dvi_zhenya_ Лаваш с картошкой?
Я не знаю, как назвать это блюдо😂
Но знаю, что это ОЧЕНЬ вкусно! Обязательно приготовьте👌

✅Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду. Истолочь в пюре.
✅Репчатый лук обжарить до золотистости на подсолнечном масле. Подсолить.
✅Сыр натереть на крупной тёрке. Примерно 180 гр.
✅Смешать картофель, лук, сыр. Можно добавить чёрный перец, любимые специи.
✅Выложить картофельную начинку на кружочки лаваша ровным слоем. Свернуть в рулет. Выложить на противень швом вниз.
✅Смешать 1/1 сметану и майонез, натереть туда же сыр. Смазать рулеты.
Отдельно посыпать немного сыром.
✅Выпекать примерно 30 минут, при 190 гр., до золотой корочки.

Так же, в начинку можно добавить ветчину, бекон, обжаренные грибы или что-то на ваш вкус!😋

Но и так получается просто невероятно вкусно!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 🔥

dvi_zhenya_ Готовим супер ленивую лазанью на сковороде 😋
Безумно вкусно 🤤

Понадобится:
✔️500 гр фарша
✔️1 средняя луковица
✔️2 средних помидора
✔️2 зубчика чеснока
✔️2 ч.л.томатной пасты
✔️соль, перец
✔️листы для бешбармака (упаковка 250 гр.)
✔️сливки 10% - 250 мл.
✔️вода 1.5 стакана
✔️сыр - 150 гр.
✔️зелень.

Обжарить фарш с луком. Добавить измельченный помидор, томатную пасту, чеснок, подсолить, поперчить. Протушить несколько минут.
Выложить листы для бешбармака.
Залить соусом из воды, сливок. Соус сразу посолить. Закрыть крышкой и готовить на среднем огне 25-30 минут.
Посыпать натёртым сыром, зеленью, выключить огонь и оставить минут на 10.

Язык можно проглотить 😁

dvi_zhenya_ Самые вкусные ВАТРУШКИ из детства!🥧
Ингредиенты:
Для теста понадобится👇
✔️200 мл.тёплого молока
✔️4 ст.л.сахара
✔️пакетик дрожжей (12 гр)
✔️1 яйцо
✔️3-4 ст.л.растительного масла
✔️щепотка соли
✔️450-500 гр муки.

Для начинки👇
✔️300 гр.творога
✔️1 яйцо
✔️чуть соли
✔️3 ст.л.сахара
✔️ванильный Сахар

Для смазывания 1 яйцо 1 ст.л. молока.

Приготовление:
В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо. Перемешать оставить под плёнкой на 15 минут в тёплом месте.
Далее добавить масло, муку и хорошенько выместить тесто руками.
Переложить в миску, накрыть и убрать в тёплое место на час/полтора. Я убираю в духовку и просто включаю свет👌

Пока тесто подходит, приготовить начинку. В блендере смешать творог, Сахар, ванильный Сахар, яйцо, соль.

Из теста сформировать шарики. Выложить на противень, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут.

Дно стакана смазать подсолнечным маслом, сделать углубления. Выложить начинку, смазать яйцом с молоком.
Выпекать при 180 градусов примерно 25-30 минут до румяности.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита 😋

dvi_zhenya_ Творожные рогалики 🥐 из детства🤗

Ингредиенты пишу на одну порцию, но я делаю сразу двойную!!! Потому-что они улетают со скоростью света!!!😁

Творог в брикете - 200 Гр
1 яйцо
100 гр.мягкого сливочного масла
Сахар 50-70 гр
Ванильный Сахар 10 гр.
Мука - 250 гр
1 ч.л.разрыхлителя
Щепотка соли
Сахар для обсыпки

Приготовление:
Смешать творог с яйцом и мягким маслом. Добавить сухие ингредиенты, замесить мягкое, эластичное тесто.
Раскатать тесто в круг, вырезать треугольники, скатать в рогалики.
Обмакнуть в Сахар.
Выложить на пергамент.
Выпекать при 180 гр, минут 30 до хорошего подрумянивания.

Вот и всё! Вкусные, хрустящие сверху и нежные внутри рогалики готовы!

