Вдохновляю и снимаю подробные ВИДЕО РЕЦЕПТЫ, которые ты точно сможешь повторить ❤️. Мой ТГ канал ⤵️

Другие видеоролики блогера «Элина 🧨 РЕЦЕПТЫ •ЕДА •ЭНЕРГИЯ (e_lina__)»

74 518

e_lina__ Готовлю свой коронный номер — креветки в авокадо на хрустящих начос ❣️

Нежнейшая мякоть авокадо, смешанная с ароматным соком лайма, сочные королевские креветки, пикантный ялтанский лук и взрывные половинки черри. А потом — хруст! Вкуснее вы сегодня точно не встретите. Это объедение!

#авокадо #креветки #авокадотост #еда #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #кулинарныйрецепт #рецепт #завтрак #ужин #закуска #салат #начос #черри #помидорычерри #ялтинскийлук #лайм #соклайма #лимон #едадома #вкусноеблюдо #food #foodie #foodporn #avocado #avocadotoast #shrimp #culinary #instafood

22 октября 2025
Просмотры
74 518
Подписчиков
265 597
vER
28,1%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
32 604

e_lina__ ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ ЗА 5 МИНУТ! 🥗⚡

Тот самый случай, когда он исчезает со стола быстрее, чем вы успеваете его приготовить! Хрустящие сухарики, сочный тунец и пикантная лимонная заправка — это мастхэв для тех, кто ценит и вкус, и время!

Нам понадобится:

• Хлеб (лучше всего цельнозерновой или багет)
• Оливковое масло
• Лист салата (айсберг, романо — на ваш вкус!)
• Кукуруза (у меня без сахара, для лёгкости)
• Красный лук (для сочности и цвета)
• Сочные помидоры
• Тунец в собственном соку (звезда нашего салата!)
• Соль, перец по вкусу

Заправка:
Свежевыжатый сок лимона — та самая кислинка, которая связывает все вкусы!

Готовим:

1. Хлеб нарезаем кубиками, сбрызгиваем оливковым маслом и — в разогретую духовку до румяной корочки! Нам нужны те самые свежие хрустящие сухарики.
2. Собираем салат! На большом блюде раскладываем листья салата, выкладываем кукурузу, красный лук, помидоры и разобранного на кусочки тунца. Сверху — горсть наших золотистых сухариков! Солим, перчим и поливаем лимонным соком.
3. Быстро перемешиваем и наслаждаемся! Сочетание хруста, сочности и свежести — просто бесподобно! Идеально на ужин или как сытный обед.

Так просто и очень вкусно🫂

Сохрани, что бы не потерять 🫶

#салат #вкусныйсалат #рецептсалата #быстрыйужин #простоевкусно #тунец #сухарики #кукуруза #здороваяеда #еда #кулинария #вкусно #рецепт #ужинза5минут #быстрыерецепты #легкийсалат #ппрецепт #пп #здоровоепитание #кулинарныйрецепт

18 октября 2025
Просмотры
32 604
Подписчиков
265 597
vER
12,3%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
13 665

e_lina__ Может, это и правда странно — в мире, где мечтают о звёздах и небоскрёбах, — но моё счастье так тихо. Оно не меряется километрами или счетами. Оно меряется смехом моих девочек.

Я не хочу для них вселенных. Я хочу, чтобы у них всегда был папин совет, когда горло сжимает от сомнений, и мамино плечо, к которому можно прижаться щекой, когда мир кажется холодным. Хочу, чтобы они наизусть знали, как звучит наша поддержка, и чтобы эта уверенность была их броней и их крыльями.

Я хочу дожить до седин, чтобы увидеть, как они в белых платьях произносят «да», и чтобы их глаза в этот момент сияли, а не искали в толпе мой взгляд с вопросом «правильно ли?». Хочу качать на коленях пухленьких карапузов, в чьих улыбках будут читаться их черты — моих дочек, только в миниатюре. Хочу быть тихой старушкой на заднем плане их большой жизни, которая просто варит самый вкусный в мире суп и чьё присутствие — как тёплый плед у камина: не заметно, пока есть, и безумно холодно без него.

Я хочу, чтобы их жизнь была гладкой дорогой, без этих страшных ям потерь, что выбивают землю из-под ног. Чтобы они знали только радость встреч, а не горькую пустоту расставаний.

