Тесто размораживаем по инструкции, слегка раскатываем. Вырезаем прямоугольники, далее делаем выемки сердечки- понадобится маленькая формочка для печенья в виде сердца, если нет таковой, можно вырезать по трафарету, далее смазываем тонким слоем джем (если выложить много и густо, джем растечется), формируем конвертики, как показано на видео, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 гр цельсия духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита🤗

natalieokoneshnikova_ С 1м ноября- беру курс на зиму и новогоднее настроение🤗🌲❄️

Как вы собираетесь украшать елку в этом году? В прошлом году мы украшали елку так, выглядит волшебно! 💫🌟В этом году украсим так же🎄

Каждый год у нас на елке игрушки нашего детства, как бы не менялась мода, наши петушки, кукурузки, совушки, зайчики с нами каждый год на елочке🎄В этом году хочу заняться реставрацией старых игрушек, ищу и заказываю все необходимое для этого🎨

Ну, а здесь опишу, что нам понадобится, для украшения такой елки:

Нам понадобится:
🌲плотная проволока, около 17 метров на мою елочку 2,4 м, у меня стальная нержавейка диаметр 2мм
✨гирлянды роса (заказывала на ВБ, 30 метров, обмотала в 2 слоя на проволоку, если елка большая то можно 50 м, и обмотать проволоку в 2-3 слоя гирлянд. Гирлянды на проволоке должны смотреться ярче гирлянд на елочке ),
❄️ сосульки

И магия на елочке зажигается✨✨✨🎄

Inspired by @gutocollector 💛

natalieokoneshnikova_ Елочка из безе🎄🍦

Хочу поделиться идеей такого безешного тортика в виде елочки😄Оригинально, необычно, воздушно и очень вкусно😍😋 Самое главное, правильно приготовить безе, хорошо просушить в духовке, не торопиться. Чем дольше просушится в духовке безе, тем лучше будет держать форму, остудить нужно в самой духовке.

Ну, а сборка -это самое приятное. Украсить можно на ваш вкус и фантазию. Крем можно закрасит красителем в зеленый🤗

Вам понадобиться:

5 яиц
320 гр сахара
1/3 ч.л. лимонной кислоты (или 1 ч.л. лимонного сока)
щепотка соли
1 ч.л. ванильного сахара

Для крема:
250 гр сливок 33-35% у меня Parlamat
170 гр маскарпоне или Каймак
70 гр сахарной пудры

Можно добавить конфи или джем (клубничный к примеру, у меня манговый)
Ягоды для украшения

Приготовление:
Белки отделяем от желтков. Стараемся, чтобы ни капля желтка не попала в белки. Добавляем в белки лимонную кислоту, соль и взбиваем сначала на небольшой скорости до состояния пенки шампанского. Затем по немногу добавляя сахар, взбиваем миксером уже на большой скорости до крепких пик и растворения сахара. На противне с пергаментом рисуем круги разного диаметра (у меня это круги 18, 15, 12, 9, 6 см). Через кулек с насадкой выкладываем безе на противень с пергаментом (пергамент желательно с пропиткой, если обычный пергамент, смазываем растительным маслом). Или можно просто ложкой выложить по диаметру. Отправляем в духовку, разогретую до 90-100 гр, сушим около 2 часов . Безе должно хорошо просушиться. И остужаем в духовке открыв дверцу. Осторожно отделяем безе от пергамента, если где-то появится трещинка- ничего страшного.

