nastia.borisovaa в меню: мидии в красном вине, фаршированные шампиньонами 🦪🍷

ингредиенты:
•мидии на створках - 500 г
•лук
•шампиньоны - 100 г
•пармезан - 150 г
•сливки (20-30%) - 30 мл
•петрушка
•красное вино - 100 мл
•соль, перец, сушеный чеснок - по вкусу

🧑🏻‍🍳 готовим:
•проварите мидии в красном вине 5 минут.
•аккуратно выньте мякоть и отложите створки.
•обжарьте нарезанный лук на сковороде, добавьте грибы и тушите до выпаривания жидкости.
•влейте сливки, перемешайте.
•в конце добавьте специи и петрушку.

•в каждую створку выложите начинку, сверху положите мидию, посыпьте сыром.
•запекайте в духовке при 180°С 8-10 минут, до золотистой корочки.

#мидии #мидиизапеченные
#фудблог
#закускиквину #вечерпослеработы

nastia.borisovaa мой #вечерпослеработы 🥂

в меню: закуски, улитки по - бургундски, мидии в перечно-сливочном соусе и Chardonnay Desono 🤌🏼

рецепт мидий:
•разогреть сковороду с добавлением небольшого количества оливкового масла, обжарить лук.
•выложить мидии, предварительно размороженные и очищенные, влить 200 мл сухого вина, накрыть крышкой и оставить на 3-4 минуты.
•параллельно, на другой сковороде (сухой) прогреть перец, влить сливки 150-200 мл. (важно не довести их до кипения, а лишь нагреть)
•добавить тёртый пармезан, перемешать соус, до однородной кремовой консистенции.
•объединить получившийся соус и мидии. •подавать с хрустящим хлебом.

#мидии #закуски #эстетика #рецептыэстетика

nastia.borisovaa готовила пирог с горгонзолой и подготовила закуски 🥂
рецепт:
•пласт теста размораживаю, раскатываю, вырезаю круглую форму, но это не принципиально, по настроению)
•выкладываю слайсы груши 🍐 (кстати у меня была не спелая, но в итоге всё равно пирог получился медовым 🤤)
•сверху крошу горгонзолу (для меня фаворит именно этот бренд, без яркого запаха и не чувствуется жирность)
•отправляю в разогретую духовку на 20 мин при 200°
•достаю, поливаю мёдом и украшаю либо кедровыми орешками, либо лепестками миндаля.

получается идеально 💔

и кстати, кто тоже смотрит это шоу?)

#вечерпослеработы

nastia.borisovaa #вечерпослеработы

nastia.borisovaa заполняю холодильник,перед выходными 🛒

nastia.borisovaa рубрика #вечерпослеработы 🥂

nastia.borisovaa мощный витаминный коктейль, для пищеварения и детокса организма 🥥🍍🥒

nastia.borisovaa кстати получается классный коктейль 🍹

для него понадобятся:
•лёд
•основа для напитка Flip Манго-Маракуйя
•сухое игристое
•джин
•содовая
•маракуйя для украшения

nastia.borisovaa рубрика #вечерпослеработы 🥂

nastia.borisovaa готовлю курочку с ананасами 🍍

понадобится:
•куриное бедро (лучше без кости)
- помидор 1-2 шт
- ананас колечками
- тёртый сыр 100-120 гр (у меня чеддер)
- сметана 3 ст.л. (можно майонез, но я его заменила)
- соус сладкий чили 2 ст.л
- соль,перец, сушеный чеснок
- соевый соус 3-4 ст.л

готовим:
1.зачистила бедра от кожи и пленочек, в миске замариновала их в соевом соусе, с молотым перцем, сушеным чесноком и приправой для мяса.

2.затем, выложила их на пергамент, сверху ананас,помидор и сырную шапочку, для этого натёрла чеддер на мелкой терке, добавила сметану, сладкий чили, перемешала и выложила.
3.далее в духовку на 20-30 мин, при 180 градусах.

в это время приготовила ленточный салат, заправила кунжутным маслом, соком лимона, соевым соусом, добавила сушеный чеснок, кинзу и посыпала кунжутом.

вот такой получился #вечерпослеработы и вкусный ужин❤️

nastia.borisovaa мой #вечерпослеработы 🍷

рецепт любимой пасты:

-помидоры черри 250 гр.
-фетакса 250 гр.
-оливковое масло 3-4 ст.л.
-чеснок
-итальянские травы 1 ст.л.
всё вместе запекать при 220 градусах 20 минут.

в это время обжарить с любимыми специями креветки, у меня это соль, перец, сухой чеснок.
и параллельно отварить орзо, по инструкции.

после духовки все перемешать, добавить креветки,шпинат и орзо.

получается оооочень нежно и вкусно 🤤
главное подобрать хорошие черри, чтобы они были не кислыми!
я выбираю медовые)

#сливочнаяпаста #пастаскреветками #фудблогер #подборкавина

nastia.borisovaa