С вас ❤️ и приятного аппетита 😋

dvi_zhenya_ Анапа. 4 августа 2025 год.
Это просто жесть 🤮
И самое для меня не понятное, как можно там купаться, да ещё и детей отпускают 🤬
А потом, откуда ротавирус?
Мне кажется, ротавирус - это самое лёгкое, что можно здесь схватить…. Просто ужас🤯

dvi_zhenya_ Курочка под сырной шапочкой🤗 С секретным ингредиентом 🤫
Просто ОБЪЕДЕНИЕ 🤤

Куриное филе слегка отбить. Выложить на противень, посолить, поперчить.

Натереть 200 гр. обычного сыра (Тильзитер, Российский и т.д) и 200 гр. Моцареллы.
Добавить 1 яйцо, чеснок.
1 ст.л. крахмала

Всё перемешать, выложить на филе.

Выпекать 25 минут при 180 гр. до румяной корочки.

Это очень вкусно, обязательно приготовьте!!!

dvi_zhenya_ Гусь, тушенный с квашеной капустой и картофелем 😋

Это просто отвал всего, чего только можно!!!🥳 Очень вкусно 🤤

Гусь получается очень мягкий, мясо всё делиться на волокна, нежный, вкусный!

Можно заменить на свинину или телятину или даже утку.

Мясо нарезать на достаточно большие кусочки. Обжарить в подсолнечном масле на сильном огне. Далее к мясу добавить много лука - у меня 3 хорошие луковицы. Обжарить.

На хорошо обжаренное мясо с луком выложить квашенную капусту, картофель. Картофель присолить, добавить чёрный перец. Влить немного водички. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне около 2 часов.

Я тушила 2.5 часа. Мясо очень мягкое. Картошка за счёт кислоты не развалилась.

Получилось очень вкусное и просто блюдо.

dvi_zhenya_ ЛЕНИВАЯ «ВАТРУШКА с ЯГОДАМИ»
Готовится очень просто и быстро!
🫐яйца -4шт
��🫐сахар-200гр
🫐кефир-300мл
🫐щепотка соли
��🫐сливочное масло - 100гр
�🫐ванильный Сахар -10 гр
🫐мука-350гр
��🫐разрыхлитель-10гр
��🫐творог-300 гр
🫐ягоды-250-300гр
🫐крахмал-1ст.л.
🫐1 ст.л.манки для обсыпки формы
🫐сахарная пудра для посыпки.

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить кефир, растопленное Сливочное масло, соль, перемешать. Добавить муку с разрыхлителем, соединить, чтобы не было комочков.

Форму смазать маслом. Посыпать манкой. Вылить тесто. Сверху выложить творог. На творог ягоды, предварительно перемешать ягоды с крахмалом.

Выпекать при 180 гр. около часа.

Всё, простой, быстрый и очень вкусный пирог к чаю готов👌

dvi_zhenya_ Универсальное дрожжевое тесто 🥧

♦️500 мл. тёплого молока
♦️Сахар - 1 ст.л.с горкой
♦️Соль - 1 ч.л.
♦️1 яйцо
♦️Дрожжи - 1 пакетик (11 грамм)
♦️Мука - примерно 700-800 гр. тесто не забивайте мукой, оно должно слегка липнуть к рукам. Я замешиваю лопаткой.
Потом уже разделываю руками, и немного припыляю мукой.
♦️50 мл.растительного масла

1. Сначала приготовьте опару. В теплое молоко положите дрожжи и 1 ст.л.муки от общего объёма. Через 15 минут опара будет готова. Далее добавьте яйцо, сахар, соль и влейте растительное масло, затем тщательно перемешайте все ингредиенты.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, вымешивайте тесто до получения однородной консистенции.

3. Закройте емкость крышкой или пленкой и поместите в теплое место на час/полтора, чтобы тесто хорошо поднялось.

4. Как только тесто подойдет, переложите его на стол, присыпанный мукой, и начинайте формовать изделия.

Перед тем, как ставить изделия выпекаться, оставьте их на расстойку под полотенцем минут на 15-20.

Смазать яйцом с молоком и выпекать.

dvi_zhenya_ Ну очень вкусные рубленные котлетки с сыром😋

Даже дети малоежки лопают с удовольствием 👌

Понадобится:
🧀500 гр.филе индейки или курицы
🧀2 яйца
🧀1 ст.л. с горкой сметаны
🧀сыр -150 гр.
🧀соль, перец, чеснок, паприка
🧀1 ст.л.муки
Можно по желанию добавить зелень.

