🧀 Более 40 видов фермерского сыра 🍜 Рецепты блюд с сыром в ленте. 💛Любовь в каждом кусочке
kurtsevo.cheese Как много людей! Как много блинов! И как же нам всё это нравится 🥞 Масленица в Городецкой сыроварне выдалась по-русски щедрой, весёлой и вкусной. Официально проводили зиму: — горячими угощениями — играми и конкурсами — большой шумной компанией 🍃 Не знаем, чего теперь ждём больше: тёплую весну или таких же душевных праздников. Спасибо всем, кто был в гостях!
kurtsevo.cheese Как попасть на дегустацию сыров 🧀 В Городецкой сыроварне проводятся щедрые и гостеприимные дегустации — не «шведский стол», а полноценная культурная программа и погружение в сыроделие. Кому точно стоит записаться и приехать в Курцево — рассказываем в новом видео. Вот как записаться на дегустацию: ✨ Напишите в комментарии кодовое слово СЫР. Отпишемся вам в сообщения со всеми деталями. Всем сыр!
kurtsevo.cheese Рецепт сырной пиццы Кевина из «Один дома» 🏡 Помните самое начало фильма? Кевина нагло лишают сырной пиццы, да ещё и отправляют в наказание ночевать на чердак, ух. А ведь дальнейшего сюжета не произошло бы, испеки мальчик пиццу сам: 🫙 Тесто: ~ 250-300 гр. муки быстродействующие дрожжи 1 ч.л соли 1 ч.л сахара 2 ст.л растительного масла 150-200 мл теплой воды 🫙 Начинка: 200 г Бри или Камамбера 100 гр. Шереметьевского 100 гр. Горгонзолы 60 гр Грюйера 🫙 Соус Смешиваем 150 мл сливок до 33% и 3-4 ложки Шевра КАК ГОТОВИТЬ: — Смешиваем 70 мл теплой воды с быстродействующими дрожжами, щепоткой соли, 1 ч.л сахара и 2 ст.ложками муки. Накрываем влажным полотенцем или пищевой пленкой, ставим в теплое место на 10-15 минут. — В опару добавляем остатки теплой воды, просеваем остальную часть муки, добавляем 2 ст.л растительного масла , хорошо перемешиваем вначале лопаткой, затем руками и оставляем ещё на 15 минут в теплом месте (лучше подольше чтобы тесто было воздушным) — Для соуса смешиваем жирные сливки и Шевр — Раскатываем тесто в форме круга и даём постоять под полотенчиком ещё 15 минут — Смазываем тесто соусом, выкладываем сыр и в духовку на 15 минут при 180° 🍕 Готово! Сохраните рецепт, чтобы никогда не нарваться на мошенников.
kurtsevo.cheese Три интересные идеи для блинов: 🥞 Шевр + свёкла 🥞 Груша + Горгонзола 🥞 Страчателла + красная икра Подробный рецепт блинов показываем в видео и вдохновляем вас на Масленичную неделю. Ждём в комментариях ваши воспоминания и любимые начинки из детства!
kurtsevo.cheese Есть сыр — это искусство 🤌 Если вы не верите в сей факт, то мы докажем его на большой сырной дегустации в Курцево. Выбирайте день и приезжайте в гости! Что важно знать: — дегустацию ведёт опытный ведущий — за одну встречу пробуют около 20 фермерских сыров и узнают особенности производства — формат подойдёт и взрослым, и детям Как записаться: — Напишите в комментариях слово СЫР, и мы ответим в сообщения со всеми подробностями.
kurtsevo.cheese Любовь — это.. …когда можно не быть одинаковыми Мы можем быть разными — в характере, в привычках, в предпочтениях. Но в чём-то всё равно похожи. Например, любим посидеть утром с чашкой кофе и бутербродом с сыром. Или просим официанта насыпать «побольше Пармезана» к пасте. Или тянемся за куском Горгонзолы на шумном застолье. 💝 Пусть любовь к сыру объединяет нас и дальше, а тёплые обеды и ужины — и дальше сплачивают вашу любовь в семье.
kurtsevo.cheese Скоро первый день рождения 🎂 Не верится, что прошёл уже почти год с того момента, как в Городецкой сыроварне открылся большой второй цех! Кажется, что мы делились отчётами со стройплощадки буквально вчера… В новом ролике рассказываем, как наладили производство и сколько сыров сейчас там производим. Смотрите!
kurtsevo.cheese По Курцево кружится позёмка, деревья укутаны снежной шалью, а ёлочка мигает тысячей огней. Это значит одно — наступает Новый год 🌲 Дорогие друзья! От всей души поздравляем вас с праздником, желаем исполнения заветных желаний и новых вкусовых открытий. Пусть в новом году у вас будет больше поводов встречаться с друзьями и вместе угощаться Шевром, Горгонзолой, Камамбером. Светлана Юрьевна Городнова — основательница Городецкой сыроварни — благодарит всех, кто раз из разу выбирает Курцево и остаётся с нами. Счастья вам! Крепкого здоровья! И, конечно, любви к жизни 💛
kurtsevo.cheese 🧘 Выходим из режима декабрьской суеты, делаем глубокий вдох и расслабляемся. В этом году ваши праздники будут исключительно уютными, тёплыми и вкусными! За вкус на новогоднем столе отвечают сыры из Городецкой сыроварни: Грильмамбер, Страчателла и Шевр. Попробуйте их вместо привычной классики — гарантируем, что гости будут в восторге.
kurtsevo.cheese Сырные шарики к новогоднему столу 🧀 Ароматные, сочные, сырные — эти шарики так и просятся попасть на ваше застолье. А самое главное, в них нет ни капли масла от фритюра: никаких неприятных последствий наутро! Смешайте упаковку Шевра из Городецкой сыроварни с парой ложек сметаны и любым натёртым полутвёрдым сыром — идеально подойдёт наш фирменный Городецкий. Из получившейся массы сформируйте шарики. Обваляйте их в мелко нарезанных грецких орехах и подавайте гостям на шпажках. Элитный вариант: сверху можно добавить несколько крупинок красной икры 🤌 Обязательно сохраните рецепт, чтобы не потерять! Праздники уже на носу.