Делаем крем: Охлажденные сливки взбиваем, постепенно добавляя сахарную пудру до кремообразного состояния. Добавляем в сливки маскарпоне и взбиваем до однородной массы

Выкладываем коржи, крем, конфи слоями. Украшаем ягодами нашу елочку🎄

Приятного аппетита!

natalieokoneshnikova_ Панно из гербария в виде бабочки🌿🦋

Пожалуй, это самая сложная композиция из цветов, которую я делала, хотя кажется несложной и довольно быстрой😁🙌🏻Выкладка действительно недолгая….а вот подбор материала занял у меня 3 часа😅 Здесь сложность в том, что у бабочки крылышки должны быть симметричными, поэтому нужно постараться подобрать растения схожие по изгибу, размерам и формам, а это ой как непросто! Так же как в природе снежинки совершенно разные, так же и с цветами, нет идентично одинакового цветочка, у каждого свой изгиб, даже у лепестка. Конечно, получилось не идеально ровно, но я старалась😁В общем и целом затерялась на 4 часа , пока составляла композицию🙌🏻Но это занятие в удовольствие😍

Новенькие подписчики спрашивают, откуда беру цветы…Я их сушу сама, все лето хожу по полям, собираю, прессую. И потом составляю нечто подобное в долгие зимние вечера🤗

natalieokoneshnikova_ Панно из Гербария🌿🌼🌸🌺

Давненько я не показывала свои работы…сегодня достала свои запасы гербария и понеслооось😁🙌🏻 Случились 2 композиции- Зонтик и Букет. Какой вариант вам больше приглянулся?

natalieokoneshnikova_ Фототур Волшебная Снежная Мома🏔️❄️💫

Итак друзья, с 5 по 12 марта мы отправляемся в фототур «Волшебная снежная Мома», в этот удивительный далекий северный край!😍🏔️❄️

Это путешествие в один из самых малоизведанных уголков Якутии. Здесь только величественные горы, бескрайняя северная природа и ощущение настоящей свободы.
Мы пройдём по знаменитой трассе Колыма и автозимнику «Арктика». В традиционном эвенском стойбище оленеводов познакомимся с культурой малочисленного народа Севера, с их обычаями и образом жизни, почувствуем ритм кочевой жизни.
Особенной частью путешествия станет тематическая фотосессия в этих северных локациях📸 Если повезет, увидим северное сияние🌈Это 8-е марта встретим необычно😁

Едем небольшой компактной группой, кому интересно, ставьте + отправим информацию 🤗

natalieokoneshnikova_ 3 способа красиво завернуть блинчики🥞🍯

Какой способ понравился больше- 1, 2 или 3?

Рецепт у меня тот же:
Вам понадобится:
Для теста:
500 мл. теплого молока
1/2 стакана кипятка
2 яйца
260-280 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
100-110 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Приятного аппетита🤗🥞

natalieokoneshnikova_ С Днем Святого Валентина💞Happy Valentine’s Day

От нас с дочей такое рисовательно-музыкальное творческое поздравление- капустник😄🤗😍

Всех влюбленных, любящих сердечно поздравляем, а те, кто еще не нашли свои половинки, пусть обязательно найдут в этом году🫶

Хотя мы все так или иначе кого-то или что-то любим- своих детей, своих домашних питомцев, друзей, кофе по утрам, свой дом, своих родителей…а самое главное любить эту жизнь….любовь - она по всюду💞 Love is on the air…..Так что можем поздравить всех, любовь, она повсюду🙌🏻

PS: Как говорит Андрюша, с Днем Самовлюбленных😂

natalieokoneshnikova_ Когда впереди два праздника - День влюбленных и Масленица, получается такой сердечный блинчик😄🥞♥️

Оооочень многие подписчики готовят блины по этому рецепту и даже дети😄🙌🏻Наверняка многие набили руку с этим рецептом, так что можно экспериментировать дальше и сделать блины с рисунком. Ничего сложного. От теста отделяем 1/4 часть темта, добавляем пищевой краситель и немного муки. Для рисунка тесто должно быть гуще, проще будет выводить рисунок. А дальше все как у обычных блинов🤗

Вам понадобится:
Для теста:
500 мл. теплого молока
1/2 стакана кипятка
2 яйца
260-280 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
100-110 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне.

