dvi_zhenya_ Лаваш с картошкой?
Я не знаю, как назвать это блюдо😂
Но знаю, что это ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно приготовьте👌

✅Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Истолочь в пюре.
✅Репчатый лук обжарить до золотистости на подсолнечном масле. Подсолить.
✅Сыр натереть на крупной тёрке. Примерно 180 гр.
✅Смешать картофель, лук, сыр. Можно добавить чёрный перец, любимые специи.
✅Выложить картофельную начинку на кружочки лаваша ровным слоем. Свернуть в рулет. Выложить на противень швом вниз.
✅Смешать 1/1 сметану и майонез, натереть туда же сыр. Смазать рулеты.
Отдельно посыпать немного сыром.
✅Выпекать примерно 30 минут, при 190 гр., до золотой корочки.

Так же, в начинку можно добавить ветчину, бекон, обжаренные грибы или что-то на ваш вкус!😋

Но и так получается просто невероятно вкусно!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 🔥

dvi_zhenya_ Готовим супер ленивую лазанью на сковороде 😋
Безумно вкусно 🤤

Понадобится:
✔️500 гр фарша
✔️1 средняя луковица
✔️2 средних помидора
✔️2 зубчика чеснока
✔️2 ч.л.томатной пасты
✔️соль, перец
✔️листы для бешбармака (упаковка 250 гр.)
✔️сливки 10% - 250 мл.
✔️вода 1.5 стакана
✔️сыр - 150 гр.
✔️зелень.

Обжарить фарш с луком. Добавить измельченный помидор, томатную пасту, чеснок, подсолить, поперчить. Протушить несколько минут.
Выложить листы для бешбармака.
Залить соусом из воды, сливок. Соус сразу посолить. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 25-30 минут.
Посыпать натёртым сыром, зеленью, выключить огонь и оставить минут на 10.

Язык можно проглотить 😁

dvi_zhenya_ Самые вкусные ВАТРУШКИ из детства!🥧
Ингредиенты:
Для теста понадобится👇
✔️200 мл.тёплого молока
✔️4 ст.л.сахара
✔️пакетик дрожжей (12 гр)
✔️1 яйцо
✔️3-4 ст.л.растительного масла
✔️щепотка соли
✔️450-500 гр муки.

Для начинки👇
✔️300 гр.творога
✔️1 яйцо
✔️чуть соли
✔️3 ст.л.сахара
✔️ванильный Сахар

Для смазывания 1 яйцо 1 ст.л. молока.

Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо. Перемешать оставить под плёнкой на 15 минут в тёплом месте.
Далее добавить масло, муку и хорошенько выместить тесто руками.
Переложить в миску, накрыть и убрать в тёплое место на час/полтора. Я убираю в духовку и просто включаю свет👌

Пока тесто подходит, приготовить начинку. В блендере смешать творог, Сахар, ванильный Сахар, яйцо, соль.

Из теста сформировать шарики. Выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Дно стакана смазать подсолнечным маслом, сделать углубления. Выложить начинку, смазать яйцом с молоком.
Выпекать при 180 градусов примерно 25-30 минут до румяности.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 😋

dvi_zhenya_ Творожные рогалики 🥐 из детства🤗

Ингредиенты пишу на одну порцию, но я делаю сразу двойную!!! Потому-что они улетают со скоростью света!!!😁

Творог в брикете - 200 Гр
1 яйцо
100 гр.мягкого сливочного масла
Сахар 50-70 гр
Ванильный Сахар 10 гр.
Мука - 250 гр
1 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
Сахар для обсыпки

Приготовление:
Смешать творог с яйцом и мягким маслом. Добавить сухие ингредиенты, замесить мягкое, эластичное тесто.
Раскатать тесто в круг, вырезать треугольники, скатать в рогалики.
Обмакнуть в Сахар.
Выложить на пергамент.
Выпекать при 180 гр, минут 30 до хорошего подрумянивания.

Вот и всё! Вкусные, хрустящие сверху и нежные внутри рогалики готовы!

