family_cook_minsk Пирог со сливами
⠀
Ингредиенты:
⠀
- сливы крупные - 8 шт
- яйца СВ - 2 шт
- сливочное масло - 125гр
- сахар - 220гр
- молоко - 250гр
- йогурт/сметана - 50гр
- мука - 330гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
⠀
Приготовление:
⠀
- соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто
⠀
- сливы разрезаем пополам, убираем косточку
⠀
- форму посыпаем сахаром , выкладываем сливы разрезом вниз и покрываем тестом
⠀
- выпекаем при 200гр 40-50мин
⠀
Bon Appetit

#сливы #пирог #пирогсосливами #рецептпирога #сливовыйпирог #пирогидомашние

family_cook_minsk Картофель под сырной корочкой
⠀
Ингредиенты:
⠀
- картофель - 7-8шт
- чеснок - 3-4зуб
- лук - 1шт большой
- сыр - 200гр
- укроп
- соль/перец
- майонез
- вода - 200гр (1 стакан)
⠀
Приготовление :
⠀
- картофель очищаем и нарезаем на слайсы
⠀
- добавляем к картофелю лук, чеснок, специи, укроп, майонез и все перемешиваем
⠀
- перекладываем на противень и посыпаем обильно сыром
⠀
- добавляем воду , закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку
⠀
- запекаем при 160гр 40-50мин , за 10 минут до готовности фольгу снимаем
⠀
- после запекания даем немного постоять, чтобы жидкость впиталась , можно нарезать на квадратики и подавать порционно
⠀
Bon Appetit
⠀
#рецепты #быстрыерецепты #салат #картофель #хрустящаякорочка #сыр #картошкаподеревенски

family_cook_minsk Нежнейший паштет из печени
⠀
Ингредиенты:
⠀
- печень куриная - 500гр
- лук - 150гр
- морковь - 100гр
- чеснок - 3 зуб
- масло сливочное - 50гр
- сливки 20% - 200мл
- соль/сахар - 0.5%
- черный перец - по вкусу
- лавровый лист
- масло для жарки
⠀
Приготовление:
⠀
- обжариваем лук, чеснок, морковь на растительном масле
⠀
- добавляем печень и жарим мин 10 на среднем огне
⠀
- добавляем специи, сливки и выпариваем жидкость на среднем огне (обычно это занимает минут 10)
⠀
- убираем печень с огня, добавляем сливочное масло, убираем лавровый лист и бленлируем до однородности
⠀
- перекладываем паштет в форму для подачи и убираем в холодильник на пару часов
⠀
Bon Appetit
⠀
Все готовится просто и очень быстро
⠀
#закуска #паштет #паштетизкуринойпечени #рецептдня #бюджетныерецепты #печень #готовим #закуски

family_cook_minsk Курица по-гречески
⠀
Ингредиенты:
⠀
- куриные окорочка - 8 шт
- оливки крупные Calamata - 300гр
- петрушка - 1 пучок
- цедра 2 лимонов
- лук - 3 шт
- чеснок - 1 гол
- соль/перец
- оливковое масло
⠀
Маринад :
⠀
- сок 1 крупного лимона
- оливковое масло - 2-3ст.л
- соль/перец
- орегано
- сухой базилик
- сухой чеснок ( можно заменить свежим )
⠀
Приготовление:
⠀
- готовим маринад : соединяем сок лимона, оливковое масло, специи , перемешиваем
⠀
- курицу обмазываем маринадом и отправляем в холодильник мариноваться на часа 4
⠀
- перекладываем промаринованную курицу в противень и отправляем в духовку при 200гр 30-40мин
⠀
- на оливковом масле пассируем лук, чеснок до мягкости, добавляем маринад от курицы и тушим
⠀
- добавляем курицу , оливки, каперсы, цедру лимона в наш соус и тушим 20 минут
⠀
- за 10 минут до готовности добавляем нарубленную петрушку
⠀
Bon Appetit
⠀
#мясо #курица #готовлю #рецепт #рецептдня #бюджетныерецепты #рецепты #готовимбыстро #готовлю

family_cook_minsk Белорусская картофельная бабка
⠀
Ингредиенты:
⠀
- картофель - 8-9шт
- лук - 1 шт
- яйцо - 1 шт
- мука - 2-3ст.л
- курица (мясо без кости ) - 700гр
- лук - 1 шт
- соль/перец
- кориандр
- масло для жарки
- сметана для смазывания
⠀
Приготовление:
⠀
- курицу нарезаем и обжариваем на растительном масле с луком и специями
⠀
- картофель и лук натираем на мелкой терке и соединяем с яйцом, мукой, специями, перемешиваем
⠀
- добавляем обжаренную курицу и перемешиваем
⠀
- форму смазываем растительным маслом и перекладываем картофельную массу
⠀
- запекаем в духовке при 200гр 50-60мин , через 30мин смазываем бабку сметаной
⠀
- подаем со сметаной
⠀
Bon Appetit