Филе мелко нарезать ножом. Добавить к нему яйца, натёртый сыр, сметану, специи и соль, перемешать. Добавить муку. Соединить до однородности.

Жарить котлетки в разогретом масле с 2-х сторон до готовности. Тесто на сковороду выкладывать ложкой.

Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно 🤤

dvi_zhenya_ Чем я кормлю своих ТРОИХ МУЖЧИН?!
Ну например вот💪

На горячее картофельная запеканка с фаршем.

Картофель нарезаю на слайсы, удобнее и быстрее делать это шинковкой👌 Измельчаю мяско с луком (у меня грудка, но можно взять любое), добавляю соль, специи. Помидор нарезаю. Форму смазать маслом. Выложить слоями - картофель/мясо/помидоры/картофель. Приготовить заливку. Смешиваю 3 ст.сметаны, немного водички и соль. Заливаю, закрываю фольгой. Выпекаю при 190 гр минут 50. Далее снять фольгу, посыпать сыром и запекать до румяности.

Брускетты с курицей.

Грудку замариновать в соли и специях. Выдержать сутки в холодильнике. Запечь. Тонко нарезать.
Багет или чиабатту подсушить в духовке.
Приготовить соус: соединить в блендере творожный сыр, маринованные огурцы, немного майонеза. Смазать багет, выложить курицу, помидорки черри. Можно ещё добавить листик салата.

Венегрет.
Отвариваю овощи - свеклу, картофель, морковь. В комбайне измельчаю кубиком. Так же измельчаю солёные или маринованные огурцы. Добавляю горошек, квашеную капусту, подсаливаю по вкусу, заправляю растительным маслом.

Вот такой у нас ужин!
А на завтра ужин ещё не придумала😂

dvi_zhenya_ Как вам такая идея для ужина?
Моя семья слопала, только за ушами трещало😂 Спросили, почему так мало?😁

Мяско - у меня индейка. Можно взять курицу или свинину нарезать, отбить. Выложить на противень, присолить, добавить по желанию перец, специи.

Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. Замочить в холодной воде.

Нарезать помидор мелким кубиком, добавить натёртый сыр, зелень, сметану или майонез, соль, ложку крахмала, перемешать.

Картофель слить, посолить. Выложить на мясо. Сверху выложить сырно-помидорную шапочку. В противень добавить немного водички. Накрыть фольгой, запекать при 190 гр около 50 минут. Проверить картофель на готовность. Далее снять фольгу и запечь ещё минут 10 до румяной корочки!

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита ❤️

dvi_zhenya_ Очень вкусный и сытный салатик)

Можно подать как и на праздничный стол, так и разнообразить блюда в будни👌

Понадобится:
📌300-350 гр.копчёной грудки
📌5 яиц
📌4-5 средних маринованных огурца
📌майонез
📌масло для жарки яичных блинчиков
📌соль по вкусу

Пожарить яичные блинчики. 1 яйцо - 1 блинчик. Жарить с 2-х сторон.
Куриное филе и огурцы измельчить.
Каждый блинчик свернуть и тонко нарезать. Заправить майонезом. Подсолить по вкусу.

Салат очень вкусный 🤤

dvi_zhenya_ Накипело🤯

Кстати, ручки у меня всегда в кадре ухоженные👌
Давно уже пользуюсь биокерамическим карандашом для удаления кутикулы. И дочке привожу им ноготочки в порядок.

dvi_zhenya_ Крабовый рулет 🦀

Именно это сочетание продуктов даёт потрясающий вкус и нежность!!!

Ингредиенты:
-Упаковка крабовых палочек
-2 отварных яйца
-100 гр.сыра
-кукуруза
-зубчик чеснока
-майонез, соль по вкусу.
-тонкий лаваш

Крабовые палочки, яйца, сыр натереть на крупной тёрке. Чеснок на мелкой. Подсолить, заправить майонезом, перемешать. По желанию добавить зелень. Распределить начинку на лист лаваша, свернуть в рулет. Дать пропитаться минут 15-20, нарезать и можно подавать к столу.

Рулет получается нежный и очень вкусный!

Готовьте с удовольствием)🤗

dvi_zhenya_ Самый популярный рецепт проверен😂
Результат в конце видео🤣
Можно не буду писать ингредиенты?😁