С вас ❤️ и приятного аппетита 😋

dvi_zhenya_ Очень вкусная запеканка из пюре с фаршем😋

Я не успела сфоткать разрез, семья всё слопала 😁

Готовится очень просто👌
Все ингредиенты берите на свою форму.
А смыл приготовления я вам расскажу.

Сначала очистить картофель, отварить в подсоленой воде. Слить. Добавить сливочное масло, молоко, приготовить пюре. Далее в пюре добавить 1 яйцо, перебить массу толкушкой.

Фарш обжарить до готовности с луком, специями, солью. Можно добавить натёртую морковь, зелень.

Форму смазать сливочным маслом. Выложить слой пюре, далее фарш и закрыть пюре. Смазать сметаной, посыпать натёртым сыром и запекать при 180 гр. 30 минут.

Получается очень простое, но очень вкусное блюдо для всей семьи 🤤

dvi_zhenya_ Рулет на праздничный стол 🥳

Нежный, вкусный и готовится очень просто👌

Понадобится:
Для яично-сырного коржа:
5 яиц
150 гр.сыра
100 гр майонеза
Укроп, соль.

Для начинки:
500 Гр.куриного фарша
1 луковица
1-2 ст.л.сливок
Соль, чеснок, паприка, чёрный перец.

Сначала готовим яично-сырный корж.
В миске смешать яйца, натёртый сыр, майонез, соль, укроп. Выложить массу на пергамент, разровнять, выпекать при 180 гр. 20 минут.

Тем временем, приготовить куриную начинку. Смешать фарш с солью, специями и измельчённым в блендере луком со сливками.

Достать корж, перевернуть, выложить слой фарша, разровнять. Закрутить в рулет. Выложить на противень, накрыть фольгой, запекать 45 минут при 180гр.

Дать остыть, нарезать и подать к столу.

Приятного аппетита 😋

dvi_zhenya_ Настойка «Мандаринка»
Если сейчас сделать, то к Новому году будет готова👌🥂

Понадобится:
Менделеевская вода
Мандарины
Апельсины
Грейпфрут
Сахар

Очистить фрукты. Нарезать колечками.
Выложить в стеклянную банку цитрусовые слоями, чередуя с сахаром.
Один слой - 2-3 ст.л.сахара, в зависимости от объема банки.
Заполнить таким образом половину, а лучше больше половины банки. Залить менделеевской водой или домашним горячительным, перемешать, закрыть плотно крышкой, и убрать в тёмное место минимум на 10 дней. Чем дольше стоит, тем вкуснее. Переодически перемешивать.

Далее процедить, отжать фрукты в настойку через марлю, процедить, перелить в красивую бутылочку и в холодильник👌

У меня на 3-х литровую банку ушло 2 апельсина, 1 грейпфрут, 13 небольших мандаринов. Около 15 ст.л.сахара.

dvi_zhenya_ Горячие бутерброды с беконом 🥓

Ароматные, вкусные и готовятся очень быстро 💨

Упаковка бекона
Багет
Сыр Моцарелла
Помидорка
Творожный сыр
Майонез

Банкет нарезать.
80 гр творожного сыра смешать с чайной ложкой майонеза. Можно использовать один творожный сыр, без майонеза. Намазать на багет.
Сверху выложить тонкие ломтики помидора, далее ломтик сыра и полоску бекона.

Запечь в духовке при 180 градусов 15-20 минут.

Всё, вкусная закуска на праздничный стол готова👌

dvi_zhenya_ Запечённые Тарталетки с ветчиной и сыром - или ленивый «киш»!!!!

Тарталетки - 12-13 штучек
Ветчина - 180 гр
Сыр - 100 гр

Для заливки соединить 1 яйцо, 2 ст.л.сметаны, соль, зелень.

Нарезать ветчину, натереть сыр. Перемешать. Выложить в тарталетки.

Сверху по 1-2 ст.л.заливки.

