nastia.borisovaa
вакууматор #270710194 вб
а это мои заготовки:
•митболы
объединить: фарш из филе индейки( курицы)500г, сыр 100г, зелень,соль, перец, сушеный чеснок,любимые специи.
после заморозки : жарю с двух сторон, потом тушу в томатно-сметанном соусе под крышкой.
•гнезда
из куриного фарша со специями делаю гнезда, смазываю их соусом : сметана+горчица, затем выкладываю нарезанные корнишоны, обжаренные шампиньоны, посыпаю сыром.
•рубленные котлеты
в фарш курицы/индейки добавляю соль, перец, любимые специи, жаренные шампиньоны, болгарский перец, сыр, помидоры, яйцо, 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки сметаны.
(форму использовать необязательно, можно жарить, как оладьи)
•филе бедра с овощами
нарезать на кусочки филе, красный лук, перец, шампиньоны, любимые специи, масло.
после заморозки планирую обжарить и подавать с гарниром.
•крылья
обрезала ненужную кистевую часть и сделала маринад:
соевый соус, шрирача, мед, сок лайма, любимые специи( у меня соль, перец, апельсиновый чили, молотый перец)
*котлеты, гнезда и митболы предварительно заморозила, перед вакуумированием.
#вакууматор #заморозки #продуктывпрок #простыерецепты