🍃 ХИМИК ЭКОЛОГ НУТРИЦИОЛОГ 🍃 РАЗБОР СОСТАВОВ

Как ответственность за сердечно-сосудистые заболевания сместилась с сахара на жир! Очень наглядное видео @baronques Я на "Сахарной независимости" уже много лет об этом рассказываю. ❗Это не значит, что ВЕСЬ жир полезен. ❗Это не значит, что сахар - ЕДИНСТВЕННАЯ причина болезней. ❗Но это повод серьезно задуматься, а не ввели ли вас в заблуждение маркетинговые уловки! Кто хочет прочитать первоисточники: Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research, JAMA 2016 Kearns, Schmidt & Glantz Авторы изучили внутренние документы Sugar Research Foundation (сейчас - часть Sugar Association). Они обнаружили, что в 1965 году фонд ПРОФИНАНСИРОВАЛ обзор литературы о причинах ишемической болезни сердца. Обзор был подготовлен учёными Harvard. При этом финансирование не было раскрыто. Только спустя время это выяснилось. В публикации ЦЕЛЕНАПРАВЛЕННО УСИЛИЛИ ВНИМАНИЕ на жиры и холестерин, а данные о возможной роли сахарозы были ПРЕУМЕНЬШЕНЫ. Вот так промышленное финансирование (большие деньги крупных компаний) могут влиять и на научную повестку и на общественное мнение. 👉когда вам советуют покупать обезжиренный йогурт под видом типа очень полезного для фигуры - загляните в состав, количество углеводов и добавленного сахара. 👉когда вам в видео роликах рассказывают,

@katrin_ecotrue

Пишите «сахар» и отправлю файл с разборами составов продуктов. Ваш мир не будет прежним! В этом файле также ссылки на жвачки и еще ссылки на коллаген без сахара, разные бренды с чистыми составами. Потому что вопросов море всегда и вы разбор присылаете жуткие составы коллагена, где сахара больше, чем коллагена. Конечно они не работают! Но главное друзья! Даже натуральные жвачки - это разовая история, когда очень нужно. Нельзя жевать постоянно. А если запах изо рта, то это решается питанием, работой с ЖКТ и микробиомом. А никак не маскировкой симптомов с помощью резинки❌ А вообще я вас зову присоединиться к марафону «Сахарная независимость», мы там и составы разбираем, и по питанию, анализам, добавкам много полезных подкастов и файлов) Так что это целый курс по здоровому образу жизни. Уже завтра стартуем! Это не отказ от сахара на силе воли и последней нервной клетке! Так не работает! Это изменения в питании, привычках, восполнение дефицитов, и тогда отказаться получается буквально само ☺️

@katrin_ecotrue

Пишите «ПОСУДА» и скачивайте подборку средств для мытья посуды и для посудомоечной машины⤴️ После прошлого поста про смену составов БИОМИО, были вопросы, а чем тогда пользоваться. Таблетки для ПММ у бренда остались с нормальным составом, а вот жидкое средство для мытья руками есть альтернативы в файле. И исследование про этоксилаты и их влияние на кишечник посмотрите. Да, средства для мытья посуды вредят здоровью. Да, они доказано остаются на посуде. Важно изучать составы! Важно пользоваться безопасными средствами! Вчера стартовал интенсив по бытовой химии, можно к нам присоединяться еще эту неделю. будут гораздо больше подборки по ВСЕМ категориям бытовых средств - для стирки, уборки. И главное научу разбираться в составах бытовых средств!

@katrin_ecotrue

Как скачать файлик про PFAS⬇️ Пишите в комментариях или в директ слово «маска» и ссылка придет в директ. Также дам ссылку в сторис. Посмотрите предыдущий мой пост про маски. В пузырьковых масках популярных добавлены как раз для нужного эффекта те самые PFAS - перфторуглероды 🫣 Это уже вообще никуда не годится, нельзя так себя отравлять собственноручно! А в файле дала альтернативы и прокладок безопасных, и зубных нитей.

@katrin_ecotrue

Губка грязнее, чем ободок унитаза!😱 И этим вы моете тарелки изо дня в день! ⠀ Что я делала: помыла каждой губкой посуду и дала подсохнуть ночь. В стерильных чашках Петри питательная среда - агар. Далее - прямой контакт. И 3 дня ждём, что вырастет. ⠀ Мягкая пористая текстура поролона + влажность = идеальная среда для бактерий!😪 ⠀ Наглядный пример на видео! Колонии бактерий разрастаются очень быстро, через 1,5 дня уже был бурный рост на поролоновой губке! И без микроскопа все видно! Но есть и более серьёзные исследования с ДНК-анализом, например, опубликованное в журнале Scientific Reports: ❌в 14 образцах кухонных губок были обнаружены 5 из 10 наиболее распространенных бактериальных групп. ❌Бактерии распределены по губке равномерно, но внутри формируются еще бактериальные биопленки, где микробов даже больше. ❌Всего ДНК-анализ выявил в губках 360 различных типов микроорганизмов, многие провоцируют инфекции, особенно у детей и людей с ослабленной иммунной системой. ⠀ Ошпаривать губку кипятком - не панацея!👎 Чаще менять?🧐 Губка не перерабатывается (вторичная переработка не предусмотрена), а разлагается сотни лет. Опять же на микропластик. В год у одной семьи - 52 губки, за 10 лет – 520. Вопрос: к какому году Земля покроется губками? А ещё с каждым использованием губки в сточные воды выделяется микропластик, а эти частицы настолько мелкие, что не задерживаются на очистных сооружениях, все попадает в водоемы. ⠀ Альтернативы (по тегу #katrin_экология есть подробный пост): 🌿Губка из целлюлозы (из древесного волокна) 🌿Губки из люфы - это губчатое растение из семейства тыквенных. Она твердая, а если намочить горячей водой, то становится мягкой. А после высыхания опять твердеет (бактериям не удается размножаться так, как в мягкой пористой текстуре поролона). Биоразлагаемая. Сейчас мой любимый вариант. Хотя конечно пены от гелей для мытья чуть меньше чем на поролоне, будьте готовы. Цена ок 100 р. В Турции на рынке брала за доллар целую люфу и резала на 6 губок. 🌿Вязаные мочалки из джута. 🌿Щетки из кокосового волокна. А у вас что на кухне?

@katrin_ecotrue