konfect Сметанник может быть разным 🔥
Как насчет муссового сметанника, с безе, белым шоколадом, миндалем, клубникой и базиликом 🍃

- сметанный бисквит с маком, клубникой и белым шоколадом
- хрустящее безе с миндалем
- клубничный конфитюр с базиликом
- сметанный мусс супрем

Совсем скоро будем готовить этот торт с ребятами на моем новом курсе «КЛАССИКА БУДУЩЕГО» ♥️ подробнее о программе в актуальном «бархат»

konfect 🍓Сочный клубничный конфитюр на пюре из домашней садовой клубники, с лаймом, кусочками садовой виктории и зелёным базиликом ) всё это для торта Сметанник в новом муссовом амплуа для моего курса «КЛАССИКА БУДУЩЕГО»

🍰 Кстати, если ты ни разу не пробовал такую начинку, обязательно приготовь, клубника потрясающе раскрывается вместе с базиликом !)

konfect 🍓РЕЦЕПТ НЕЖНОГО СМЕТАННОГО БИСКВИТА ДЛЯ ВАШИХ ТОРТОВ!

Приготовила потрясающий бисквит на сметане с клубникой, маком и белым шоколадом! Соберу с ним свой новый муссовый сметанник с клубникой, безе и базиликом! Подробный видео урок с этим тортом будет в курсе «КЛАССИКА БУДУЩЕГО» ♥️ подробнее о курсе ищи в закрепе «бархат» в актуальном и присоединяйся

100 г яйца
180 г сахар
180 г сметана 15%
50 г масло растительное
180 г мука
12 г разрыхлитель

Взбить яйца с сахаром в белую пышную массу. Добавить сметану и растительное масло. Смешать сухие ингредиенты и добавить в тесто. Разделить тесто на три кольца 18 см и выпекать при 180° 10-15 мин!

Я в свой бисквит добавила еще мак, клубнику и и белый шоколад)😍 будет очень вкусно!) в торте так же будет безе с миндалем и белым шоколадом, сметанный мусс и клубничный конфитюр с базиликом 🍃🍓

Еще больше бесплатных рецептов ты найдешь в моем телеграм канале школы, по ссылке в шапке профиля!♥️ подпишись и не теряй!

konfect 🍋Безе с миндалем, лимоном и белым шоколадом, для моего нового муссового торта Сметанник - с клубникой и зеленым базиликом!)😍

Торт будет представлен в программе курса «КЛАССИКА БУДУЩЕГО»! Подробнее о курсе ищи в закрепе «бархат» в актуальном!)

konfect Сохраняйте лайфхак, как правильно собирать торт с густым муссом, да и не только!)

👋🏻 Наверняка многим, кто готовил муссовые торты, знакома ситуация, когда вы достаёте торт из формы, а он в дырках и пузырях от воздуха, который попал в мусс! По итогу мы получаем не ровную поверхность для заливки глазурью или нанесения велюра!

🥰 Чтоб такого не происходило, при работе с густым муссом, обязательно перед сборкой торта, распределите небольшую часть мусса по всем бокам формы, тогда вы получите идеально ровный аккуратный торт без пузырей!

При работе с более жидким муссом, просто приподнимите форму и наклоняйте её в разные стороны до тех пор, пока мусс не покроет бока формы!

Ещё больше полезной информации ты найдёшь в моем телеграмм канале школы по ссылке в шапке профиля ) присоединяйся ♥️👋🏻🥰

konfect Знаете этот эффект?
Когда пробуешь торт и вдруг — бац! — он будто из детства. Но при этом легче, ярче, интереснее!
⠀
✨ Это и есть КЛАССИКА БУДУЩЕГО — курс, где я переосмыслила любимые торты и превратила их в десерты, которые хочется готовить снова и снова.

📌 Что будет в курсе?
🟥 5 тортов, от которых сносит крышу (и при этом их реально собрать на домашней кухне):

🍰 Птичье молоко «Красный Бархат» — малиновое суфле + бархатный бисквит

🍰 Муссовая «Прага» — халва, шоколад и абрикос на безглютене

🍰 Шоколадный «Наполеон» с карамелью — хруст, солёная карамель, пралине

🍰 Муссовый Сметанник с клубникой и базиликом — лёгкий, свежий, летний

🍰 Фисташковая «Молочная девочка» с малиной — любимая классика с характером

🔥 ТЕБЯ ЖДУТ:
— Подробные видео-уроки
— Рецептурные карты
— Обратная связь и поддержка
— Закрытый чат поддержки
— Возможность получения сертификата

♥️ Хочешь присоединиться к этому курсу по самой выгодной 💸?) тогда оставляй комментарий под этим видео и я подарю тебе секретный промо код на скидку ☑️👋🏻🔥

konfect Сохраняйте классную идею простого и стильного декора с использованием зеркальной глазури и какао 👌🏻🥰🔥

Идеальную глазурь и вкусные муссовые торты ты сможешь приготовить по подробным видео урокам моей онлайн школы konfect.ru ♥️

konfect Самая вкусная и необычная начинка для моего нового муссового торта Прага: внизу сочный абрикосовый конфитюр, сверху нежное воздушное кремю со взбитыми сливками и халвой! Сочетание просто бомба 🔥

Торт будет в программе моего нового онлайн курса «КЛАССИКА БУДУЩЕГО»! Если хочешь успеть присоединиться к курсу по максимально низкой цене то подробности ищи в актуальном «БАРХАТ»!

konfect ☀️За окном лето и тебе наверняка хочется украшать свои десерты обилием свежих ягод и фруктов! 🍓
Но увы, такой декор очень быстро приходит в негодность, ягоды становятся жухлыми и начинают плесневеть, а также дают сок и подтекают на торте! 🙈

☝🏻 Как же правильно подготовить ягоды к такому декору и как предупредить клиента о правильном хранении такого десерта?

В своем Telegram канале я подробно рассказала о подготовке и обработке свежих ягод перед декорированием, а также для всех подписчиков канала я подготовила специальную карточку напоминалку для ваших клиентов!

Карточка доступна для скачивания подписчикам моего телеграмм канала ♥️☝🏻

konfect Безглютеновый фундучный шоколадный бисквит для моего нового муссового торта «Прага» 👌🏻

Урок с этим тортом войдет в состав НОВОГО курса «КЛАССИКА БУДУЩЕГО» , подробнее о курсе в актуальном «БАРХАТ»