daryasemenenko_cake

daryasemenenko_cake Глазурь для куличей «Швейцарская меренга»:

Белок 100 гр
Сахар 200 гр
Соль щепотка

Все смешать в чаше миксера, нагреть на водяной бане постоянно помешивая до 70 градусов, при этой температуре сахар полностью растворится.

Потом ставим чашу в миксер и на максимальной скорости взбиваем около 5 минут. Меренга станет глянцевой и плотной. Я делаю это планетарником, ручным будет вдвое дольше.

Этого количества мне хватает на два кулича с такой большой шапочкой!

#пасха2026#глазурьдлякуличей

daryasemenenko_cake У чьих детей такое же трудное детство?

#юмор#приколы

daryasemenenko_cake Обожаю этот момент, когда все получилось ☺️❤️

Творожная пасха без марли, без желатина, без сыворотки и вареного творога…☺️

Техкарта есть на сайте, ссылка в шапке профиля

#пасха2026#творожнаяпасха#царскаяпасха

daryasemenenko_cake А что вы слышите в песне? 😅

daryasemenenko_cake Мне надо было выговориться на весь инстаграм. Извините если утомила своим 3-х минутным видео😔

daryasemenenko_cake Такая горелочка всегда должна быть в арсенале у кондитера)

Горелка арт. 493387155
Молд петушок арт. 440445222

#пасха2026

daryasemenenko_cake Пирожное картошка с дубайской начинкой в виде пасхальных яиц.

Для основы берём ваш любимых шоколадный бисквит, можно любой, смешиваем его с кремом чиз на масле. В соотношении 3:2. Бисквита больше чем крема.

Дубайская начинка:
100 гр катаифи обжаренного
70 гр фисташковой пасты
15 гр белого шоколада

Катаифи соединить с фисташковой пастой и растопленным белым шоколадом, хорошо вымешать до однородности. Я делаю это в кухонной машине насадкой весло.

Формируем из бисквитной основы шарики 40 гр. Начинка примерно 10 гр. Перед глазировкой охлаждаем в морозилке 3 часа.

Окунаем в растопленный шоколад с растительным маслом 10:1.

#пасха2026

daryasemenenko_cake Творожная пасха - идеальный десерт к празднику! И из года в год я готовлю только её, потому что когда вкусно тогда вкусно, зачем еще что то изобретать!

Я облегчила рецепт в несколько раз. Проще не бывает) Теперь не нужно простилать марлю, собирать сыворотку, связывать желатином или варить творог для стабильности.

Вы сможете спокойно подготовиться к празднику, потому что пасху можно замораживать и хранить в морозильнике до 30 дней!

4 вида: царская, малиновая, крем-брюле и три шоколада! Каждый найдет свой любимый вкус!

Тех карту можно приобрести на сайте daryasemenenko.ru (ссылка в шапке профиля)

#пасха#творожнаяпасха#пасха2026

daryasemenenko_cake Сегодня такое красивое утро в моей студии! В наличии десерты к 8 марта 💖

Пишите в директ или любой мессенджер +79505247001

#торттюмень#подароктюмень#8мартатюмень#тюмень

daryasemenenko_cake Друзья, рассказывайте ваши веселые истории с курьерскими доставками! Кто ещё хлебнул с ними?🥲

daryasemenenko_cake Бронь заказов к празднику «8 марта». Выдача с 5.03.

1. Торт цифра «8». Медовые коржи, крем чиз, карамель Тоффи. 800гр/2400р ; 1,2кг/3100р
2. Пирожное картошка в шоколаде 7шт/1500р
3. Мини торт 600гр/2000р : 1кг/2800р
4. Дубайский шоколад 220гр плитка/1800р

Для заказа пишите в директ или любой мессенджер +79505247001

#тюмень#тюмень8марта#торттюмень#подароктюмень

daryasemenenko_cake Всем кондитерам и не только посвящается ❤️😆 Было???

daryasemenenko_cake Творожная пасха - идеальный десерт к празднику!

Я облегчила рецепт в несколько раз. Проще не бывает) Теперь не нужно простилать марлю, собирать сыворотку, связывать желатином или варить творог для стабильности.

Вы сможете спокойно подготовиться к празднику, потому что пасху можно замораживать и хранить в морозильнике до 30 дней!

4 вида: царская, малиновая, крем-брюле и три шоколада! Каждый найдет свой любимый вкус!

Приобрести тех карту можно на сайте daryasemenenko.ru (ссылка в шапке профиля)

#пасха#творожнаяпасха#пасха2026

daryasemenenko_cake Всякое может произойти, друзья! Просто предупредите заранее, прошу вас! Можно даже в 3 часа ночи мне написать, что вы утром не сможете прийти! Тогда проснувшись я увижу это сообщение и перезаведу будильник! У меня нет выходных вообще и я каждое утро встаю рано, а так хочется иногда поспать) Выдача тортов с 10:00 утра 😘

Коллеги, я знаю, это наше больное место💔 У вас такое бывает? Со скольки у вас выдача торта?