lezetli_qirim РЕЦЕПТ РУБЛЕНЫХ КОТЛЕТ 😋
Очень вкусно, а главное быстро!
Ингредиенты:
• филе кур – 4 шт
• сыр – 250 гр
• лук – 1 шт
• помидор – 1 шт
• зелень
• яйцо – 1 шт
• сметана – 2 ст.л
• крахмал – 3-4 ст.л
• соль, черный перец
Приготовление!
В глубокой чаше соединяем мелко нарезанное филе, помидор, лук (ооочень мелко нарезать), зелень, сыр через терку, яйцо, сметану, крахмал, соль и перец по вкусу.
Всё хорошо перемешиваем и жарим на среднем огне до готовности.
Приятного вам аппетита!

lezetli_qirim Бамбл – холодный кофе на апельсиновом фреше 🫶🏻
Единственный холодный кофе без молока, с невероятным вкусом. Попробовав Бамбл один раз, вы будете пить его всегда. Самое главное в этом напитке – натуральный апельсиновый сок, с магазинным в тетрапаках получается не так вкусно, ну либо покупайте именно натуральный.
Ингредиенты на 1 порцию:
• апельсины – 3 шт
• любой сироп (можно без)
• лёд
• эспрессо
Приготовление!
Апельсины разрезаем и выжимаем из них сок.
В стакан кидаем лёд, добавляем сироп (у меня ванильный), апельсиновый фреш и эспрессо. Если у вас нет кофейной машины для приготовления эспрессо, то берёте 2 ч.л. растворимого кофе, 50 мл кипятка, перемешиваете до растворения кофе и вливаете в напиток.
Важно наливать кофе потихоньку тонкой струйкой, чтобы получить красивые слои.
Затем перемешиваем кофе и наслаждаемся! 😘

lezetli_qirim БРАЗИЛЬСКИЙ ЛИМОНАД 🍋
Этот лимонад однозначно нужно попробовать! Жалею, что не готовила его раньше, ну оооочень понравился! Как тропический милкшейк, но освежающий) 🫶🏻
Ингредиенты на 1 порцию:
• лайм – 1 шт
• сгущёнка – 70 гр
• вода – 80 мл
• лёд
• газированная вода
Приготовление!
Лайм блендерим с водой и процеживаем.
Добавляем сгущёнку, снова пробиваем блендером, добавляем лёд и газировку.
Хорошо перемешиваем и сразу пьём)
Приятного Вам мои хорошие! 😘

#бразильскийлимонад #лимонаддомашний #айскофе #айслатте #лето2025 #охлаждающийнапиток

lezetli_qirim Айс-латте ☕️
Освежающий летний кофе 🫶🏻
Для приготовления на 2 порции нам понадобится:
• растворимый кофе – 1 ст.л (с горкой)
• сахар – 1 ст.л (можно заменить мёдом)
• горячая вода – 50 мл
• лёд
• молоко
Кофе, сахар и воду взбить капучинатором (он должен быть мощным) или миксером до пышной массы. В стаканы закидываем лёд, выкладываем взбитый кофе и заливаем молоком.
Я ещё добавила карамельный сироп, мне так больше нравится) ☺️
Готовьте с любовью 😘

lezetli_qirim Крым 🫶🏻

lezetli_qirim Самый быстрый в приготовлении и вкусный пирог!
Ингредиенты:
• яйца - 2 шт
• кефир - 1 ст
• растит.масло - 0,5 ст
• сахар - 1 ст
• мука - 1 ст
• манная крупа - 1 ст
• ванильный сахар - 1 ч.л
• сода - 0,5 ч.л
• вишня (можно любые другие ягоды)
Выпекать 40 мин при 180°
Приятного аппетита мои хорошие! 😘

lezetli_qirim Сырные шарики 🧀

• моцарелла - 400 гр
• мука - 3 ст.л
• яйца - 5 шт
• чипсы с паприкой
• паприка копченая
• щепотка соли
• растительное масло

Приготовление!

