lililoveme Не скучно 😌 Вот увидела в интернетах такой типа цветок из бусин, и так он мне запал!!! Так он похож на монеточника, который водопадом цвел у меня весь прошлый год, что срочно, срочно захотелось повторить! Вышла почти люстра, но мне очень нравится ^___^ +100 мульонов к уюту в комната 🥹

lililoveme Я вчера была ночной жрицей, а вы меня закидали просьбами о рецепте 😁 Делюсь, так сказать, классикой жанра! Добавила все секретные секреты пышности) Оладушки на кефире, как у бабушкиии 🌝🥞

Кефир — 500 мл (слегка тёплый, это важно — холодный не даст нужной реакции)
Яйца — 2 (если маленькие, можно и три)
Сахар — 3-4 ст. л. (можно больше, если хотите прям сладенькие)
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. л. (без горки)
Можно добавить и обычного разрыхлителя 1 ч.л. если планируете тесто оставлять на ночь в холодильнике
Мука — ~400–450 г

Смешать кефир + сода → добавить яйца, сахар, соль → вмешать муку → очень хорошо вымешать венчиком или пробить блендером (если тесто без комочков — оно поднимается ровнее и текстура потом прям как надо)

Тесто должно быть густое, прям держать форму
если густое — будут пышные и высокие
если жидкое — получатся плоские, как блины

Оставить на 10–15 минут (я оставляла на ночь в холодильнике)
появятся пузырьки — это как раз то, что делает их воздушными

👉 после этого НЕ мешать
если перемешать, убьётся вся пышность

Жарить на среднем или чуть ниже
если огонь сильный — сгорят снаружи и будут сырые внутри 🥵

Выкладывать ложкой
Жарить сначала под крышкой — они поднимаются вверх
переве�

lililoveme Простые вещи, большая радость ☺️ Хорошая рубрика бы получилась, кстати

lililoveme Мы это сделали, мы смогли! 🙂‍↔️🥂🙂‍↔️

lililoveme Ну тока мы так можем 😄

lililoveme Это и никогда не работать 🙂‍↕️

lililoveme 👁️👄👁️👠👠

lililoveme Я не понимаю, что смешного? Разве не все так своих котов ругают?))

lililoveme Это лучший пост-знакомство 😁✌🏼
P.s. мне пришла овощерезка!)))

lililoveme Девочки, подскажите хорошие замки на полки. Очень надо 😁🫴