dvepechenki Иногда нескольких часов с правильными людьми хватает, чтобы снова почувствовать себя самой счастливой.🙏❤️

Я прилетела в Нальчик всего на несколько дней, и наша встреча была обязательным пунктом. Потому что именно рядом с вами я отдыхаю душой. Здесь можно забыть о работе, ответственности, бесконечных задачах и просто быть собой.

Наши встречи — это всегда смех до слёз, искренние разговоры, поддержка, объятия и то самое чувство, когда тебя понимают без лишних слов.

Девочки, этот пост для вас.
@bogemia_lux_07
@yuna__sabancieva
@roza_kupova
@bela86_bar
@marinaguzieva
@mi_ulbasheva
@kupimama07

Спасибо, что вы есть в моей жизни. Спасибо, что, несмотря на свой успех, свои проекты, семьи и постоянную занятость, вы сохранили самое ценное — искренность, доброту, лёгкость и любовь к жизни.

Каждая из вас — сильная, самодостаточная женщина, но рядом с вами нет ни капли фальши. Есть забота, тепло, уважение и любовь, которой вы щедро делитесь.

Спасибо, что в этом непростом мире у меня есть вы. Очень вас люблю. ❤️

dvepechenki ГАСТРОБИЗНЕС — НЕ ДЛЯ СЛАБЫХ📍

Здесь случайные люди надолго не задерживаются.

Ресторан — это не просто еда!

Чаще всего это —
ранние подъемы,
поздние закрытия,
тысячи решений
и ежедневный выбор не сдаваться.

Сильные люди
не рождаются сильными.

Ими становятся через ошибки,
сложные смены,
неудачи,
кризисы и усталость.

«Соберись. Давай ещё раз.»

Ресторатор — это человек, который

упал — поднялся,
не получилось — исправил,
страшно — всё равно сделал.

Здесь не бывает тренировочного режима.

Каждая ошибка стоит денег,
времени и репутации.

Поэтому остаются только те,
кто действительно любит своё дело.

В гастрономию редко приходят случайно.

Сюда приходят создавать,
развиваться,
проверять себя на прочность,
учиться управлять,
зарабатывать и строить будущее.

И знаешь, что удивительно?

Несмотря на всё —
мы всё равно любим это дело.

Потому что это больше,
чем работа.

Это образ жизни.

Мы не просто готовим блюда.

Мы создаём атмосферу,
дарим эмоции,
собираем людей за одним столом
и делаем их дни чуточку счастливее.

Ты сильнее, чем тебе кажется.

Если ты уже здесь —
значит внутри тебя есть характер,
мечта и желание идти вперёд,
несмотря ни на что.

НЕ СДАВАЙСЯ🫰

Великие рестораны
не строятся за один день.

Как и великие люди🙌🫰

dvepechenki Поставить холодильник с десертами на входе было одной из лучших идей 🙌

Десерты — это то, что первым цепляет взгляд гостей. Люди проходят мимо, видят витрину, останавливаются, рассматривают, фотографируют и уже не могут уйти просто так.

А дальше происходит самое интересное 🪄Приходя за десертом, гости остаются на завтрак, обед или ужин. Поэтому красивая десертная витрина — это не просто украшение заведения, а важная часть всей концепции.

Наши корпусные десерты, круассаны, Наполеоны и выпечка работают как визитная карточка @martel_bistro. Они знакомят гостей с нами, а потом гости знакомятся со всей нашей кухней.

Десерты продают не только себя 🫰

dvepechenki Каждая площадка, каждый город и каждая страна требуют своего подхода.

То, что идеально работает в одном месте, может быть совершенно неактуально в другом. Именно поэтому важно не просто открыть заведение, а понять своего гостя, его привычки, потребности и ожидания.

На побережье вместе с нашим партнером мы выбрали формат, который максимально подходит для туристов и ритма курортной жизни. Формат, где можно быстро, вкусно и качественно поесть, наслаждаясь отдыхом у моря.

Но при этом мы не забываем о том, в чем действительно сильны — о производстве и B2B-направлении.

Когда туристы отдыхают, наше производство продолжает работать. Мы готовим продукцию для других заведений, расширяем сотрудничество и используем каждую возможность для роста.

Потому что сильный бизнес — это не только про продажи здесь и сейчас. Это про умение видеть возможности там, где другие их не замечают.

Мы привыкли, что время должно работать на результат. И если есть возможность расти, развиваться и создавать дополнительную ценность — мы обязательно ею воспользуемся.

dvepechenki Сегодня все побережье было окутано ароматом наших круассан 🥐😄

dvepechenki Самое интересное в запуске — наблюдать, как из хаоса рождается система 🙌

dvepechenki Мы решились на этот проект, потому что понимаем: рост начинается там, где заканчивается привычное.

Да, страшно.
Да, это огромная ответственность.
Но такие возможности даются не каждому.

Для нас это не просто проект у моря 🌊
Это шанс выйти на новый уровень, получить колоссальный опыт, увидеть ресторанный бизнес изнутри и вырасти рядом с сильными людьми.

Иногда один правильный шаг может изменить всё 🫰🏼

dvepechenki Мы не в отпуск. Мы приехали строить новое 🌊😀

Мы зашли в большой новый проект на побережье Абхазии.
Страшно? Очень.
Интересно? Безумно.

Впереди — море, строительство системы, новые люди, новый уровень и огромный опыт, который точно изменит нас.

Следите за лентой и сторис — начинается очень увлекательное путешествие 🌊

dvepechenki Продаем профессиональную хлебопекарную печь «Восход».

Печь приобреталась для нашего производства, однако в процессе эксплуатации стало понятно, что её энергопотребление значительно превышает наши текущие возможности в производстве .

В цехе используется несколько печей, и именно эта модель потребляет основную часть электроэнергии, перегружая сеть.

Данная печь идеально подходит для крупного производства: хлебозаводов, пекарен и предприятий с большим объёмом выпечки.

У нас же производство ориентировано на мелкоштучную продукцию, поэтому было принято решение перейти на несколько менее мощных печей и отказаться от этой.

Преимущества печи:

* вместимость — 12 противней
* пароувлажнение
* равномерная конвекция
* отлично подходит для выпечки хлеба, булочек и других изделий
* даёт стабильный результат (вплоть до нестандартных задач — например, приготовления макаронных изделий)

Печь полностью исправна и готова к работе.

Если у вас крупное производство, эта модель станет отличным решением.

По всем вопросам обращайтесь по телефону: 89889226668

dvepechenki Мы выходим на международный уровень!🌎

С 1 июня наша продукция будет представлена в Абхазии. 🎉

🔹 Мы открываем в партнерстве, новый проект на побережье Черного моря, между пляжем и парком Гагры.
📚 Парк Гагры занесен в Красную книгу — уникальная природа и эксклюзивные растения! 🌱 Это будет уникальное место 🙌

👥 Мы ищем новых сотрудников!
Если ты хочешь работать в крутой команде и получать удовольствие от работы на море, пиши нам в директ или на вац.ап: 89889226668! 💬

⏳ Работа предстоит очень интересная. Мы уже набрали большую часть команды, которая уедет с нами и еще несколько человек может взять с собой: бариста, официанты и повара 🧑‍🍳

Присоединяйся к нам и стань частью этого большого проекта! 🚀