HEDONISM my religion My project @hedonism.house СБОРНИК ЗАГОТОВОК👇
di_licious_me КТО ВЫ ТАКИЕ? ЧТОБ СЕБЕ В ЭТОМ ОТКАЗЫВАТЬ? Этому кулинарному эксперименту ставлю зачет! Вкусно, хрустяще, просто 🔥 В аэрогриль при 180 гр на 15-20 мин
di_licious_me ЛЕГЕНДАРНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ В МОЕЙ ВЕРСИИ Не знаю почему планетарный миксер я называю блендером, но наверно так надо было Волосы не убираю, потому что с ними вкуснее, попробуйте 1 кг куриной грудки Два перца Рамиро Две морковки 1/2 красной луковицы Тархун и петрушка Соль, сухой чеснок, уцхо сунели 1/2 ст л Заправка: четыре столовые ложки сметаны, одна столовая ложка майонеза, лимонный сок
di_licious_me ПИРОЖКИ БЕЗ ТЕСТА Такие, спокойно можно на ужин 500 гр вчерашнего отварного риса 15 гр масла 2 яйца 1 ст л кукурузного крахмала Чуть соли Начинка: обжаренный фарш с овощами на 1 ст л масла Формируем пирожки в глубокой ёмкости при помощи плёнки, не делайте слишком тонкий слой иначе они могут развалиться, сформируйте в плёнке пирожки хорошенько скрутите и передайте шарообразную форму и дайте им полежать 5 минут чтобы принять форму, затем снять пленку, отправлять в духовку или аэрогриль пристава 180° на 20 минут до румяности 1 пирожок 240 калорий и 15 гр белка❤️ Всего вышло 6 пирожков
di_licious_me НЕТ, ВЫ НЕ РАЗЖИРЕЕТЕ ОТ КАРТОФЕЛЯ НА УЖИН, ВЫ ДАЖЕ НЕ РАЗЖИРЕЕТЕ ОТ ПАНИРОВОЧНЫХ СУХАРЕЙ А вот от профицита калорий, стресса и переживаний вы можете не только разжиреть, но и заболеть. Вот за чем реально стоить следить Так что если уж и кормить себя, то с удовольствием. Для маринада курицы я использовала греческий йогурт и яйцо курица, в таком маринаде у меня пролежала ночь в холодильнике и была просто фантастической. Я обваляла её в панировочных сухарях и просто пожарила с двух сторон Для картофеля использовалась смесь масла и специй, нарезала на ломке, всё хорошенько промазала, и отправила в аэрогриль, но можно и в духовку Для салата понадобится одна морковь, один огурец, лук, солёный сыр фета, какая-нибудь зелень, обжаренный кунжут или орешки, соль, лимонный сок, ароматный подсолнечное масло и жареные семечки буквально одна чайная ложка.
di_licious_me ☕️ Финиковый кофе На одну чашку: •2 финика, •80 мл молока • 1 чл творожного (сливочного) сыра •Все в блендере взбить и отправить в морозилку на 10 мин 🕐 •В кофе отправляем пару кубиков льда и финиковую пенку
di_licious_me НЕ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД Самый вкусный шоколад в вашей жизни, и я не шучу. Вы видели что у меня происходит с рассадой? Я думала вы взойдёт 2-3 пестика и слава Богу Получается придётся мне теперь грядки делать? Для шоколада вам понадобится голубика, йогурт со вкусом голубики (просто попробуйте это комбо вкус) и шоколад, а ещё вкусно с солёными фисташками. А всё остальное как на видео. Попробуйте❤️
di_licious_me СУШИ КОРЗИНКИ Для корзиночек: •Рис просто отварила , как для суши 🍣 •Для начинки смешала тунец в собственном соку (хорошенько избавьтесь от жидкости) •греческий йогурт, капли майонеза, соус сладкий чили, немного соли, лимонный сок 🍋 •Сверху добавила обжаренные креветки, капля с соуса унаги или устричного и обжаренный кунжут Наслаждайтесь, рыбки мои❤️
di_licious_me САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦЕВ Мой топ 1 этой весны, не могу перестать его готовить Перчики рамиро Вяленые томаты 2 ст л гр йогурта 1 ст л творожного сыра 1 ст л соуса сладкий чили или для спринг роллов Лимонный сок Свежий лук Зелень (умоляю добавьте жареные кедровые орешки)
di_licious_me 🪺ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА Пока все носятся со своими куличами и пасхами, мы будем вкусно, аристократично, а главное художественно наслаждаться яйцами •1 свеклу нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник с солью и лимонным соком (половинка лимона), заливаем водой, доводим до кипения и снимаем с плиты♨️ •В эту свекольную воду на часик отправляем яйца, разрезаем, отделяем желтки и пока будем ими заниматься белки пусть снова полежат в свекольной воде •К желткам добавляем 1-2 чл ложки медовой горчицы, сметану и соль. Перемешиваем •Белки выкладываем на бумажные полотенца и даем полежать 2 минутки чтобы высохли 🕐 •Кондитерским шприцом возвращаем желтки к белкам, украшаем сиренью и можем наслаждаться !
di_licious_me ПО ПРЕЖНЕМУ ЛУЧШИЙ 🐣 🌿 АРХАНГЕЛ СРЕДИ КУЛИЧЕЙ творожный, не сухой, пористый и влажный а как глазурь хороша!) не крошится, не оседает и никаких сырых яиц Для куличиков: •Творог 280 гр •Яйца 3 шт •Сахар 140 гр Сливочное масло 70 гр •Разрыхлитель 1 чл •Цедра всего апельсина🍊 •Мука 240 гр •Изюм 2 ст л •Форма 3 шт диаметр 8 см, высота 8 см •Смешать все ингредиенты комнатной температуры, формочки смазать маслом, отправить тесто по формам и примять мокрой ложкой •Выпекать в разогретой до 170 гр духовке 40-45 мин (у меня духовка слабенькая, ориентируйтесь на свои) ♨️ Для глазури: замочить в 3х ст л воды желатин 5-6 гр •В 60 мл воды растопить 200 гр сахарной пудры •Дать смеси чуть остыть, вмешать желатин и взбить до белой слегка тянущейся пены🌪️ •Окунуть шапочки куличей и украсить той же сиренью 😁
