lezetli_qirim Как легко и красиво оформить тарелку нарезку с 🥒

lezetli_qirim БАКЪЛАЛЫ ЛАХША СЮЗЬМЕСИ – домашняя лапша с фасолью 🫘
Это национальное блюдо крымскотатарской кухни! Думаю вкус и аромат этого блюда запомнился многим из детства) 🥰🥰🥰
🔸Для теста:
• вода – 200 мл
• яйцо – 1 шт
• соль – 1 ч.л
• мука – 450 гр (+\-)
🔸Для подачи:
• отваренная фасоль – 500 гр
• лук – 1 шт
• топлённое масло – 3 ст.л
В глубокой чаще смешиваем воду, яйцо и соль. Порционно всыпая просеянную муку, замешиваем упругое тесто, не липнущее к рукам.
Делим тесто на 2 части, скатываем в шарики и, обернув пищевой плёнкой, даём отстояться 20 минут.
Готовое тесто, присыпая мукой, раскатываем в не слишком тонкий пласт, примерно 2 мм.
Заворачиваем пласт на скалку, разрезаем по середине. Затем полученные полосы делим на части около 8 см шириной.
Далее нарезаем их на ленточки и хорошо смешиваем, чтобы они были в муке со всех сторон.
Отвариваем тесто в кастрюле с большим количеством кипящей подсоленной воды, постоянно помешивая до того момента, пока вся лапша не всплывёт на поверхность.
Готовую лапшу вынимаем из кастрюли при помощи дуршлага, сразу же смешиваем с топленным маслом и поверх выкладываем заранее отваренную фасоль и поджаренный лук.
При подаче можно всё хорошо смешать.
Аш татлы олсун! 🫶🏻
Приятного аппетита!

lezetli_qirim Когда тебе за 30, то радуют тебя не айфоны, а мебель)

Спасибо за такую красоту @mebel_aromat_

Вот теперь я действительно довольна))
#мебельдлягостинной #стиль #кухни #интерьергостиной #стульядлягостиной

lezetli_qirim Только не говорите, что вы так не делаете?))😂
Ну просто у нас слишком много этих рисунков)))))

lezetli_qirim Готовим турецкий десерт «Trileçe» 🇹🇷
В Турции этот десерт очень популярен, его подают во многих кафе и ресторанах.
У меня ингредиенты на форму 27*27 см.
Вы можете для первого раза приготовить на пол-порции.

〰️Для бисквита:
• яйца – 5 шт
• сахар 150 гр
• ванилин или ванильный сахар
• мука – 150 гр
• разрыхлитель – 1 ч.л

Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли и потихоньку всыпаем часть сахара из общего количества. Взбивать белки нужно до устойчивых пиков.
К желткам добавляем оставшийся сахар, разрыхлитель, ванили и взбиваем до пышной массы. Затем постепенно вводим к желткам муку, перемешивая лопаткой. Всю муку сразу добавлять не нужно, вводим постепенно. Берём взбитые белки и по чуть-чуть добавляя к полученной массе, перемешиваем лопаткой до однородности.
Перекладываем тесто в форму, смазанную сливочным маслом и отправляем в разогретую до 180° духовку до слегка золотистого цвета.

〰️ Для пропитки:
• молоко – 300 мл
• сливки 20% – 300 мл
• сгущённое молоко – 150 гр

Все ингредиенты необходимо перемешать и залить ими остывший бисквит.

〰️ Для карамели:
• сахар 270 гр
• сливки 33% – 320 мл
• сливочное масло – 50 гр
• щепотка соли (можно не добавлять, но для баланса вкусов рекомендую попробовать, соль хорошо оттеняет сладость карамели)

В кастрюлю с толстым дном насыпаем сахар и на медленном огне ждём, пока он растает, периодически крутим кастрюлю как на видео, мешать не нужно. Когда сахар растает, добавляем сливочное масло комнатной температуры, перемешиваем и добавляем горячие сливки. Сливки необходимо наливать тонкой струйкой и быстро перемешивать. В конце добавляем соль и перемешиваем. Переливаем карамель в другую посуду, чтобы она быстрее остыла.

