mama_sanchelo СУШИ ЗА ДВЕ МИНУТЫ🔥

На 6-7 штук:
◽️длинный огурец - 1 шт
◽️творожный сыр - 30 г
◽️морковь по-корейски - 30 г
◽️тунец - 80 г
◽️кисло-сладкий соус - 10 мл (внутрь)
◽️кунжутный соус - 10 мл (поливаем сверху)

Подаем сразу после приготовления👌🏻

mama_sanchelo ПРОБУЕМ ТРЕНДОВЫЙ РЕЦЕПТ🔥

◽️Основа - куриные бедра.
Приправляем по вкусу или заранее маринуем.
Я заранее замариновала в соевом соусе на два часа.

◽️Дополнительно потребуется лук и толстые высокие шпажки.

Готовим 60-90 мину 180 🔥

Шаурма:
Соус: 4 ч.л. майонез + горчица 1 ч.л.
Свежий огурец.
Морковь по-корейски по вкусу, можно заменить на свежую пекинскую капусту.
Мясо.
Сыр.

Прогреваем на сухой сковородке или гриле.

mama_sanchelo САМОЕ ВКУСНОЕ тесто для пиццы🤤🔥

Спойлер:
▫️холодная расслойка - просто все смешали и забыли в холодильнике на 1-2 дня.

Пропорции для теста, на три пиццы:

▫️мука - 560 г
▫️дрожжи - 12 г
▫️соль - 12 г
▫️вода прохладная или ледяная - 400 мл
▫️масло оливковое, можно растительное - 20 мл

ДОПОЛНИТЕЛЬНО: еще мука/манка для раскатки.

Выпекаем пиццу на максимально градусе до полного приготовления.
Пицца в духовку отправляется только тогда когда духовка полностью прогрелось до максимального градуса !

Готовится 20-25 минут при 180🔥
15-20 минут 250🔥
3-6 минут более 300🔥

mama_sanchelo Папа минут и обед готов👌🏻

▫️лепешка - 1 шт
▫️сосиски - 3 шт
▫️помидор - 1 шт
▫️соус, у меня кунжутный - 20 мл
▫️яйцо - 1 шт
▫️сыр - 50 г
▫️кунжут

Готовим 4-5 минут в аэрогриле 180 С или духовка 15-18 минут 180 С🔥

mama_sanchelo САМАЯ ВКУСНАЯ МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ🔥

Основа - морковь, ниже ингредиенты для маринада, они расчитаны на 400 г моркови:

▫️соевый соус - 4-5 ст.л.
▫️винный уксус - 1 ст.л.
▫️чеснок - 3-4 зубчика, можно больше, тут по вкусу
▫️мёд - 1 ч.л.
▫️кисло-сладкий соус чили- 2 ст.л. можно меньше или больше
▫️черный молотый перец - 1/3 ч.л.
▫️соль - добавляем последней после пробы, обычно 1 большой щепотки достаточно

ВАЖНО:
Пробуем после жамканья! Сначала вкус должен быть очень ярким, насыщенным, возможно ощущение как будто переборщили, но после того как морковь постоит в холодильники - появится баланс🤌🏻

Маринуем минимум 30 минут, в идеале 3 часа!

mama_sanchelo МАК & ЧИЗ🔥
быстро, просто и очень вкусно🤤

▫️масло сливочное - 30 г
▫️мука - 1 ст.л.
▫️молоко - 230-250 мл
▫️соль, черный молотый перец - по вкусу
▫️сыр - плавленный 5 шт
▫️макароны - 150-200 г (НЕ БОЛЕЕ!)

ВАЖНО:
Сначала отвариваем макароны, только потом готовим соус.

Перед тем как готовить соус, подготовьте все необходимое.

Перед добавлением молоко огонь убавьте до чуть выше среднего, не давайте соусу кипеть, его нужно аккуратно прогревать!

mama_sanchelo Сохраняйте и пробуйте🔥

mama_sanchelo ВАУУУ🔥
Даже не думала, что это так вкусно🤌🏻

▫️крабовые палочки - 300 г
▫️яйцо сырое - 1 шт.
▫️яйцо вареное - 1 шт.
▫️сыр - 80 г
▫️соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
▫️мука - 1 ст.л. (можно без, добавляйте если лепится плохо)

Готовлю в аэрогриле 20 минут 180 🔥

mama_sanchelo ВОТ ЭТО ДА 🔥
Очень вкусно!

▫️пельмени (размораживать не нужно!)
▫️ растительное масло
▫️ оливковое масло
▫️ соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу

Готовим варю гриле, 20 минут, 180° С🔥

mama_sanchelo ГОБАОЖОУ🤤
Хрустящая снаружи и нежная внутри свинина в ярком кисло-сладком соусе🔥

▫️вырезка свинины
▫️крахмал КАРТОФЕЛЬНЫЙ
▫️вода, соль
▫️кисло-сладкий соус
▫️морковь
▫️зеленый лук

ГОТОВИМ:

▫️Подготовка мяса:
Свинину (обычно вырезку) нарезаем тонкими пластинами или ломтиками.
В емкость наливаем воду, добавляем соль (на каждые 200 г воды - 1/2 ч.л. соли)

▫️Подготовка кляра:
В общей ёмкости объединяем картофельный крахмал и воду. Соотношение 1:1. Консистенция жидкой сметаны.

▫️Объединяем мясо и кляр. Перемешали, добавляем столовую ложку растительного масла, перемешали.

▫️Двойная обжарка в масле.

Первый раз — до легкой золотистости ( 2-4 минуты с каждой стороны). БУДЬТЕ АККУРАТНЫ, иногда мясо «стреляет».
Второй раз (сразу после первого, вынув мясо на короткое время) — для достижения характерной сильной хрустящей корочки.

▫️Готовое мясо объединяют с сырой на шинкованный тонкими брусочками морковью, нарезанным зелёным луком, кисло сладком соусе.
Перемешали, подаем👌🏻