🏠 Москва. 🎓основатель @internationalpastryacademy. 🌟 Составляю ТТК для ресторанов, обучаю персонал, провожу МК, десерты на заказ 🌸 зефирные 💐@buvzefir
mariabuvdevskaya Хит этого лета - Ассорти корпусных пирожных «Фрукты» 🍐🍌🍑🫐
mariabuvdevskaya Трендовый Салат с Морковью по-Корейски и сыром «Косичка» 🧀🥕 ❤️Пожалуйста , не забываем ставить Лайки и говорить СПАСИБО 🙏🏻😉 Готовьте с удовольствием и отмечайте меня @mariabuvdevskaya😋 остальные рецепты ищите #рецептыбувдевочки ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕 160 г Моркови по-корейски (см. Рецепт в ленте) 🧀 200 г копченого сыра «Косичка» 🥚 5 шт. Отварных яиц СО 🌽 1 банка консервированной кукурузы 🥛майонез и греческий йогурт в соотношении 1:1 🧂 Соль, перец - по вкусу ENJOY ☺️ С любовью, Ваша Маруся ❤️
mariabuvdevskaya 🤫 Секрет всех корпусных пирожных - хрустящая Шоколадный корпус 🍫 А для этого нужно соблюдать всего 2 условия: ✅ Качественный шоколад и какао-масло (желательно Бельгия или Франция) 🇫🇷 ✅ соотношение 1:1 - чем больше в покрытии какао-масла, тем сильнее оно хрустит 😉
mariabuvdevskaya Дегустация трендового корпусного пирожного «Кофе» ☕️❤️
mariabuvdevskaya Рецепт тех самых Легендарных Сырников ПП😋, которые круче, чем в любом ресторане 😉 ❤️Пожалуйста , не забываем ставить Лайки и говорить СПАСИБО 🙏🏻😉 Готовьте с удовольствием и отмечайте меня @mariabuvdevskaya😋 остальные рецепты ищите #рецептыбувдевочки ❗️Любая замена на ваш страх и риск - мне не выносить мозг 🤯 глупыми вопросами : а чем заменить рисовую муку , а где мне взять творог, если я живу на Луне 🌑 и т.д.Поищите в Яндекс 🤪 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 500 г творога 5% 🥚1 яйцо СО 🌾 3 ст. л. Рисовой муки (2 ложки в творог и 1 ложку для обсыпки) 🧂 щепотка морской соли (можно без неё) 🍭 сахарозаменитель / сахар по вкусу 🥥 кокосовое масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Творог размять вилкой, добавить соль , сахоразменитель и яйцо. Перемешать. 2. Добавить рисовую Муку и ещё раз перемешать. 3. Сформировать на доске, присыпанной рисовой ровные сырники при помощи поесс-формы для сырников/котлет. 4. Обжаривать в сковороде с кокосовым маслом с обеих сторон на медленном огне минут по 5 до светло-золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны). И вуаля - вкусные, красивые и полезные сырники готовы ! ENJOY ! С любовью, Ваша Маруся ❤️
mariabuvdevskaya Вы слышите этот хруст !? 😝 🫐🥭 Так хрустит тончайший корпус из Бельгийского Шоколада 🍫
mariabuvdevskaya Пополнение среди трендовых Корпусных фруктов - Голубика 🫐 и Груша 🍐. Очень красиво, вкусно и эффектно: такой набор украсит любое мероприятие ❤️
mariabuvdevskaya Делюсь с вами проверенным рецептом Моркови по-корейски 🥕🔥🔥🔥 На аутентичность не претендую, но точно будет вкусно 😋 ❤️Пожалуйста , не забываем ставить Лайки и говорить СПАСИБО 🙏🏻😉 Готовьте с удовольствием и отмечайте меня @mariabuvdevskaya😋 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥕1 кг моркови (очищенной) 🧅1/2 луковицы 🧄4 зубчика чеснока (измельченного) 🌻3 ст.л. растительного масла без запаха 🥄1 ст.л. кунжутного масла 🧂1 ст.л. соли 🍬1 ст.л. сахара 🌶️ 1 ст.л. паприки 🥄1/2 ч.л. черного молотого перца 🥄1 ч.л. молотого кориандра 🥄1,5 ст.л. столового уксуса Пропорции специй можно менять по своему вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь на тереть на специальной терке. 2. Посолить, перемешать и дать постоять 15-20 минут. 3. Слить выделившийся сок. 4. Добавить чеснок, специи и сахар. 5. Лук порезать перьями. 6. Вм сковороде разогреть оба вида масла, слегка обжарить лук. 7. Вылить через сито горячее масло на специи, добавить уксус и перемешать. 8. Переложить в контейнер и убрать в холодильник на ночь. ENJOY! С Любовью, Ваша Маруся ❤️
mariabuvdevskaya Обожаю «Утку по - Пекински» и пробовала ее в аутентичном ресторане Пекина много лет назад 😇 А в этот раз хотела, чтобы и Нателла попробовала не туристическую версию в забегаловках о. Хайнань , а максимально приближенную версию к оригиналу 🦆. И нам посоветовали местные посетить Ресторан «1981», расположенный в районе Дадунхай. Это заведение славится своей пекинской уткой 🦆приготовленной в специальных печах на дровах Личи 😉. Ресторан пользуется популярностью и вснем всегда многолюдно , поэтому лучше бронировать столик заранее ( контакты есть даже на Яндекс картах) . Место очень атмосферное с достойной авторской кухней .
mariabuvdevskaya Невероятно нежный тортик для мамы с Шоколадными розами 🌹🍫 🆕 Муссовый тортик «Bliss” : Персик - Ревень - Passoa 🍑- очень вкусный и свежий 🥰