Мясной ресторан «Ваще Огонь»

Самарские суточные щи! Томлёные в дровяной печи с говядиной. Мы использовали за идею старорусскую традицию «ставить щи» в печь и томить до утра. Но перед этим мы «подквашиваем капусту», взяв за основу уже сквашенную капусту, добавив в неё бульон из говяжьих голяшек вместе с мясом. Целую ночь щи стоят в печи, а следующим днём на обед мы подаём их вам на стол с тёплым бородинским хлебом, сдобрив сванской ароматной солью. Самарские суточные щи - должен попробовать каждый! ВАЩЕ ОГОНЬ | Самара Забронировать стол: 📞 +7 (846) 973-72-27 🔗Или по ссылке 📍 ул. Куйбышева, 81

@fire_meat_restaurant

Самарские суточные щи — ВАЩЕ ОГОНЬ🔥 Сегодня показываем вам процесс приготовления данного блюда! Говядина, квашеная капуста, белые грибы, брусника и сванская соль - и всё это томится в дровяной печи целую ночь. Сытно, ароматно и по-самарски ❤️ Попробуйте в ВАЩЕ ОГОНЬ! ВАЩЕ ОГОНЬ | Самара Забронировать стол: 📞 +7 (846) 973-72-27 🔗Или по ссылке 📍 ул. Куйбышева, 81

@fire_meat_restaurant

Кюфта-кебаб — когда хочется чего-то действительно огненного 🔥 Сочный кюфта-кебаб из баранины со шпинатом и фисташками, поданный с насыщенным малиновым демиглясом и нежным сливочным соусом бешамель. Яркий ягодный акцент, кремовая текстура соуса и ароматное мясо с фисташками - сочетание, которое стоит попробовать. ❤️‍🔥 ВАЩЕ ОГОНЬ | Самара Забронировать стол: 📞 +7 (846) 973-72-27 🔗Или по ссылке 📍 ул. Куйбышева, 81

@fire_meat_restaurant

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ, САМАРА Сегодня нашему городу 440 лет. За этой цифрой - километры набережной, волжские закаты, старые улицы, новые места, тысячи историй и люди, которые каждый день создают Самару такой, какая она есть. Мы в ресторане Ваще Огонь поздравляем город с юбилеем и рады быть маленькой частью его большой истории. Самара, оставайся собой. С праздником!

@fire_meat_restaurant

🔥 Гастроужин в «Ваще Огонь» прошёл — и это было по-настоящему огненно. В этот вечер вместе с нами был приглашённый шеф Михаил Родионов — шеф-повар ресторана «Мясной синдикат» из Сочи, специалист по мясной гастрономии и работе с огнём, вошедший в ТОП-10 лучших шеф-поваров Юга России по версии WhereToEat Russia 2025. Михаил привёз в Самару свою философию кухни и собрал для наших гостей авторский гастрономический сет, где главным героем, конечно, стало мясо. 🔥 Хотим сказать огромное спасибо @chef_rodionov_mikhail за этот вечер, блюда и ту энергию, которую удалось создать в нашем зале. Отдельная благодарность нашим цветочным партнёрам @gardenflora.samara 🌹 за красивое оформление зала и те самые цветы на столах, которые создали особое настроение этому вечеру. Ну и самое главное — спасибо нашим гостям. За доверие, настроение и за то, что разделили этот вечер с нами. А мы уже пересматриваем этот вечер в кадрах. ❤️

@fire_meat_restaurant