Юлия Евлахова • lifestyle | food | cooking

🎬Когда я не готовлю - я смотрю кино о еде ВОСХИТИТЕЛЬНО (2021) Франция, 1789 год. Шеф-повар Пьер Мансерон служит у герцога и однажды решается подать «плебейское» блюдо - пирог с картофелем и трюфелем. За это его с позором выгоняют. Что делает гений? Уезжает в глушь и открывает первый в мире ресторан, где кормит не «избранных», а всех, кто ценит вкус. 🥔 Фильм напоминает, что настоящая кухня - не про сложность, а про смелость. 🍷 Тут красиво показано: кормить людей это не «обслуживание», а приглашение за стол. 📸 ну и визуал, конечно! Снять очень вкусно - хлеб, соусы, после просмотра хочется пойти и что-нибудь приготовить . Я бы под этот фильм подала теплый багет, сливочного масла, и тарелку дымящегося рагу 🍽️🍷

@look_at_julia

ХАЧАПУРИ за 15 мин 🧀🥞 ЧТО НУЖНО: Для теста: Кефир 300 мл Яйцо 1 шт Соль 1 чл Сахар 1 чл Растительное масло 3 ст л Мука 450 гр Разрыхлитель 10 гр Для начинки: Сыр сулугуни 170 гр Сыр Адыгейский 170 гр Яйцо 1 шт ЧТО ДЕЛАЕМ: • смешать кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло • добавить муку и разрыхлитель и замесить тесто • для начинки смешать тертый сыр сулугуни и Адыгейский, добавить 1 яйцо и перемешать. Сделать 4 шарика • тесто разделить на 4 части, немного раскатать и завернуть внутрь шарик сыра, закрепить как хинкали и раскатать в лепешку • обжариваем лепешку с двух сторон на сухой сковороде под крышкой, до румяного цвета • смазать лепешки сливочным маслом Больше классных рецептов ищите на FOOD.RU

@look_at_julia

Похорошела?) 🧖🏽‍♀️ Сегодня 10 дней со дня, когда я сделала первую процедуру микроигольчатый РФ-лифтинг на новом аппарате СИЛФЕРМ ИКС. Сейчас он в топе, тк дает крутой результат, а реабилитация очень легкая👌🏼 По рекомендации косметолога @cicada_clinic решила сделать 3 раза, в промежутках делая биоревитализацию, чтобы быстрее и качественнее восстанавливаться. Уже ощутила легкий лифтинг эффект, кожа стала плотная, увлажненная! 👏🏼🤩 Финальный результат мы увидим не раньше осени, но я никуда и не тороплюсь) 👉🏼Сама процедура практически безболезненная, после качественной заморозки кремом чуствительность возвращается уже под конец сеанса, по ощущениям после - как-будто сгорел на солнце, но уже через пару часов останется лишь легкая румяность. На следующий день я уже проснулась как ни в чем не бывало, но четко соблюдала рекомендации врача - исключила сильные спортивные нагрузки, бани, макияж и загар. Что не сделаешь ради красоты, да девочки?)

@look_at_julia

Немножко волшебства же не помешает?) 😉🔮

@look_at_julia

КУРИЦА В ПЕРГАМЕНТЕ ЧТО ДЕЛАЕМ: • смазать пергамент оливковым маслом и присыпать любимыми специями - у меня паприка, соль, перец, сухой чеснок, прованские травы • тонким слоем распределить фарш, на одну сторону выложить порезанные моцареллу и помидор • свернуть пополам, прижать и обжаривать на сухой скороде, чтобы все пропеклось, у меня ушло мин по 5 с каждой стороны с начинкой и с оболочкой можно экспериментировать: Выбирать разные специи, фарш, а внутрь добавлять творожный сыр, обжаренные грибы, вяленые томаты, соусы, зелень! Очень вкусно, экспериментируйте! Больше моих рецептов ищите на FOOD.RU

@look_at_julia