Рисунок наносим на самом маленьком огне, а когда запекаем сам блинчик, можно увеличить огонь и поджарить с двух сторон. Приятного аппетита!

natalieokoneshnikova_ Дорогие друзья, если вы устали от зимы, если заждались весны, тепла, цветов, то приглашаем вас на Творческий мастер-класс по составлению весенней композиции с луковичными растениями🌿🪻🌼

21-го февраля в 14.00 в уютной студии Декорхоум @home_decor_ykt приглашаем вас вместе с нами составить свою собственную небольшую композицию с нарциссами, мускариками, крокусами и та-дам!…с подснежниками😍 в красивой посуде под винтаж, которая останется у вас и будет дальше служить, после того, как растения отцветут.

Я расскажу вам, как сочетать цвета, какие материалы можно использовать и сделаю фотокарточку на память. Таня принесет свои прекрасные луковички и расскажет, как ухаживать за растениями🌿🪻
Будем рады вас видеть и пообщаться🤗

natalieokoneshnikova_ Блинчики с семгой🥞🐟 Pancakes with salmon🍢

Я продолжаю делиться с вами идеями к предстоящей масленичной неделе😁 И сегодня у меня не сладкий вариант - невероятно вкусные Блинные рулетики с творожным сыром и семгой😍 Вкуснешая закуска😋

Вам понадобится:
Для теста:
500 мл. теплого молока
1/2 стакана кипятка
2 яйца
260-280 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
100-110 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара

Для начинки:
Творожный сыр
семга малосольная
зелень

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Делим блинчики на 2 части (у пеня диаметр блинчиков около 20 см) и далее формируем как показано на видео.

Приятного аппетита!

natalieokoneshnikova_ Кто пробовал приготовить этот нашумевший десерт? Как вам?

Сегодня решила протестировать и приготовила этот Тирамису на греческом йогурте с кофе и с печеньем Lotus (это печенье ассоциируется у меня с отпуском)😄 решила сделать именно с этим печеньем, так как у него карамельный вкус. Готовится просто и результат очень даже😃👍🏻 Я, сестра и доча оценили😋

Вам понадобится на 1 порцию:

140 гр греческого йогурта (1 баночка)
25-30 мл кофе
7-8 печенек
какао для посыпки

Приготовление:

В йогурт добавляем кофе, перемешиваем, выкладываем в креманки, закладываем печенье, оно должно полностью погрузиться в йогурт, иначе верхушка останется хрустящей, посыпаем какао и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа. Приятного чаепития🤗

natalieokoneshnikova_ Блинный торт «Розочка»🥞🌹🌺 Crepe cake «Rose»🌹

С 16-го февраля начнется масленичная неделя и как же без рецептов блинчиков🥞 Каждый год делюсь разными подачами и интересными идеями с блинами. Сегодня стопочка блинов превратилась в бутон розы😍 Начинка сливочная с клубникой. Вместо клубники можно добавить любые другие ягоды.

Такой весенний, нарядный и, конечно же, вкусный😍👍🏻Как всегда на основе моего любимого рецепта блинов🥞

Вам понадобится:
Для теста:
500 мл. теплого молока
1/2 стакана кипятка
2 яйца
260-280 гр. муки
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
100-110 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара

Для крема:
200 мл сливок 35%
100 гр маскарпоне или каймак
100 гр сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара

клубника

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром и солью венчиком. Вливаем молоко и добавляем соду. Добавляем просеянную муку, все тщательно размешиваем. В конце добавляем растопленное сливочное масло и кипяток. Тесто получается жидкое. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на среднем огне. Пока блины остывают, готовим крем: Холодные сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразного состояния, добавляем маскорпоне и взбиваем до однородности. Клубнику режем маленькими кубиками и далее собираем торт как показано в видео, смазываем изнутри и снаружи, каждый блинчик, чтобы розочка хорошо держалась. Во внешние лепестки начинку не кладем, чтобы края были ровные. Формируем сразу на том блюде, в котором планируете подавать (потом переложить будет непросто)🤗Отправляем в холодильник на часик в тортнице с крышкой. Приятного аппетита!