№1ГРЕЧКА С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Гречка отварная : Гречка - 100 г Вода - 260 мл Соль - 3 г ( по вкусу ) Ореховый соус для гречки : Кинза листики - 15 г Грецкие орехи обжаренные - 50 г Чеснок очищенный - 3 г Соевый соус - 10 мл Горяч вода (50-60 градусов) - 60 мл Масло оливковое - 10 мл Соль - 2 г ( по вкусу) Сок лимона - 10 мл ( по вкусу ) Подача и декор : Яйца - 2 шт Кинза веточки - 3 г Чёрный перец молотый - 1 г Важно ☝️ Гречка под крышкой настаивалась 14 минут. Важно ☝️ Яйца я использовал комнатной температуры. Варил в несильно кипящей воде . Рекомендуемый диапазон времени варки яиц от 5-6:30 минут. Обязательно погружаем яйца после варки в ледяную воду. Важно ☝️ Кинзу в рецепте можно заменить на петрушку ,базилик или тархун. Вкус будет кардинально отличатся. Подписывайтесь, чтобы не упустить новые вкусные видео! Пробуйте! Экспериментируйте! И живите вкусно!🤌🏻