А сейчас... сейчас мне не хватает их тепла. Не грандиозных свершений, не побед — просто их объятий. Чтобы прижаться щекой к их волосам, вдохнуть этот родной запах детства и шампуня, и чувствовать, как их сердца бьются рядом. Просто обнять их, как самое большое своё богатство🫂

Это ведь так просто. И так бесконечно много…

15 октября 2025
Просмотры
13 665
Подписчиков
265 597
vER
5,1%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
27 217
456 235

e_lina__ Признавайтесь, кто вечно заказывает этот салат с хрустящими баклажанами в ресторане и мечтает повторить его дома?🙋🏻‍♀️😅

А знаете что? Дома он получается еще вкуснее, ароматнее и хрустящее! Рассказываю 👇

Это не просто салат, это ТЕКСТУРА: нежнейшие хрустящие баклажаны в воздушном кляре, сливочный сыр, сочный помидор, хруст орешков и взрывной азиатский соус. И да, на видео весь процесс как на ладони! 🫶

Ингредиенты, которые нам понадобятся:

· 🍆 баклажан — 1 шт
· ✨ кукурузный крахмал — 1-2 ст. л.
· 🫒 оливковое масло (ну прилично!)
· 🍅 помидор — 1 шт
· 🌿 пучок кинзы (или вашей любимой зелени)
· 🧀 творожный сыр
· 🥜 любые орешки по вкусу
· 🧂 Соль, перец

Для соуса (просто смешать):

· Соевый соус + соус Сладкий Чили + чеснок (давим!)

План действий до вау-эффекта 🔥

1. Баклажаны. Нарезаем кубиком, солим и даем «попотеть». Хорошенько промокаем бумажным полотенцем — это ключ к хрусту!
2. Кляр. Обваливаем наши кубики в кукурузном крахмале. Да, именно он даст ту самую воздушную корочку!
3. Хруст. В хорошо разогретом оливковом масле обжариваем баклажаны партиями до румяности и хруста. Выкладываем на бумажное полотенце.
4. На тарелку выкладываем томаты дольками, горку хрустящих баклажанов, свежую зелень. Щедро поливаем соусом, добавляем кусочки творожного сыра и посыпаем орешками.

P.S. Обязательно попробуйте сочетание с медовыми томатами! Это та самая магия, которая поднимает вкус на космический уровень. Вы меня потом поблагодарите! 😉
#салат #рецептсалата #салатсбаклажанами #баклажаны

12 октября 2025
57 491

e_lina__ Нежный тыквенный крем-суп с креветками и сырными гренками ❤️

Этот суп — идеальный баланс: нежная, сладковатая тыква, ароматные запечённые овощи, пикантные креветки и хрустящие сырные гренки. Это объятие в формате супа🫂

Ингредиенты (на 3-4 порции):

· Основа супа:
· Тыква — около 600-700 г
· Морковь — 1 шт.
· Лук красный — 1шт
· Лук порей (белая часть) — 1 стебель
· Чеснок — 1-2 шт
· Помидор — 1 шт. (для кислоты и карамелизации)
· Свежий тимьян — несколько веточек или сушёный.
· Оливковое масло
· Соль, свежемолотый черный перец

· Для подачи:
· Крупные креветки — 8-12 шт.
· Сливки 20-33% — 100-150 мл
· Овощной бульон (или вода) — для нужной консистенции
· Хлеб (лучше чиабатта или багет)
· Сливочное масло
· Твёрдый сыр (например, пармезан или чеддер)
· Тыквенные семечки для украшения

Овощи запекаем при 180°C около 50-60 минут, пока овощи не станут мягкими.
Креветки обжариваем с чесноком и маслом .

Это очень вкусно! Насыщенный, сладковатый суп с дымчатыми нотками запекания, нежность сливок, сочные креветки и хрустящая гренка... очень 🫶

#тыквенныйсуп #кремсуп #суптыквенный #осенниерецепты #едаосень #тыкварецепт #кулинария #готвлюдома #вкуснаяеда

5 октября 2025
Просмотры
57 491
Подписчиков
265 597
vER
21,6%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
20 684

e_lina__ Осень 🍂

За окном +6, и мир за стеклом такой хрупкий и тихий... Можно смотреть на кружащие листья и чувствовать лёгкую грусть по тому, что осталось позади…

А можно обернуться и увидеть, как много тепла собралось вокруг. Неброского, настоящего, того, что остаётся с тобой всегда.

Спасибо за родные лица, с которыми не нужны слова — достаточно просто быть рядом.
За дом, который в этот час обволакивает таким уютом, словно живой.
За яблоки из папиного сада, пахнущие детством и заботой.
За тёплый пирог, что щедро делится своим ароматом.
За чай, который согревает душу.
И за этот бесценный, искренний смех детей, от которого по-настоящему светло на сердце.

Вот оно — самое главное богатство. Простое. Настоящее. Наше. И оно здесь, прямо сейчас. 🙏

Возможно, именно об этом и напоминает нам осень — ценить не яркость, а тепло. Делитесь своим теплом с близкими сегодня❤️

#осеньвгороде

25 сентября 2025
Просмотры
20 684
Подписчиков
265 597
vER
7,8%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
54 219

e_lina__ Пирог с фило и яблоками 🔥

Идеально, когда много яблок и мало времени! Просто и очень вкусно.

