family_cook_minsk Американский сливовый пирог
⠀
Ингредиенты:
⠀
- яйца СО - 3 шт
- сахар - 150гр
- йогурт/простокваша - 170гр
- сливочное масло растопленное - 170гр
- мука - 280гр
- разрыхлитель - 1.5 ч.л
- сливы - 500гр
⠀
Приготовление:
⠀
- взбиваем яйца с сахаром
⠀
- вводим йогурт или простоквашу, мягкое сливочное масло , взбиваем
⠀
- добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто
⠀
- добавляем половинки слив и перемешиваем
⠀
- перекладываем тесто в форму
⠀
- выпекаем при 180гр 50-55мин, готовность проверяем шпажкой
⠀
Bon Appetit
⠀
#сливы #выпечка #пирог #рецептпирога #готовка

family_cook_minsk Паста из запеченных перцев
⠀
Ингредиенты:
⠀
- перец толстостенный - 6 шт
- кинза - 1 пучок маленький
- орехи - 200гр
- оливковое масло
- томатная паста - 1 ст.л с горкой
- уцхо умнели
- соль
⠀
Приготовление:
⠀
- перцы запекаем в духовке до готовности , остужаем и очищаем
⠀
- в чашу блендера кладем все ингредиенты и блендируем до однородности
⠀
- подаем с кусочками свежего хлеба
⠀
Bon Appetit

#перцы #закускаиззапеченогоперца #закуски #рецептдня #бюджетныерецепты

family_cook_minsk Невидимый яблочный пирог
⠀
Ингредиенты:
⠀
- яйца - 3 шт⠀
- сахар - 100гр⠀
- сливки (любые) - 100мл⠀
- соль - щепотка⠀
- масло растительное - 50гр⠀
- мука - 120гр⠀
- разрыхлитель - 1 ч.л⠀
- яблоки - 5шт⠀
- корица - 1 ч.л⠀
- орехи - опционально⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- яблоки моем, очищаем от кожуры, семян и нарезаем тонкими слайсами⠀
⠀
- яйца соединяем с солью, сахаром , молоком или сливками , мукой, разрыхлителем и замешиваем тесто
⠀
- добавляем растительное масло и перемешиваем
⠀
- объединяем тесто с яблоками и корицей⠀
⠀
- заполняем форму для выпечки нашей яблочной массой, сверху присыпаем нарубленными орехами⠀(по желанию )
⠀
- выпекаем при 200гр 30-40 мин⠀
⠀
Bon Appetit ⠀
⠀
#яблоки #пирог #рецептпирога #яблочныйпирог #готовимсами

family_cook_minsk Итальянский томатный суп
⠀
Ингредиенты:
⠀
- помидоры - 1 кг
- чеснок - 1 гол
- лук - 2-3шт
- картофель - 2 отварные
- базилик - 1 большой пучок
- сливки - 20-33%
- соль/перец
- оливковое масло
⠀
Чесночные сухарики :
⠀
- кусочки багета/батона⠀
- чеснок - 1-2 зубчика⠀
- оливковое масло⠀
- соль⠀
- орегано⠀
⠀
Приготовление:
⠀
- на противень выкладываем помидоры, чеснок, лук, посыпаем базиликом , взбрызгиваем оливковым маслом и приправляем
⠀
- запекаем при 200гр до готовности (у меня ушло 30мин)
⠀
- запеченные овощи и отварной картофель блендируем до однородности
⠀
- добавляем сливки, базилик, специи по вкусу и доводим до закипания
⠀
- готовим сухарики : багет или другой белый хлеб нарезаем на ломтики, взбрызгиваем оливковым маслом, приправляем, добавляем натертый чеснок и перемешиваем , выпекать при 200гр 20мин (не забываем перевернуть хлеб через мин 10)
⠀
- суп подаем с сухариками
⠀
Bon Appetit

#суп #кремсуп #помидоры #простыерецепты #томатныйсуп

family_cook_minsk Пирог со сливами
⠀
Ингредиенты:
⠀
- сливы крупные - 8 шт
- яйца СВ - 2 шт
- сливочное масло - 125гр
- сахар - 220гр
- молоко - 250гр
- йогурт/сметана - 50гр
- мука - 330гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
⠀
Приготовление:
⠀
- соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто
⠀
- сливы разрезаем пополам, убираем косточку
⠀
- форму посыпаем сахаром , выкладываем сливы разрезом вниз и покрываем тестом
⠀
- выпекаем при 200гр 40-50мин
⠀
Bon Appetit