〰️ Для крема:
• сливки 33-35% – 250 мл
• сахарная пудра – 2 ст.л
• ванилин или ванильный сахар

Все ингредиенты взбиваем до плотной массы.

Остывший пропитанный бисквит смазываем кремом и заливаем карамелью. Делаем узоры и украшаем по желанию. Убираем в холодильник минимум на 3 часа для стабилизации. Десерт должен быть холодным, так он намного вкуснее.

Обязательно приготовьте, получается очень вкусно! 😘

lezetli_qirim У @mebel_stil_plus собственное производство — значит, они контролируют качество на всех этапах. 👌🏼

Огромный выбор готовой мебели в сегментах от эконом до премиум!

Возможность заказать кухню, шкаф или диван по своим размерам и дизайну! 🔥
—————————————————————
Адрес магазина, где была я:
г. Белогорск, ул. Н.Бойко 19

Адреса других магазинов:
📍Алушта, ул.Ленина 25Д(Центральный рынок)
📍Войково, ул. Ленина 3
📍Джанкой, ул. Проезжая 124
📍Старый Крым, ул.Ленина 3
Номер для связи +7(978)164-39-20

lezetli_qirim Чем старше я становлюсь, тем больше понимаю, что самое большое счастье в мире - это живые и здоровые родители, которые всегда ждут тебя дома, поддерживают тебя не смотря на все твои попытки сдаться, переживают о тебе, доехала ли ты до дома, тепло ли ты одета, не болеешь ли вдали от дома.
Когда ты дома, не замечаешь все эти детали, а как только тебе приходится уезжать с родительского дома, начинаешь ценить эти вещи сильнее.

Замечательно проведенные выходные с самыми моими родными в @qirim.hayali.hotel 🫶🏻

lezetli_qirim Пышный бисквит, сочный стейк средней прожарки и даже сочная куриная грудка, мясные рулеты, борщ, плов, хрустящая пицца, невероятный тунец су-вид, любая выпечка и десерты - для Грандшефа нет ничего невозможного!
Это устройство готовит в два раза быстрее духовки и гриля!
16 функций в одном!! 😍
Грандшеф полностью заменит вам гриль, барбекю, аэрогриль, фритюр, дегидратор, су-вид, мультиварку, пароварку и конечно всегда можно использовать комбинированное приготовление!
Умная система сама подскажет, когда необходимо перевернуть блюдо, добавить продукты, или разогреть.
Большая вместительная чаша объемом 8 литров для всей вашей семьи.
Щуп для приготовления стейков идеальной прожарки.
Идеальный прибор для экономии вашего времени на кухне! 🔥
Грандшеф от RETASTE
Артикул ВБ #WW385072

lezetli_qirim Сегодня готовим МЕНЕМЕН 🍳🇹🇷
Это то самое блюдо, без которого сложно представить турецкий завтрак)
Кстати, как вам такой формат рецептов?) 🥰
Думала взять фрагмент из «Чукура»,
но «Далёкий город» больше понравился))
Ингредиенты:
• лук маленький
• чеснок 2 зубчика
• перец сладкий половинка
• помидоры – 2 шт
• яйца – 3 шт
• сыр (по желанию)
• зелень (по желанию)
• соль
• сливочное или растит.масло
Приготовление!
Для начала делаем на помидорах надрез крестиком и заливаем кипятком на пару минут, чтобы снять с него кожуру.
В сковороду добавляем сливочное или растительное масло.
Лук с чесноком нарезаем мелко и пассеруем на медленном огне. Затем добавляем мелко нарезанный сладкий перец, продолжаем пассеровать. Добавляем мелко нарезанные помидоры, солим и минуты через 2-3 добавляем яйца, накрываем крышкой на минуту и потом по желанию добавляем сыр и зелень.
Это оооочень вкусно! Обязательно приготовьте! 😘

lezetli_qirim ✅ Весь товар в наличии на складе
✅ Есть и опт, и розница
✅ Только свежие поставки

Адреса магазинов:
г. Симферополь
ул. Автомобилистов 2 (я была тут)
ул.Кубанская 15,
ул. Глинки 57 корпус 4
г. Ялта, Южнобережное шоссе 38
Номер для связи +79788160846