Нужно:

· Тесто фило — 250 г
· Яблоки — 2-3 шт. 🍏🍎
· Оливковое масло
· Тростниковый сахар
· Корица 🤏
· Мёд 🍯 (для подачи)
· Мята 🍃 (для украшения)

Как готовить:

1. Фило разморозьте при комнатной температуре по инструкции на упаковке (~1 час).
2. Яблоки нарежьте тонкими дольками и сбрызните лимонным соком.
3. Выложите листы теста в форму свободными складками («гармошкой»). Сбрызните маслом. Выпекайте 5–7 минут при 180°C до легкой корочки.
4. Достаньте основу, разложите сверху яблоки. Посыпьте сахаром с корицей.
5. Верните в духовку ещё на 10 минут.
6. Готовый пирог полейте мёдом.

Важно: Фило быстро сохнет! Доставайте листы из упаковки по одному, а остальные накрывайте влажным полотенцем.

Приятного аппетита 😍❤️

….. теперь у меня есть план на все папины яблоки 🤣👌

#яблоки #рецепт #яблочныйпирог #тестофило #выпечка #десерт #просторецепт #вкусно #хруст #пирог #сладкое #кулинария #lazyrecipe #яблокирецепт

20 сентября 2025
Просмотры
54 219
Подписчиков
265 597
vER
20,4%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
15 075

e_lina__ Пирог с абрикосами — это просто объедение! 😍🔥

Ну какой же он нежный, воздушный и безумно вкусный! Словами не описать.

Начинка может быть любой — готовьте с тем, что любите больше всего! Этот идеальный рецепт — из моей новой книги «Выпечка».

Я создавала её для всех, кто ценит простоту и настоящий вкус 🫂 без сложных процессов. Чтобы вам было легко создавать дома ту самую, тёплую и вкусную атмосферу ❤️

Все рецепты точные и многократно проверены. Они получаются у всех — даже у детей! 😁👌

Подробности и много других рецептов ждут вас в моём Telegram-канале. Ссылка, как всегда, в шапке профиля! 😚

#пирогсабрикосами #выпечка #рецепт #вкусно #десерт #выпечкадома

18 сентября 2025
Просмотры
15 075
Подписчиков
265 597
vER
5,7%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
54 874

e_lina__ Говорят, в инжире живут осы 🐝 Я их не встречала, но доля правды тут есть! Разберёмся?

Инжир опыляют осы-бластофаги. Это брак по расчёту: цветку нужно опыление, осе — детка. Самка залезает внутрь, откладывает яйца и... часто не вылезает. А её бедный самец? Он рождается, сразу ищет любви, оплодотворяет сестёр, а потом... умирает в одиночестве, весь в пыльце и грусти. Цветок превращается в инжир, растворяя его останки. 😭

Так что да, жуя инжир, вы едите... бывшую осу. Но не хрустите ей! Хрустят семена. Оса уже стала белком благодаря ферменту фицину. Это просто жидкая любовь! ❤️

Так что ешьте на здоровье. Это высокобелковый перекус со сложной судьбой 🫩

По рецепту всё же понятно ?) Или написать ?😁

16 сентября 2025
Просмотры
54 874
Подписчиков
265 597
vER
20,7%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
23 549
438 300

e_lina__ Салат, который взорвет ваши вкусовые рецепторы! 💥 Инжир и камамбер — дуэт мечты.

Говорят, что небо в алмазах, но я бы променяла его на тарелку этого салата! Пока инжир сочный и сладкий — ловим момент и готовим самый осенний, самый гармоничный и невероятно вкусный салат. Это тот самый случай, когда простота ingredients — гениальный обман 😉

Сочетание теплого запеченного инжира с тающим камамбером, свежести рукколы и сладких капель меда… Вы точно удивитесь, как эти простые продукты создают абсолютно космическую симфонию вкуса🚀

Нам понадобится (на 2 порции): •Инжир — 4 спелых шт.
•Сыр Камамбер — 1шт
•Руккола — небольшой горсть •Помидоры Черри — горсть
•Мед
•Оливковое или топленое масло — 1-2 ст.л.
•Винный уксус
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Создаем магию :

1. Разрезаем инжир крест-накрест, не доходя до основания. Внутрь каждого кладем по кусочку камамбера. Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 7-10 минут, пока сыр не расплавится, а инжир не станет еще более ароматным.
2. На тарелку выкладываем подушку из свежей рукколы и разрезанные пополам черри.
3. Аккуратно выкладываем теплый запеченный инжир с сыром.
4. Сбрызгиваем всё оливковым маслом, винным уксусом и щедро поливаем медом, солим и перчим по вкусу.

Обязательно готовьте! Это тот рецепт, за который вас будут благодарить снова и снова. ❤️

14 сентября 2025
Просмотры
438 300
Подписчиков
265 597
vER
165,0%
Категории
Рилсы в топе
e_lina__
Закрыть