Запекать 20 минут при 180 гр.

dvi_zhenya_ А артикул на мою классную пижаму 565175555

Пижама оверсайз просто 🔥
Кстати, отлично подойдёт для беременяшек🤰

dvi_zhenya_ Полезное и вкусное блюдо) заливное из курицы😋

Можно подать к праздничному столу и в обычные будни! А для худеющих - это просто ВАУ 🤩

Поставить отварить куриное филе. Можно взять любые части👌 У меня 2 грудки.

Залить 1.2 л.воды. Посолить. Добавить целую луковицу, нарезанную морковь, лавровый лист 🍃

Готовить на среднем огне полтора часа. Дать остыть мясу в бульоне. Далее разобрать на волокна, уложить в контейнер.

Бульон процедить. Добавить 2 пакетика быстрорастворимого желатина (20 гр) нагреть до растворения желатина ❗️не кипятить. Залить формочки. Закрыть, убрать в холодильник до застывания.

Приятного аппетита 🩷

dvi_zhenya_ Когда зашла в душ, и незаметно перемыла весь дом😂 Муж не дождался 🫣 Жиза!!!

dvi_zhenya_ Гусь, тушенный с квашеной капустой и картофелем 😋

Это просто отвал всего, чего только можно!!!🥳 Очень вкусно 🤤

Гусь получается очень мягкий, мясо всё делиться на волокна, нежный, вкусный!

Можно заменить на свинину или телятину или даже утку.

Мясо нарезать на достаточно большие кусочки. Обжарить в подсолнечном масле на сильном огне. Далее к мясу добавить много лука - у меня 3 хорошие луковицы. Обжарить.

На хорошо обжаренное мясо с луком выложить квашенную капусту, картофель. Картофель присолить, добавить чёрный перец. Влить немного водички. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 2 часов.

Я тушила 2.5 часа. Мясо очень мягкое. Картошка за счёт кислоты не развалилась.

Получилось очень вкусное и просто блюдо.

dvi_zhenya_ ЛЕНИВАЯ «ВАТРУШКА с ЯГОДАМИ»
Готовится очень просто и быстро!
🫐яйца -4шт
��🫐сахар-200гр
🫐кефир-300мл
🫐щепотка соли
��🫐сливочное масло - 100гр
�🫐ванильный Сахар -10 гр
🫐мука-350гр
��🫐разрыхлитель-10гр
��🫐творог-300 гр
🫐ягоды-250-300гр
🫐крахмал-1ст.л.
🫐1 ст.л.манки для обсыпки формы
🫐сахарная пудра для посыпки.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить кефир, растопленное Сливочное масло, соль, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, соединить, чтобы не было комочков.

Форму смазать маслом. Посыпать манкой. Вылить тесто. Сверху выложить творог. На творог ягоды, предварительно перемешать ягоды с крахмалом.

Выпекать при 180 гр. около часа.

Всё, простой, быстрый и очень вкусный пирог к чаю готов👌

dvi_zhenya_ Универсальное дрожжевое тесто 🥧

♦️500 мл. тёплого молока
♦️Сахар - 1 ст.л.с горкой
♦️Соль - 1 ч.л.
♦️1 яйцо
♦️Дрожжи - 1 пакетик (11 грамм)
♦️Мука - примерно 700-800 гр. тесто не забивайте мукой, оно должно слегка липнуть к рукам. Я замешиваю лопаткой.
Потом уже разделываю руками, и немного припыляю мукой.
♦️50 мл.растительного масла

1. Сначала приготовьте опару. В теплое молоко положите дрожжи и 1 ст.л.муки от общего объёма. Через 15 минут опара будет готова. Далее добавьте яйцо, сахар, соль и влейте растительное масло, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, вымешивайте тесто до получения однородной консистенции.

3. Закройте емкость крышкой или пленкой и поместите в теплое место на час/полтора, чтобы тесто хорошо поднялось.

4. Как только тесто подойдет, переложите его на стол, присыпанный мукой, и начинайте формовать изделия.

Перед тем, как ставить изделия выпекаться, оставьте их на расстойку под полотенцем минут на 15-20.

Смазать яйцом с молоком и выпекать.