#сливы #пирог #пирогсосливами #рецептпирога #сливовыйпирог #пирогидомашние

family_cook_minsk Фритата с кабачком и фетой
⠀
Ингредиенты:
⠀
- кабачок - 1 средний
- Фета - 1 уп.
- яйца СВ - 6 шт
- сыр - 100гр
- сливки - 50гр
- соль/перец
⠀
Приготовление:
⠀
- кабачок натираем на крупной терке и отжимаем
⠀
- берем форму , добавляем яйца, сливки, специи и перемешиваем
⠀
- далее слоями выкладываем кабачок, Фету, кабачок , Фету , кабачок , сыр
⠀
- запекаем при 200гр 30-40мин
⠀
Bon Appetit

#фритата #омлет #бюджетныерецепты #кабачки

family_cook_minsk Запеканка из кабачка
⠀
Ингредиенты:
⠀
- кабачок - 500гр
- курица (бедра без кости ) - 500гр
- помидоры - 2 шт крупных
- чеснок - 3 зуб
- молоко - 300мл
- яйца - 6 шт
- сыр - 200гр
- соль/перец
- мускатный орех
⠀
Приготовление:
⠀
- кабачок натираем на крупной терке и отжимаем
⠀
- форму смазываем растительным маслом и выкладываем слоями : кабачок , кусочки курицы (обмазываем ее натер ум чесноком ), помидоры
⠀
- готовим заливку : венчиком взбиваем яйца с молоком, сыром и специями
⠀
- заливаем запеканку заливкой молочно-сырной
⠀
- отправляем в разогретую духовку , запекаем при 200гр 40-50мин
⠀
Bon Appetit

#запеканка
#запеканкасфаршем #запеканкарецепт
#запеканкаскабачком #запеканкаизкабачков
#кабачкирецепт #кабачокрецепт #кабачки
#рецептыскабачком #простыерецеты

family_cook_minsk Хрустящий домашний хлеб
⠀
Ингредиенты:
⠀
- мука - 1 кг
- вода - 720гр
- соль - 20гр
- дрожжи инстантные - 8гр
⠀
Приготовление:
⠀
- соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто
⠀
- нарываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема на 3 часа
⠀
- из поднявшегося теста формируем хлеб ( можно разделить на 2 части ), накрываем полотенцем и оставляем на час
⠀
- формируем еще раз хлеб , перекладываем на пергамент
⠀
- духовку разогреваем до 250гр и прогреваем в ней казан 20 мин
⠀
- хлеб с пергаментом перекладываем в горячий казан, закрываем крышкой и выпекаем 30 мин при 250гр
⠀
- убираем крышку с казана и выпекаем еще 20-25мин при 250гр
⠀
- остужаем и нарезаем
⠀
Bon Appetit

#хлеб #рецептхлеба #хлебдомашний #рецепты #готовим

family_cook_minsk Греческая закуска из запеченных баклажан
⠀
Ингредиенты:
⠀
- баклажан - 1 шт большой
- чеснок - 1 головка
- винный/яблочный уксус - 0.5 ст.л
- оливковое масло - 2 ст.л
- сок лимона - 1 ст.л
- петрушка нарезанная - 1 ст.л
- соль
⠀
Приготовление:
⠀
- баклажан обмазываем растительным маслом и вместе с чесноком запекаем в духовке при 200гр 40мин
⠀
- далее баклажан остужаем, очищаем
⠀
- мякоть баклажана нарезаем ножом мелко
⠀
- добавляем уксус, сок лимона, чеснок, петрушку, соль и перемешиваем
⠀
- подаем с поджаренным хлебом, лавашом
⠀
Bon Appetit
⠀
#закуска
#овощи #баклажаны #готовка #рецептзакуски

family_cook_minsk Польский пирог с голубикой
⠀
Ингредиенты:
⠀
- яйца - 3 шт
- сахар - 200 гр
- кефир/сметана - 240 гр
- растительное масло - 120 гр
- разрыхлитель - 1,5ч.л
- мука - 420 гр
- голубика - 200 гр
- сахар для голубики
⠀
Приготовление:
⠀
- соединяем яйца, муку, разрыхлитель, растительное масло, кефир или сметану сахар и замешиваем тесто
⠀
- берем форму (диаметр 26см) и выкладываем тесто, сверху - голубику
⠀
- выпекаем при 190гр 55-65мин , готовность проверяем шпажкой
⠀
Bon Appetit
⠀
#пирог #пирогидомашние #вкусности #быстрыерецепты #рецептпирога