lerashevchenko
Ингредиенты👇🏼
Основа может быть любой (рис, Булгур, киноа, кус-кус). Тогда наверно это будет не Поке, а Боул, я не разбираюсь в национальных кухнях)
У меня так дорого вышло, так как я взяла настоящий японский рис с озона и да он стоит 2500 за кг)) просто хотела попробовать его. Он, конечно, нереально вкусный. А также у меня дорогой лосось с азбуки вкуса. Я поэтому так редко ем рыбу, так как мне важно чтобы лосось вообще не пах рыбой и, чтобы не был ярким. Такую рыбу я могу взять только в АВ. Рыбу из ленты, Окея, Спара я не могу есть.
Добавлять к основе можно все что угодно:
🍱Рыбу (лосось, форель, тунец), крабовые палки, креветки, курица, огурцы, чука, авокадо, бобы, манго, редиска, помидор, перец, капуста красная, тофу.
🍚Как я варила рис: можно взять для суши или просто круглый.
1. Помыла холодной водой, пока вода не стала прозрачной (раз 5-6)
2. Взяла 200 Гр риса, добавила 220 гр питьевой воды.
3. Поставила на средний огонь под крышкой. Не стала ставить на самый сильный, так как он быстро закипит и выкипит.
4. Когда закипел чуть чуть снизила огонь до 3х( у меня всего 9)
5. Варила 15 минут, не снимая крышку.
6. Потом сняла с огня, подняла крышку, постелила полотенце и накрыла крышкой еще на 15 минут.
7. Заправила заправкой (20 мл рисового уксусу, 30 мл воды, 0,5 ч ложки сахара)
🥫Соус можно взять как у меня ореховый (учтите что он супер жирный, я немного взяла) или соевый. Вообще когда я беру поке в доставке, я беру без соуса и ем его так. Мне очень вкусно)