ekaterina_tseh Блюда, которые мы рекомендуем попробовать уже сегодня — осенние новинки от нашего концепт-шефа.
Классика в новом прочтении:

1. Тыквяники.

Драники, но из тыквы. Золотистые, теплые и душистые. Из печёной тыквы с воздушной текстурой и мягким, сладковатым вкусом. Идеально сочетаются со сметаной.

2. Салат с тыквой и ростбифом.

Насыщенный и многогранный. Нежный ростбиф, сладковатая запечённая тыква, сливочный сыр, сочные помидоры и хрустящий романо с медово-горчичным соусом. Посыпан тыквенными семечками.

3. Крем-суп с тыквой.

Шелковистый и согревающий: нежный суп-пюре из печеной тыквы со сливками. Подается с сухариками и тыквенными семечками.

4. Рисовая каша с тыквой и соленой карамелью.

Тёплая, кремовая и такая уютная. Нежная рисовая каша с мягкой тыквой и соленой карамелью. Посыпана хрустящими тыквенными семечками.

Ждем в гости:

📍ул. Лихвинцева, 50
Пн-вс 8:00-22:00

📍ул. Пушкинская, 277
Пн-пт 7:30-21:00
Сб-вс 9:00-21:00

📍ул. им. Василия Тарасова, 2
Пн-пт 8:00-21:00
Сб-вс 9:00-21:00

📍ул. 10 лет Октября, 17
Ежедневно 9:00-20:00

☎️ 770-720

ekaterina_tseh Спасибо за ваши сообщения! Вы спрашивали – мы отвечаем. Многие заметили в составе десертов из Самоката маргарин.

Мы используем его осознанно. Наша цель – найти идеальный баланс, где для вас есть три преимущества:

— Привычный вкус.
— Стабильное качество.
— Доступная цена.

Мы верим, что качественные десерты должны быть доступны каждому. Именно этот принцип и лежит в основе рецептур для Самоката.

Спасибо за ваше доверие и за то, что делитесь мнением! Это бесценно.

ekaterina_tseh Осенний Тыквенный Спас в ЦЕХ — это аромат пряной корицы и свежесть апельсина во главе с нежным вкусом тыквы. Аромат тепла и уюта. Отличный повод заглянуть к нам в гости!

ekaterina_tseh Готовим идеальную галету с инжиром и сыром Бри.

Нам понадобится:

Для основы:
• 165 гр. муки
• 90 гр.- сливочного масла
• 3-5 ст. л. - ледяной воды
• щепотка соли

Для начинки:
• 3-4 шт. - инжира
• Упаковка сыра Бри
• 2-3 ст.л. мёда
• Горсть миндаля

Приготовление:
1. Просеянную муку, холодное сливочное масло и соль смешиваем и превращаем в крошку.
2. Добавляем по ложке ледяную воду и перемешиваем. Должна получиться густая рассыпчатая смесь, которая хорошо лепится.
3. Тесто быстро собираем в шар (не месим), заворачиваем в пленку или пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
4. Инжир нарезаем на тонкие кусочки.
5. Нарезаем сыр Бри, тонкими слайсами.
6. Измельчаем орешки.
7. Тесто раскатываем сразу на пергаменте.
8. Выкладываем сыр, затем инжир.
9. Поливаем мёдом и присыпаем орешками.
10. Закрываем края галеты и отправляем в духовку на 25-30 мин, при температуре 200 градусов.

В этом рецепте идеально всё: нежнейшее тесто, подтаявший сыр Бри, сладость мёда и приятный хруст орехов с инжиром.

Приятного аппетита!

ekaterina_tseh Торт вашей мечты от ЦЕХ 🎂

Воплотим все ваши идеи в жизнь. Любой формат, любой праздник — даже самый необычный заказ нам по силам.

Как заказать:

1. Сроки
• Срочный заказ — за 48 часов (с простым дизайном).
• Рекомендуем заказывать заранее для сложных оформлений.

2. Предоплата
• Фиксируем заказ после предоплаты 2000 ₽.
• Возврат при отмене за 72 часа до получения.

3. Детали
• Минимальный вес — 2 кг.
• Бенто-торты доступны в готовом виде на витрине.

4. Доставка
• По тарифам такси.
• Свадебные торты — бесплатно в черте города с 14:00 до 16:00.

☎️ 770 - 720
Наш администратор по заказным тортам на связи ежедневно с 8:00 до 20:00.

С уважением,
команда ЦЕХ.

ekaterina_tseh Чтобы вечер проводить не у плиты, а в кругу близких — готовая домашняя еда от ЦЕХ.

ekaterina_tseh Каждый из нас начинал свой путь с азов. И за этим всегда стояли вы — наши учителя.

Вы находите терпение, когда кажется, что оно на нуле, ну а ваши советы и правда помогают не запутаться.

Желаем, чтобы силы не заканчивались, а ваши ученики радовали каждый день.

ekaterina_tseh В этот день хочется сказать спасибо всем воспитателям, за ваше терпение, тепло и важнейший труд.

Вы не просто присматриваете за детьми, вы создаете будущее!

ekaterina_tseh Друзья, у нас важные новости!

Ваши любимые десерты из ЦЕХ теперь можно заказать в «Самокате». Всего 15 минут — и свежая выпечка и десерты у вас.

Идеально для осенних вечеров.

ekaterina_tseh Готовим зеленую гречку с яйцом пашот.

Нам понадобится:

— Гречка
— Яйцо
— Сыр Пармезан
— Соус Песто
— Соль

Для соуса Песто:

— Базилик 50 гр
— Шпинат 50 гр
— Масло оливковое
— Ядра кедрового ореха 3 ст. л.
— Пармезан 50 гр
— Чеснок 1-2 зубчика
— Соль и перец по вкусу

Для яйца пашот:

— Яйцо (на одну порцию 1 яйцо)
— Уксус 1-2 ст. л.
— Вода
— Щепотка соли

Приготовление:

1. Для соуса Песто все ингредиенты взбить в блендере.
2. Отварить гречку.
3. Для яйца пашот довести воду до кипения, добавить уксус, соль.
4. Далее воду размешиваем так, чтобы получилась воронка, и в самый центр разбиваем яйцо.
5. Оставляем варить 1-2 минуты и достаем.
6. Гречку смешиваем с соусом Песто.
7. Выкладываем на тарелку и сверху кладем яйцо пашот.
8. Украшаем все тертым сыром Пармезан.

Приятного аппетита!