#Запеканка #картошка #картофельнаязапеканка #бабка #рецептдня #бюджетныерецепты #закуски #чтоприготовить

family_cook_minsk Пирог с грушами⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
⠀
- яйца СВ - 2 шт⠀
- сахар - 120гр⠀
- масло сливочное - 180гр⠀
- орехи (любые) - 100гр⠀
- мука - 140гр⠀
- разрыхлитель - 1 ч.л⠀
- груши - 4-5шт⠀
⠀
⠀
Приготовление :⠀
⠀
- взбиваем яйца с сахаром в пышную белую массу⠀
⠀
- добавляем растопленное сливочное масло, орехи дробленные и продолжаем взбивать ⠀
⠀
- разрыхлитель смешиваем с мукой, вводим в тесто и все перемешиваем⠀
⠀
- груши нарезаем кубиком и вводим в тесто , перемешиваем ⠀
⠀
- перекладываем тесто в форму для выпечки
⠀
- выпекаем при 200гр 30-40минут
⠀
Bon Appetit
⠀
#пирог #груши #рецептдня #бюджетныерецепты #рецептпирога

family_cook_minsk Курица под сырной шапочкой
⠀
Ингредиенты:
⠀
- куриное филе - 5-6шт
- яйцо СВ - 1шт
- крахмал - 1 ст.л
- сыр - 400гр
- чеснок - 3 зуб
- помидор - 2 шт
- майонез - 200гр
- соль/перец
⠀
Приготовление:
⠀
- куриное филе отбиваем и приправляем
⠀
- для сырной шапочки : соединяем натертый сыр, майонез, яйцо, крахмал , помидор, специи и перемешиваем
⠀
- на кусочки филе выкладываем сырную массу
⠀
- запекаем при 200гр 20-30мин
⠀
Bon Appetit

#курица #рецептдня #бюджетныерецепты #рецептужина #готовимсами

family_cook_minsk Сырники в заливки
⠀
Ингредиенты:
⠀
- творог - 400гр
- яйцо - 2 шт
- сахар - по вкусу
- соль - щепотка
- манка - 40гр
- мука - 3-5 ст.л + для обвалки
⠀
Заливка:
⠀
- простокваша - 350гр
- яйцо СВ - 1 шт
- сахар по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
- соединяем творог, яйца, манку, соль, сахар и блендируем до однородности
⠀
- вводим муку и замешиваем тесто
⠀
- формируем сырники с помощью стакана/кольца и ножа,обваливаем их в муке⠀⠀
⠀
- делюсь лайфхаком: если хотите, чтобы сырники держали хорошо форму, их надо отправить в морозилку мин на 15⠀⠀
⠀
- обжариваем сырники на сковороде до румяной корочки
⠀
- готовим заливку: соединяем простоквашу, яйцо, сахар и перемешиваем
⠀
- сырники перекладываем в форму для запекания , заливаем заливкой и отправим в разогретую духовку
⠀
- выпекаем при 200гр 20-25мин
⠀
Bon Appetit ⠀⠀
⠀
#сырники #завтрак #готовим #рецепти #бюджетныерецепты

family_cook_minsk Цветная капуста в духовке
⠀
Ингредиенты:
⠀
- цветная капуста - 2 шт
- яйца СВ - 4 шт
- панировочные сухари
- соль/перец
⠀
Приготовление:
⠀
- цветную капусту разбираем на соцветия
⠀
- отвариваем в кипящей воде 3 мин, сливаем воду и даем остыть
⠀
- яйца взбиваем венчиком со специями
⠀
- соцветия обмакиваем в яйце и обваливаем в панировочных сухарях
⠀
- перекладываем на противень и отправляем в уже разогретую духовку
⠀
- аптекарем при 200гр 20-25мин
⠀
Bon Appetit
⠀
#цветнаякапуста #закуска #рецептзакуски #овощи #вкусно #готовка #готовим

family_cook_minsk Бисквитный рулет
⠀
Ингредиенты:
⠀
- яйца св - 4 шт
- сахар - 120гр
- мука - 130гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
- яблоки - 5-6шт
- корица
- сахар для яблок
⠀
⠀
Приготовление:
⠀
- взбиваем сахар с яйцами пока масса не увеличится ⠀
⠀
- добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем силиконовой лопаткой
⠀
- яблоки очищаем и натираем на крупной терке
⠀
- берем большой противень и застилаем его пергаментом
⠀
- далее выкладываем яблоки , присыпаем их сахаром , корицей и сверху распределяем тесто
⠀
- выпекаем при 200 гр 25-30мин
⠀
- готовый бисквит накрываем полотенцем, переворачиваем противень и сворачиваем на полотенце пока он горячий
⠀
- рулет остужаем, присыпаем сахарной пудрой и нарезаем
⠀
Bon Appetit
⠀
#десерты
#выпечка #бисквит #рулет #яблоки #рецептдня #оченьвкусно #бюджетныерецепты #рецепти

family_cook_minsk Салат с морской капустой и куриными сердечками
⠀
Ингредиенты:
⠀
- морская капуста - 500гр
- яйца отварные - 4 шт
- морковь отварная - 1 шт
- лук - 1 шт
- куриные сердечки - 500гр
- зеленый лук - 1/2 пучка
- сметана/майонез
- соль/перец
⠀
Приготовление :
⠀
- куриные сердечки, яйца, морковь отвариваем до готовности и нарезаем, лук нарезаем и ошпариваем (по желанию)
⠀
- в салатнице соединяем все ингредиенты, заправляет смесью сметаны и майонеза, приправляем и перемешиваем
⠀
Bon Appetit
⠀
#салат #рецептсалата #бюджетныерецепты #рецептдня #морскаякапуста #полезнаяеда