ilbakery Теперь вы точно знаете сколько теста класть в форму, чтобы куличи были самыми красивыми 🙌🏼

❗️ 👉🏻Важно: формула дана для теста с учётом наполнителей и для выпечки высоких куличей и для этого мы рекомендуем наращивать высоту формы пергаментом!

Пергамент должен выступать за край бумажной формы на 5-6см 📐

А как делать самые ВКУСНЫЕ куличи – рассказали в сторис (закреп ПАСХА)

ilbakery Кондитеры, технологи, руководители производств и просто все желающие! ЭТО вам будет точно полезно 🔥⬇️

Речь про выступление основательницы ILbakery Ирины Ляминой и шеф-кондитера Азиза Асророва на главном событии этой весны MOSCOW CAKE SHOW!

Ирина и Азиз погрузят вас в тему: «Оптимизация технологических процессов производства в условиях кадрового кризиса: высокое качество — высокие продажи».

Вы узнаете от опытных спикеров:

• Откуда берутся проблемы на производстве
• Примеры технологического решения проблемы производства
• Как качественно повысить профессионализм сотрудников
• Примеры нарушений технических регламентов на примере красителей

⚠️ УЗНАЕТЕ ТАКЖЕ ПРО Е-ДОБАВКИ:

Чистый состав – правда или ложь? Е-шки — вредно или нет? Что говорить клиентам? Что показывают эксперименты с Е-добавками???

Все в деталях расскажем 29 апреля в 13:00 на Moscow Cake Show!

ilbakery А в нашем образовательном телеграм-канале уже рассказали, где заказать такой термощуп 🌡️

Переходите по ссылке в шапке профиля и скорее заказывайте 👆🏻

ilbakery ТАКОЕ СЛУЧАЕТСЯ РАЗ В ГОД! 🎟️

Конечно, мы про грандиозный форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show ❤️‍🔥 @cakeshow.moscow

Moscow Cake Show — масштабный фестиваль, проходящий ежегодно в Москве. В 2025 году размах события составит:

• 3 дня;
• 5 площадок;
• более 70 мероприятий: мастерклассов; бизнес-разборов;
нетворкингов;
• более 300 шеф-кондитеров, технологов, экспертов и предпринимателей в области сладкого дела 🍭

Ирина Лямина, основательница ILbakery, и Азиз Асроров,
шеф-кондитер и амбассадор ILbakery, также входят в число экспертов и 29 апреля в 13:00 проведут тематическую лекцию на тему:

«Оптимизация технологических процессов производства в условиях кадрового кризиса: высокое качество - высокие продажи».

❕ Иными словами, Moscow Cake Show — это новый незабываемый опыт и комьюнити, о котором мечтает каждый профессионал. Именно поэтому мы не могли оставить вас без сюрпризов и РАЗЫГРЫВАЕМ 3 БИЛЕТА НА ФОРУМ В ЭТОМ ГОДУ 28-30 АПРЕЛЯ! 🔥

❓Как поучаствовать? Переходите в наш телеграмм-канал по ссылке в шапке профиля! В закрепленном посте вас будет ждать вся информация.

❗️Итоги: 15 апреля, мы подведем итоги конкурса и вышлем 3-м счастливчикам их билеты.

А для всех участников конкурса будет ещё один бонус — промокод на скидку 15% для покупки билета.

🎟️ Убедительная просьба: принимать участие, если вы действительно собираетесь приехать на мероприятие.

Все 3 дня мы будем присутствовать на выставке: устраивать для вас дегустации, дарить подарки, отвечать на ваши вопросы в режиме реального времени!

ЖЕЛАЕМ УДАЧИ, ДО ВСТРЕЧИ 28 АПРЕЛЯ 🍀

ilbakery Вафли за 5 минут? Легко! 😉
С ILbakery — просто добавь воды и масло!

🧇Хрустящие, ароматные, идеальные вафли — без заморочек!
- Только 3 ингредиента: смесь + вода + масло
- Готово за 5 минут — даже ребенок справится
- 3 вкуса на выбор: сладкие, несладкие, шоколадные (идеально для сэндвичей, мороженого или просто с чаем!)

А еще на WB есть наборы по 400 г — попробуй все вкусы и выбери фаворита!

Вафли сладкие - арт. 226134607
Вафли несладкие - арт. 226134605
Вафли шоколадные - арт. 226134609
Набор из 3 вафель по 400 г - арт. 299077141

ilbakery Мы рады сообщить о настоящем прорыве в создании наших сухих смесей – Вафли с беконом! 🐷

Теперь приготовлении стало еще вкуснее, приятнее и быстрее 😉

ilbakery Незаменимая смесь на кухне у каждой хозяйки «Шоколадный кекс» от ILbakery 🍫

Вкусный, ароматный, простой в приготовлении и невероятно вкусный. В общем, вам точно стоит попробовать его в деле 😉

Закажите на WB уже сейчас: арт – 325753371

Благодарим за видео автора: @olgasnv 🥰

ilbakery НАМ ПОСТУПАЕТ МНОГО
ВОПРОСОВ ОТ ВАС НА СЧЕТ РУССИФИКАЦИИ НАЗВАНИЙ 🤔

❗️НЕ БЕСПОКОЙТЕСЬ, ВЫ НЕ НАРВАЛИСЬ НА ПОДДЕЛКУ❗️

Почему мы меняем название на русский язык?

👉🏻Новая редакция Федерального закона Nº 53-
ФЗ «О государственном языке Российской Федерации» была утверждена 28 февраля 2023 года. С её помощью государство будет контролировать заимствования иностранных слов и ограничит употребление других языков в публичном пространстве.

Официальные взаимоотношения с государственными органами в том числе будут разрешены исключительно на русском.

Название другое — качество прежнее 🤗

ilbakery А вот и купишь! 😍

Ждем вас на нашем сайте и в директ за покупками к Светлой Пасхе… и не только 🫣

ilbakery ☦️В христианский пост, особенно в строгие дни, важно соблюдать ограничения, но при этом можно готовить вкусные и разнообразные блюда, которые не нарушают постных правил.

Вот несколько идей для постной выпечки и сладостей, которые помогут вам побаловать себя 👇🏻

🥞Постные блины

Приготовьте блины на воде с добавлением растительного молока (например, овсяного или миндального). Подавайте их с ягодным соусом, медом или вареньем.

🍪Овсяное печенье

Сделайте печенье из овсяных хлопьев, бананов, изюма и орехов. Это простой и полезный десерт, который не требует масла и яиц.

🍎Коврижка с яблоками
Постная коврижка с яблоками и корицей — это ароматный и сытный десерт. Вместо яиц можно использовать банановое пюре или аквафабу (воду из-под нута).

🍮Фруктовые чиа-пудинги
Смешайте семена чиа с растительным молоком (кокосовым, миндальным) и оставьте на ночь. Добавьте свежие фрукты, мед или сироп для сладости.

🍏Печеные яблоки с орехами и медом
Удалите сердцевину из яблок, заполните их смесью из орехов, меда и корицы. Запекайте в духовке до мягкости.

Эти блюда не только вкусные, но и соответствуют постным правилам.
Приятного аппетита! 😊

ilbakery СТРЕМ ИЛИ НОРМ? Отвечает основательница @ilbakery Ирина Лямина 😉

А что для вас из этого списка стрем или норм?👇🏻🔥