𝐗𝐚𝐲𝐚𝐥𝐚 𝐄𝐥𝐱𝐚𝐧𝐨𝐯𝐧𝐚 🤍

10/10 🥹🤎, многие берут мороженое магнат, но мне очень понравилось с милкой, так как внутри мороженого шоколадные слои и все это очень прикольно хрустит 🥐.

@iamnutti1

Шифоновый бисквит 🤎 Ингредиенты на форму 16 см Яйца - 3 шт (категории С0) Сахар - 100 гр Соль - щепотка Молоко комнатной температуры - 50 мл Растительное масло - 25 мл Мука - 75 гр Какао алкализованное - 20 гр Разрыхлитель - 5 гр Продолжение в комментариях ✍🏼

@iamnutti1

Мини кукисы 🍪, в прошлом видео можете найти рецепт больших печенек и подробный рецепт 🍂 Ингредиенты : Сливочное масло - 55 гр Коричневый сахар - 40 гр ( лучше не заменять на обычный сахар) Белый сахар - 20 гр Яйцо - 1 шт Мука - 90 гр Сода - 1/4 чайной ложки Соль - щепотка Шоколадные капли - 30 гр Приготовление: Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, оно должно быть мягким. Взбейте миксером 3-4 мин масло с 🤎 и 🤍 сахаром. Добавьте яйцо и продолжайте взбивать ещё 1–2 минуты, пока масса не станет однородной. Добавьте муку, соду и соль, перемешайте до однородности. Высыпьте шоколадные капли в тесто. Выложите тесто с помощью кондитерского мешка и выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 10–12 минут — печенья должны стать золотистыми (ориентируйтесь на свою духовку)

@iamnutti1

Те самые кукисы 🍪, сразу хочу сказать, что они получаются слишком сладким, не знаю можно ли уменьшить кол-во сахара, так как текстура печенья может измениться (рецепт был найден на сайте) Ингредиенты на 8 штук : Сливочное масло - 110 гр Коричневый сахар - 80 гр ( лучше не заменять на обычный сахар) Белый сахар - 40 гр Яйцо - 1 шт Мука - 180 гр Сода - чуть меньше чайной ложки Соль - щепотка Шоколадные капли - 40 гр Приготовление: Достаньте сливочное масло из холодильника заранее, оно должно быть мягким Взбейте миксером 3-4 мин масло с 🤎 и 🤍 сахаром . Добавьте яйцо и продолжайте взбивать ещё 1–2 минуты, пока масса не станет однородной. Добавьте муку, соду и соль, перемешайте до однородности. Высыпьте шоколадные капли в тесто. Я выложила по 1.5 ст.л теста на пергаментную бумагу. Вы можете класть печенья чуть меньше. Отправьте на часик в морозильник и только потом выпекайте в разогретой до 180 °C духовке и выпекайте 10–12 минут — печенье должно стать золотистым по краям, а в центре остаться чуть мягким ( в газовой духовке понадобилось ~ 20 минут) Остудите. Дайте печенью остыть на противне 5–10 мин, так оно «схватится» и станет нужной текстуры. Готовые печенья получаются по краям хрустящие, а по серединке мягкие. 🍪 Удобно, что данные печеньки можно хранить в морозильнике и выпекать по необходимости 🫶🏼, я выкладывала по 3 печеньки на каждую противень, чтобы печенья не прилипли друг к другу.

@iamnutti1

Рецепт вафель 🧇 Ингредиенты: Яйца - 4 шт Сахар - 8 ст.л. (для меня чуть было сладко, но не знаю можно ли в данном рецепте уменьшить сахар ) Мука - 8 ст.л. Сметана 30% - 8 ст.л. Сода - 1 ч.л. Автор рецепта @shidaeva_heda 💛

@iamnutti1