elenashooo Попробовала новый рецепт на завтрак✌️ очень нежно и вкусно получилось! Смело готовьте 👍 #recipe #easyrecipe #cooking #breakfast #завтрак

elenashooo Драники

Картофель 500 г
Луковица 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 30г
Сметана 50г
Соль, перец по вкусу
Подсолнечное масло

Натираю картофель и лук, слегка отжимаю, но пусть немного сока останется. Добавляю яйцо, муку, сметану, соль, перец. Перемешиваю.
Хорошо разогреваю сковороду с маслом, выкладываю тесто и формирую драник. Можно сделать небольшие классические, можно такие как у меня диаметром побольше. Обжариваю до золотистой корочки с обеих сторон. Если драники толстенькие, то в конце накрываем крышкой, чтоб дошли.
Подаю со сметаной, икрой или рыбкой слабой соли. Посыпаю укропом.

Очень душевно и вкусно получается 👌

#драники #рецепт #чтоприготовить #завтрак

elenashooo Это самый сочный и мясной Бургер из всех, что я пробовала! Обязательно надо готовить👌

Ингредиенты:
- Фарш из мраморной говядины
- булочки для бургера, желательно диаметра побольше👍
- соленые огурцы
- красный лук
- сыр Чеддер (у меня 2 вида обычный и красный, первый более сливочный, второй дает ореховую нотку)
- сыр плавленный (у меня тоже Чеддер)
- соль, перец
- обжаренный бекон
- кетчуп, майонез, горчица

Приготовление:
Фарш перчу, солю. Формирую шарик, придавливаю стаканом и формирую гнездо.
В середину получившегося гнезда выкладываю кетчуп, майонез и горчицу. Смешиваю и выкладываю соленый огурец. Добавляю лук. Засыпаю тертым сыром и отправляю в духовку при 190 градусах минут на 20.
Достаю, выкладываю бекон и плавленный сыр и еще минут на 5 в духовку.
Тем временем подсушиваю булочки на сковороде.
А потом собираю очень вкусный и мясной Бургер.

elenashooo

elenashooo В преддверии нового года меня так и тянет расхламиться, организовать все вокруг и отгенералить все хорошенько🫧

Спа-процедуры для моей главной помощницы 🫧
Шаг 1. Достаю все съемные части
Шаг 2. Замачиваю их в горячей мыльной воде
Шаг 3. Щетками и губкой очищаю дверцу, уплотнители и края от грязи
Шаг 4. Тщательно очищаю зону фильтра
Шаг 5. Протираю все тряпочкой сначала влажной, потом сухой
Шаг 6. Тщательно отмываю все съемные части и просушиваю их
Шаг 7. Возвращаю все съемные части на места
Шаг 8. Добавляю соль в специальное отверстие
Шаг 9. Запускаю цикл при 65 градусах со специальной таблеткой-очистителем.

#clean #уборка

elenashooo Лучший салат с высоким содержанием белка 👌Ингредиенты:
Листья салата
Огурец
Авокадо
Черри
Моцарелла-мини
Лук красный
Перец Рамиро
Куриная грудка (в следующих видео покажу как готовила, пальчики оближешь)

Для заправки:
Сметана 4 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лимонный сок
Соль, перец
Укроп, петрушка

#чтоприготовить #рецепт #cooking #пп #салат

elenashooo 🍳 ШАКШУКА, как в ресторане — только дома👌

Готовлю ее, когда хочется чего-то яркого, сочного, чтобы «вау!» с первого укуса 😍

Аромат на всю кухню очень аппетитный. Муж заходит, вдыхает и говорит:
— Ого, ты что тут, ресторан открыла?
— Нет, это я просто шакшуку готовлю 😌

Что кладу в сковородку:
🍅 3–4 помидора
🌶️ 1-2 сладких перца
🧅 1 луковица
🧄 2–3 зубчика чеснока
🥚 3–4 яйца (можно больше)
🥫Протертые томаты 1-2 ст.л.
🌿 Зелень (петрушка, кинза)
🧂 Соль, перец, паприка, зира — на вкус
🍶 Масло оливковое

Готовлю на глаз, но с любовью:
Обжариваю лук, добавляю чеснок.
Добавляю нарезанный кубиком перец, обжариваю до мягкости и затем добавляю нарезанные кубиком помидоры. Добавляю пару столовых ложек протертых томатов.
В ход идут специи — тушу, пока кухня не наполнится ароматом. Добавляю половину зелени.
Делаю углубления, вбиваю яйца, накрываю крышкой.
Украшаю зеленью.
Подаю с хрустящим хлебом (саму сковороду ставлю прямо на стол, чтобы можно было хлеб макать прямо в эту вкуснятину 🙈). ⠀ 💡 Хочешь ещё уютных рецептов — пиши, что приготовить в комменты!

Утром, когда готовила шакшуку нам с мужем, получилось так, что ему пришлось уехать, не позавтракав. Я отложила часть шакшуки еще до вбивания яиц в холодильник. Потом просто разогрела ему и добавила яйца👌 Получилось ничуть не хуже.

#recipe #easyrecipe #cooking #breakfast #шакшука⠀

elenashooo Попробовала добавить к картофелю бекон - получилось безумно вкусное сочетание 👌

#завтрак #рецепт #чтоприготовить #завтракнедели #мойдень

elenashooo Приготовим вместе мясные бомбочки с сырно-грибной начинкой.

Получаются очень сочные с вкусной хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
Куриный фарш 600 г
Лук 1 шт
Шампиньоны 400 г
Сливки 20% 80 мл
Сливочное и оливковое масло
Сыр для начинки 100 г у меня Чеддер
Панировочные сухари
Чеснок сушеный
Соль, перец

Лук и грибы мелко нарезаю, обжариваю на смеси сливочного и оливкового масла. Затем добавляю соль, перец и сливки и тушу еще несколько минут.

К фаршу добавляю соль, перец и сушеный чеснок, можно немного паприки.
Формирую на пищевой пленке тонкую лепешку из фарша, как на видео. В центр выкладываю грибную начинку и сыр натертый на терке. При помощи пленки формирую котлетку с начинкой внутри. Обваливаю в панировочных сухарях.

С фаршем удобно работать влажными руками. А вот в панировке обваливать уже сухими.

#recipe #чтоприготовить #рецепт #cooking #ужин #asmr #чтоприготовить #мясныебомбочки #котлеты

elenashooo Случился самый быстрый оливье в моей жизни 😳

elenashooo Звуки моего утра. Готовлю Крок Мадам.

Нарезаю хлеб и обжариваю на сливочном масле с двух сторон.
Для соуса Бешамель растопить сливочное масло, добавляю муку, обжариваю + добавляю молоко, соль, перец, мускатный орех. Варю до загустения.
Хлеб смазываю дижонской горчицей. Затем соусом Бешамель. Сверху на один нарезанную ветчину и посыпаю тертым сыром. (У меня Чеддер)
Закрываю вторым кусочком хлеба с соусом и сверху сыр. В духовку на 5 минут.
Сверху выкладываю яйцо👌

Приятного аппетита 😋

#recipe #завтрак #easyrecipe #breakfast #sandwich