maria_valjuk Вчера работали на потрясающе красивой свадьбе.
Подача торта была запланирована на улице. Вдали уже виднелись тучи и по прогнозу дождь на сутки . Мы собирали торт на свой страх и риск.
И примерно за 10-15 минут до выноса начинает капать…. 💧
Благодаря профессиональной
Организации @alexandra_karuna и
@karuna_event_agency всё прошло идеально.
Но пришлось пойти на меры которых раньше не было ))

maria_valjuk Рецепт
«Кабачковые вафли»

(Здесь вы можете рецепт сохранить, но если хотите скачать, чтоб наверняка не потерялся, то фото будет , как всегда в моём тг и мах)

Ингредиенты:
650 гр кабачка
100 гр сыра
2 яйца
130 гр муки
5 гр разрыхлителя
20 гр сметаны
20 гр сливочного масла ( растопленного)
1 зубчик чеснока ( по желанию)
Укроп ( пучёк)
Соль, перец по вкусу)

Приготовление:
Натереть кабачки и посолить.
Дать постоять 10-15 минут и отжать
Смешать все ингредиенты
Жарю примерно по 4 минуты (зависит от вашей вафельницы)
Готовьте в удовольствие.

#рецепты_мариивалюк👩🏼‍🍳
#вафликабачковые
#рецептыизкабачка
#вкусныерецепты

maria_valjuk А вы помните, что в детстве лето тянулось бесконечно. А сейчас, вжих и уже пролетело.
Решила оставить здесь на память самые тёплые воспоминания первой половины.
Работы конечно было тоже много, но её и так достаточно в ленте этого блога. Поэтому пусть будет только личное .

maria_valjuk Я открываю запись на курс по корпусным десертам.

Обучение с нуля .
В программе
1. Сочный манго 🥭
2. Нежная малина
3. Ароматный кофе
4. Лимон
5. Банан
6. Фисташка

На базе этих вкусов учим делать и другие начинки.

Обучение пройдет 19 июля с 10:00-18:00 ( или чуть дольше)
Стомость 12 тыс.

Бронь места по пп 2 тыс
Количество мест ограничено ( пол группы уже набрано без анонса)

Для брони пишите в лс

maria_valjuk Вас ждут новинки

Друзья, к 19-21 июня будем делать корпусные пирожные

Доступны 2 вида наборов.

1. Набор из 4 вкусов
Апельсин ( новый вкус) 🆕
Слива ( новый вкус) 🆕
Яблоко ( новый вкус) 🆕
Фисташка
Ст-ть 2000 руб за набор

2. Набор из 6 вкусов:
Фисташка
Кофе
Лимон
Малина
Манго
Банан
Ст-ть 2700 за набор

Количество наборов ограничено .

Бронь по 100% оплате. Связь в лс

Ps цвет и форма упаковки может отличаться от той, что на фото.

Самовывоз : Московский проспект 110в
Доставка : Яндекс по тарифу перевозчика

19 июня с 15:00-18:00
20-21 июня с 9:00-18:00

maria_valjuk В мае мы возобновили детские мастер-классы. И вот теперь приглашаем ваших деток на очередной курс, чтоб они могли провести летние каникулы весело и с пользой .

24 июня детский мастер класс по вкусной выпечке.
Дети самостоятельно, под моим руководством сделают и унесут с собой пиццы и ватрушки .

Мастер класс пройдет с 11:00-14:00
На обучение можно с 7-13 лет
Стоимость 5 тыс

После курса выдадим все рецепты и вы сможете вместе готовить дома .

Бронь места по пп 1000 руб

Обучение проходит по адресу Московский проспект 110в

maria_valjuk В прошедшие выходные мы открыли продажи тех самых пирожных с невероятными начинками и хрустом шоколада. Партия была не большая , все разлетелись без анонса.

А уже к этой субботе (30 мая) мы будем делать большую партию в свободную продажу.

Завтра официальный анонс 🫶🏻

maria_valjuk Корпоративный торт для транспортной компании

maria_valjuk Идёт запись на последний в этом году курс «Начинающий кондитер»

В нашей студии все обучения происходят с нуля. Вы можете даже не уметь включать духовку. Вы можете не знать для чего нужен желатин и чем он отличается от разрыхлителя).
И да, всегда проще научить, чем переучить. Поэтому к нам могут приходить даже те, кто не держал в руках миксер. Есть только одно требование ..... ваше желание учиться. 💪🏻

Программа разнообразная и включается в себя:

7 тортов: “Сникерс”
«Медовик»
«Три шоколада»
«Йогуртовый»
«Молочная девочка»
«Красный бархат»
«Лимонно-ягодный»
Капкейки
Меренговый рулет
Кейкпопсы
Десерты в стакане .

Вы научитесь печь бисквиты, делать начинки и крема, варить глазури, надёжно собирать обычные и ярусные торты , правильно выравнивать и украшать. На курсе делаем самый простой и востребованный декор с которым справится даже новичок .
Все секреты приготовления кейкпопсов, Капкейков.

Обучение -это всегда много теории, демонстрации и есть возможность практиковаться во всех процессах.
Все изделия группа делает ВМЕСТЕ , в конце курса уносите с собой.
После курса каждый решает для себя сам, как ему применять знания и навык . Кто то начинает активно делать на заказ, кто то просто радует друзей и родных. А кто то оставляет это сладкое дело, как хобби.
По окончанию обучение вы получаете сертификат и огромный багаж знаний, чтоб начать заниматься любимым делом на новом уровне

Дата - 22-24 мая
Время : с 10:00-18:00
Ps место считается забронированным после внесения пп . (3 тыс )
Ст-ть курса 22 тыс руб.
На данный курс есть беспроцентная рассрочка

maria_valjuk Как проходит у нас курс «Начинающий кондитер»
Начну с того, что курс для новичков и обучение с нуля.
Я даю самую большую базу , какую только может получить человек без опыта или с минимальной практикой.
И не смотря на это, очень много студентов потом начинают не просто печь для себя и родных, но и работать на заказ.
Все приходят с разным опытом и дальнейшими желаниями, но все получают знания и умения.
Данный курс проходит несколько раз в год. Три дня с 10:00-18:00 студенты учатся печь, делать начинки и крема, выравнивать и декорировать торты и десерты. К нам приходят с 12 лет , а самой взрослой ученице было 72 года .
По окончанию курса вы получается огромный багаж знаний и сертификат .

В мае я проведу последний курс в этом учебном году. Все подробности, как всегда на странице моей студии @studio_mariv