🧀 сыр натереть на мелкой терке, у трех яиц отделить белки от желтков и белки добавить к тертому сыру, хорошо перемешать и скатать небольшие шарики (у меня вышло 20 шт)

🧀 для кляра в отдельную емкость разбить 2 яйца и добавить к ним оставшиеся желтки, муку и копченую паприку, взбить вилкой

🧀 чипсы измельчить в блендере в крошку, обвалять сырные шарики в кляре, затем в панировке из чипсов

🧀 обжариваем шарики в большом кол-ве масла в сотейнике с толстым дном буквально по 30-50 сек до румяной корочки, главное, не передержать, т.к.сыр начнет вытекать

🧀 можно подать с любым сладким соусом.

lezetli_qirim А ваши мужья возят вас в сервис?)))🤣🤣🤣

lezetli_qirim КЮНЕФЕ 🇹🇷 Фаворит из сладостей Турции!

Я уже много раз готовила этот десерт, но мне каждый раз пишут, чтобы сохранила его. Старый рецепт многие не видят… поэтому повторю) ♥️

🔸Кюнефе:
• лапша «катаифи» — 250 гр
• слив.масло — 150 гр
🔸Начинка:
• Сыр Mozzarella
🔸Сироп:
• сахар — 250 гр
• вода — 280-300 мл
• лимонный сок — 1 ч.л.
🔸 Дополнительно:
• мороженное
• измельченные фисташки

Для начала приготовим сироп!
В сотейнике с толстым дном соединяем сахар и воду, доводим до кипения, добавляем лимонный сок и варим на медленном огне около 7 минут.

Нарезаем лапшу «катаифи», растапливаем сливочное масло, поливаем лапшу и перемешиваем.
У меня специальные турецкие тарелочки «формочки» для приготовления кюнефе, но вы можете приготовить на самой маленькой сковороде, которая у вас есть.
Форму смазываем сливочным маслом. Если у вас есть пекмез (это виноградный густой сироп), то с ним вкус будет ещё лучше, просто добавляете капельку к маслу и размазываете по форме. Кладём лапшу на первый слой (нижний), хорошенько утрамбовывая её. Выкладываем сыр, далее второй слой лапши и тоже утрамбовываем.
Готовим на среднем огне. Когда низ станет золотистого цвета, переворачиваем кюнефе на тарелку, кладём в форму кусочек масла и выкладываем кюнефе с тарелки обратно в форму, чтобы немного поджарить вторую сторону.
Как только кюнефе будет готов, сразу заливаем его заранее приготовленным сиропом, сироп впитывается очень быстро. Кладём шарик мороженого сверху, если есть фисташки, посыпаем фисташками и наслаждаемся нереальным вкусом!

Если вы не можете найти такое тесто, то можно приготовить его самим. Рецепт теста можно увидеть нажав на этот хэштег 👇🏻
#тестокатаифиотлезетли

lezetli_qirim ДЕЛЮСЬ И С ВАМИ 🫶🏻
Артикул на WB 311495636

lezetli_qirim ПАХЛАВА на скорую руку 😋
Очень быстрая и простая выпечка, а самое главное – невероятно вкусная!
Для теста:
• мука – 400 гр (+\-)
• соль – пол-чайной ложки
• ванильный сахар – 1 пачка
• разрыхлитель – 1 ч.л
• сахарная пудра – 1 ст.л
• масло сливочное – 180 гр
• желток – 1 шт
• сметана – 250 гр
Для начинки:
• грецкие орехи – 150 гр
• изюм – 100 гр
• белок от трёх яиц
• щепотка соли
• сахар – 150 гр

Для смазывания:
• один желток
Приготовление!
В миску с мукой добавляем соль, разрыхлитель, ванильный сахар, сахарную пудру и все хорошо перемешиваем. Добавляем сливочное масло и все перетираем в мелкую крошку.
В отдельной миске смешиваем сметану с одним яичным желтком. Перемешиваем и добавляем к сухой смеси.
Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой и отправляем на час в холодильник.
В миске к белкам добавляем щепотку соли, сахар и взбиваем миксером до пышной массы.
Достаём тесто из холодильника и раскатываем тесто в прямоугольник. Можно разделить на 2 части, так будет удобнее раскатывать. На тесто выкладываем взбитые белки и распределяем равномерно по поверхности лопаточкой. Сверху выкладываем грецкие орехи, изюм, разрезаем пласт на полоски и сворачиваем улиткой, как показано на видео.
Перекладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, смазываем яичный желтком и отправляем в разогретую до 170 гр духовку на 35-40 минут.
Приятного Вам чаепития 😘
#пахлава #крым #вкусныерецепты #кулинария
#фудблог #слоеноетесто #рецептывыпечки #выпечкадомашняя