konfect Шоколадные гнезда на торт!🪺
Быстрый, не сложный и очень эффектный декор!

1. С ночи убираем противень в морозильную камеру, нам он нужен очень холодный
2. Темперируем темный шоколад. На одно гнездо хватит 50-70г шоколада
3. Затемперированный шоколад из мешка наносим тонко на замороженный противень
4. Ждём 30 сек стабилизации и шпателем отрезаем некрасивый край с обоих сторон
5. Сворачиваем шоколадные жгутики в гнездо на пергамент и убираем в холодильник

Готовое гнездо переносим на торт, и для красоты присыпаем декстрозой ♥️ сохрани и не потеряй!)

В моем тг канале школы, ты найдешь десятки бесплатных рецептов и онлайн мастер классов) присоединяйся по ссылке в шапке профиля 🥰☝🏻

konfect 💚Муссовые бенто - неоспоримый тренд!

Согласитесь, собирать бисквитные бенто, ровнять, украшать, и все это ради 400г?) еще и если нельзя заморозить…ну камон🙈 зачем! Когда есть такая шикарная альтернатива!

➕Муссовые бенто - это одни плюсы:
• быстро и легко собираются
• не высокая себестоимость
• не дорогие формы
• стильный внешний вид
• огромное разнообразие вкусов
• можно замораживать даже с декором
• сможете приготовить даже новичок

😍Если ты тоже хочешь научиться с нуля готовить такие красивые и вкусные бенто торты, скорее заходи в актуальное «БЕНТО»! Там ты найдешь всю подробную информацию о моем новом курсе 💚👌🏻

konfect 🐆 Королева леопарда и идеальной глазури снова в деле!😎🖤☝🏻

Муссовый красавец на 1кг для клиентки на день рождение ее супруга!

🖤Хочешь научиться делать такой идеальный леопард на глазури с первого раза? Подпишись на мой телеграм канал школы, по ссылке в шапке профиля! И в закрепах канала ищи рецепт)☝🏻

Идеальные муссовые торты, глазури, эффект леопарда, интересные и многогранные начинки, это всё не так сложно как вам кажется) 👌🏻😎 всему этому я обучаю тысячи ребят по всему миру в своей онлайн школе konfect.ru 🥰 присоединяйся тебе понравится!

konfect 🥭Бенто Малиновые Карибы:

🥥 нежный бисквит со сметаной, кокосом и малиной
🥭 кремю со спелым манго и малиновыми джусс болами
🥤компот из манго и малины
🍹кокосовый мусс Малибу на итальянской меренге

🔥 Муссовые бенто - неоспоримый тренд!

Согласитесь, собирать бисквитные бенто, ровнять, украшать, и все это ради 400г?) еще и если нельзя заморозить…ну камон🙈 зачем! Когда есть такая шикарная альтернатива!

➕Муссовые бенто - это одни плюсы:
• быстро и легко собираются
• не высокая себестоимость
• не дорогие формы
• стильный внешний вид
• огромное разнообразие вкусов
• можно замораживать даже с декором
• сможете приготовить даже новичок

😍Если ты тоже хочешь научиться с нуля готовить такие красивые и вкусные бенто торты, скорее заходи в актуальное «БЕНТО»! Там ты найдешь всю подробную информацию о моем новом курсе 💚👌🏻

konfect 🩷Меня ежедневно читают сотни людей, среди них есть:

✔️ новички-любители
✔️ домохозяйки
✔️мамы в декрете
✔️кондитеры
✔️шефы профи

И у каждого из них абсолютно свои запросы и свои потребности, свои болезненные ситуации с которыми они мечтают справиться и ищут ответы на свои вопросы!

👋🏻 новички хотят просто попробовать себя в кондитерском деле
👋🏻 мамы в декрете мечтают обрести хобби
👋🏻 кондитеры ищут вкусные рецепты десертов для продажи
👋🏻 профессионалы хотят увеличить прибыль

Для каждого ученика в моей школе есть решение его вопроса!
➡️ www.konfect.ru

⭐️ рецепты моей школы 100% рабочие
⭐️ приготовить десерт с 0 можно даже если вы ранее этого не делали
⭐️ выбрав правильного учителя реально получить результат с первого раза
⭐️ результата добивается только тот, кто идет к своей цели а не сидит на месте!

Поэтому ловите ниже мои рекомендации :

1. Если вы новичок, начните с покупки несложного урока в моей школе! 👩🏻‍🍳

2. Если вы мама в декрете и хотите обрести хобби-выберите десерт который понравится вашему ребенку и попробуйте приготовить

3. Если вы кондитер, посмотрите каких десертов не хватает вашей линейке, которые возможно вы давно хотели научиться готовить. Эти уроки вы тоже найдёте в моей кондитерской школе

4. Если вы профи и хотите увеличить прибыль и разобраться в продажах, тогда напишите мне и я расскажу подробно о моем бизнес наставничестве!

🩷 Присоединяйтесь, вам точно понравится!

konfect 🍫Муссовые бенто - неоспоримый тренд!

Согласитесь, собирать бисквитные бенто, ровнять, украшать, и все это ради 400г?) еще и если нельзя заморозить…ну камон🙈 зачем! Когда есть такая шикарная альтернатива!

