elenashooo Попробовала новый рецепт на завтрак✌️ очень нежно и вкусно получилось! Смело готовьте 👍 #recipe #easyrecipe #cooking #breakfast #завтрак

elenashooo Когда надоели майонезные салаты и хочется чего-то свежего, сочного и полезного, устраиваю себе такой полезный перекус. Овощные палочки с моим любимым кунжутным соусом

elenashooo Очень вкусный вариант закуски на Новогодний стол 🎄🎅🏼🎊

На 10 лодочек:
Тесто слоеное бездрожжевое - 1 пласт
Огурцы без кожуры
Икра
Рыбка слабой соли
Творожный сыр
Желток
Зелень для украшения

Приготовление:
Присыпаю поверхность мукой и раскатываю тесто в одну сторону, чтобы получился прямоугольник. Нарезаю на прямоугольнички поменьше, как на видео. Формируем лодочки, складывая каждый прямоугольничек пополам и зажимая по бокам.
Смазываю лодочки желтком. И отправляю в духовку при 180 градусах на 20 минут. В это время нарезаю огурчик и рыбку мелким кубиком. Когда лодочки готовы, приминаю серединку лодочки чайной ложечкой. Наполняю творожным сыром, на часть выкладываю огурчик с рыбкой. На оставшиеся икру. Украшаю зеленью. Очень нежные, вкусные лодочки получаются! Очень рекомендую.

elenashooo Сегодня готовим оливье, но необычный, а тот который Василье по рецепту Басты ✌️
Заменяем картошку на голландский сыр и заправляем майонезом со сметаной 50/50
Ммм… получилось необычно, сливочно и вкусно 👌

#оливье #василье #рецепт #кулинарныйэксперимент

elenashooo Наше новогоднее чудо ✨🎄🤰✨
Мы сами в шоке😅 что скоро станем многодетной семьей ❤️👦🏻👦🏼👶🏼

#беременность #pregnancy

elenashooo Медово-имбирные пряники

Мед 200 г
Сахар 100 г
Ванильный Сахар 8 г
Корица 2 ч.л.
Имбирь 1 ч.л.
Какао 1 ч.л.
Всю эту смесь отправляем на медленный огонь. Растапливаем, но не кипятим. Выключаем огонь. Добавляем сливочное масло 180 г
Затем 1 ч.л. Соды, венчиком перемешиваем.
В подостывшую смесь добавляем 1 взбитое яйцо.
Постепенно вводим муку, 500-600 г.
Пока не перестанет прилипать к рукам.
Вымешиваем тесто, заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на пару часов.
Раскатываем тесто в пласт 4 мм.
Вырезаем печенье формочками, либо распечатываем шаблоны и вырезаем прямо по тесту ножом.
Выпекаем 5 минут при 180 градусах.
Достаем и остужаем.

Айсинг

3 белка
700 г сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

Блендером взбиваем до консистенции сметаны
Пищевым красителем доводим до нужного цвета
Это рецепт идеально подходит для контура. Для заливки добавляем буквально по чайной ложке воду. Чтобы была чуть пожиже.
Сначала наносим контур, просушиваем, затем заливку. Хорошенько просушиваем и только затем поверх наносим следующий рисунок.

Простые узоры сохнут часа 2.
Сложные от 12 до 24 часов при комнатной температуре.

Хранить готовые пряники нужно в герметичной упаковке.

elenashooo Драники

Картофель 500 г
Луковица 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 30г
Сметана 50г
Соль, перец по вкусу
Подсолнечное масло

Натираю картофель и лук, слегка отжимаю, но пусть немного сока останется. Добавляю яйцо, муку, сметану, соль, перец. Перемешиваю.
Хорошо разогреваю сковороду с маслом, выкладываю тесто и формирую драник. Можно сделать небольшие классические, можно такие как у меня диаметром побольше. Обжариваю до золотистой корочки с обеих сторон. Если драники толстенькие, то в конце накрываем крышкой, чтоб дошли.
Подаю со сметаной, икрой или рыбкой слабой соли. Посыпаю укропом.

Очень душевно и вкусно получается 👌

#драники #рецепт #чтоприготовить #завтрак

elenashooo Это самый сочный и мясной Бургер из всех, что я пробовала! Обязательно надо готовить👌

Ингредиенты:
- Фарш из мраморной говядины
- булочки для бургера, желательно диаметра побольше👍
- соленые огурцы
- красный лук
- сыр Чеддер (у меня 2 вида обычный и красный, первый более сливочный, второй дает ореховую нотку)
- сыр плавленный (у меня тоже Чеддер)
- соль, перец
- обжаренный бекон
- кетчуп, майонез, горчица

Приготовление:
Фарш перчу, солю. Формирую шарик, придавливаю стаканом и формирую гнездо.
В середину получившегося гнезда выкладываю кетчуп, майонез и горчицу. Смешиваю и выкладываю соленый огурец. Добавляю лук. Засыпаю тертым сыром и отправляю в духовку при 190 градусах минут на 20.
Достаю, выкладываю бекон и плавленный сыр и еще минут на 5 в духовку.
Тем временем подсушиваю булочки на сковороде.
А потом собираю очень вкусный и мясной Бургер.

elenashooo

elenashooo В преддверии нового года меня так и тянет расхламиться, организовать все вокруг и отгенералить все хорошенько🫧

Спа-процедуры для моей главной помощницы 🫧
Шаг 1. Достаю все съемные части
Шаг 2. Замачиваю их в горячей мыльной воде
Шаг 3. Щетками и губкой очищаю дверцу, уплотнители и края от грязи
Шаг 4. Тщательно очищаю зону фильтра
Шаг 5. Протираю все тряпочкой сначала влажной, потом сухой
Шаг 6. Тщательно отмываю все съемные части и просушиваю их
Шаг 7. Возвращаю все съемные части на места
Шаг 8. Добавляю соль в специальное отверстие
Шаг 9. Запускаю цикл при 65 градусах со специальной таблеткой-очистителем.

#clean #уборка

elenashooo Лучший салат с высоким содержанием белка 👌Ингредиенты:
Листья салата
Огурец
Авокадо
Черри
Моцарелла-мини
Лук красный
Перец Рамиро
Куриная грудка (в следующих видео покажу как готовила, пальчики оближешь)

Для заправки:
Сметана 4 ст.л.
Оливковое масло 1 ст.л.
Лимонный сок
Соль, перец
Укроп, петрушка

#чтоприготовить #рецепт #cooking #пп #салат