➕Муссовые бенто - это одни плюсы:
• быстро и легко собираются
• не высокая себестоимость
• не дорогие формы
• стильный внешний вид
• огромное разнообразие вкусов
• можно замораживать даже с декором
• сможете приготовить даже новичок

😍Если ты тоже хочешь научиться с нуля готовить такие красивые и вкусные бенто торты, скорее заходи в актуальное «БЕНТО»! Там ты найдешь всю подробную информацию о моем новом курсе 👌🏻

konfect 🍓 Муссовый бенто «Клубничный рафаэло»!
На день Матери заказано более 30 шт с этим вкусом) внутри торта:

🥥 сметанный кокосовый бисквит с клубникой
🧇 хрустящий слой с миндалем, кокосом и вафельной крошкой
🍋 клубничный компотэ с лимоном и кусочками клубники
🍓клубничное кремю со взбитыми сливками
🍧 воздушный клубничный мусс чизкейк

🍰 Муссовые бенто - неоспоримый тренд!

Согласитесь, собирать бисквитные бенто, ровнять, украшать, и все это ради 400г?) еще и если нельзя заморозить…ну камон🙈 зачем! Когда есть такая шикарная альтернатива!

➕Муссовые бенто - это одни плюсы:
• быстро и легко собираются
• не высокая себестоимость
• не дорогие формы
• стильный внешний вид
• огромное разнообразие вкусов
• можно замораживать даже с декором
• сможете приготовить даже новичок

😍Если ты тоже хочешь научиться с нуля готовить такие красивые и вкусные бенто торты, скорее заходи в актуальное «БЕНТО»! Там ты найдешь всю подробную информацию о моем новом курсе ♥️👌🏻

konfect Как начать эту осень максимально вкусно?🍁
Приготовить ароматных десертов со специями, шоколадом, и сезонными фруктами …)

🎃Как на счет горячего пряного брауни из печеной тыквы и банана?) 🍌 для сочности сверху апельсиновый джем с корицей!🍊

🤩 Хочешь такой приготовить?) тогда я жду тебя на своем осеннем мини курсе!) пиши в комментариях ОСЕНЬ и я расскажу обо всем подробнее)

konfect Идеальная зеркальная глазурь существует и поверьте приготовить ее намного проще, чем вам кажется)) Она может быть белой, цветной, карамельной, шоколадной, фруктовой…однотонной или с разводами…какой угодно) и конечно подробные уроки с глазурью есть на сайте моей школы konfect.ru

🍮 Украсила карамельной зеркальной глазурью свой новый торт Синнабон! Уверена, ты такой никогда не готовил) подробнее об этой новинке есть в актуальном ☝🏻

konfect 🥐 Как на счет торта «Синнабон» этой осенью?
Я готова поспорить, вы такой нигде и ни у кого не видели и не пробовали 🥰👌🏻

Я придумала новый авторский муссовый торт Синнабон, в котором 7 разных неповторимых текстур, всем своим составом и ароматом напоминающие любимые булочки Синабон с корицей и сливочной помадкой!

🍰 Внутри торта вас ждет:

🥐 Воздушная бриошь Cinnabon на живых дрожжах с корицей, апельсином и ванилью
🍊 Пряная карамель с апельсиновой цедрой, корицей и орехом
🍮 Кремю Баваруаз с ромовым изюмом, вымоченным в ромово-апельсиновом сиропе с мёдом и ванилью
🍯 Сливочная помадка , как у оригинальных булочек
🥭 Апельсиновый гель с манго, маракуйей, анисом и перцем тимут
🍦 Сливочно-ванильный мусс с лёгкой заварной текстурой
✨ Зеркальная глазурь
🧁Пряный сливочный крем

Хочешь приготовить такой торт по моему подробному видео уроку?) тогда заходи в актуальное «Синнабон» , там я обо всем рассказала подробнее 🔥☝🏻

konfect Есть тут еще те, кто не знает наизусть рецепт моей любимой меренги, которая получается всегда?)🔥 Тогда сохраняйте!
Сегодня сделала ее пряной и слегка лимонной!

🧁Швейцарская меренга с корицей и лимоном:

100 г белок (3 яйца С1)
150 г сахар
15 г сок лимона
1.5чл корица
1 г лимонная кислота
цедра лимона

Смешиваем все ингредиенты вместе и греем на водяной бане, помешивая до 60-70С! На подогрев уйдет 2 мин! Затем снимаем и взбиваем все на максимальных оборотах миксера около 5-7мин в густой крем! Перекладываем в мешок, и сразу украшаем)

Можно отсадить на пергамент и высушить в безе при 100С в течении 70-90мин!

🍰 В телеграм канале школы есть большая рубрика моих бесплатных рецептов для кондитеров) присоединяйся! Ссылка в шапке профиля ♥️👌🏻

konfect Как сделать декор на торте по кругу ровно и аккуратно?🍰 сохраняйте лайфхак

Возьмите кольцо нужного диаметра, и слегка один край запачкайте мукой или крахмалом! Отпечатайте круг на торте и потом украшайте кремом! 😍👌🏻🔥 быстро, просто и удобно!

Здесь на видео торт 18см диаметром и кольцо 14см!)

А рецепт этого шикарного красивого крема с корицей и лимоном уже есть в моем ТГ канале) ссылку ищи в шапке профиля! ☝🏻