chef_biso_kavkaz_ Коллеги, Ассаляму алейкум!
Если хотите протестировать мясо для своего ресторана — рекомендую попробовать MeatKing.

Работаем давно, знаю продукт лично. Сейчас компания предоставляет возможность получить бесплатную тестовую поставку и оценить качество продукции непосредственно в работе. Количество тестовых поставок ограничено.
Все контакты — в описании.
@meatking_russia
@chef_biso_kavkaz_
С праздником! Курбан-байрам мубарак.
#барашек #мясо #халяль #кавказ

chef_biso_kavkaz_ Такого гриля точно нет нигде❌❌❌
Получил долгожданный Гриль от компании Grillvet
Mini Yaki
Специально для жарки мясо Карачевского ягнёнка и Жау-бауур. Будем готовить на веранде ресторана Tatooine на Петровке.

@chef_biso_kavkaz_
@grillvett
@meatking_russia
@tatooine.rest
#распаковкапосылок #халяль #шашлычок #гриль #петровка

chef_biso_kavkaz_ Точно не сможешь повторить без этого секретного
ингредиента

Вырезку сначала нужно зачистить от пленок и жесткой оболочки если есть, нарезать на шайбы плоские по 40гр.

Маринад шашлыка
Говядина (вырезка)-1кг
Соевый соус-80гр
Масло оливковое-100гр
Тимьян-10-15гр ветками
Перец чёрный-2гр
По желанию чеснок чуть сухой
Все перемешать, прям массаж хороший!

Оставить на 20 мин в теплом месте и можно жарить
@chef_biso_kavkaz_
@meatking_russia

Напиши «халяль» напишу где купить хорошую вырезку в Москве
#халяль #шашлыки #мясо #рецепты

chef_biso_kavkaz_ Точно не сможешь повторить новый рекорд 10/150. Дубль 3. Шах и Мат.
@chef_biso_kavkaz_

chef_biso_kavkaz_ Когда гость сказал что хычын Карачаевский с мясом сухой и пресный . Как Вы думаете? Роскошный Максимум или минимум?
#хычины #едадолжнабытьвкусной #рекомендации #халяль

chef_biso_kavkaz_ Джуди и Хычын
#бракераж #tatooine #хычины #рек

chef_biso_kavkaz_ Сухое или не сухое?
Наберется 20.000 лайков выпишу премию повару
Когда гость не прав
#кебаб #tatooine #халяль #рекомендации

chef_biso_kavkaz_ Помню когда был ребенком , каждое день бабушка собирала куриные яйца ранним утром пока я спал, и готовила завтрак моего детства, Яичница в сметане на основе сливок которые получала после того как доила молоко, и сепарировала (отделяла сливки от молока). Не передать словами, лишь смог передать завтраком, вкусом, которое я поставил в меню нашего ресторана FO’X и прописали как «Яичница КБР».
Подаю его в сковороде с ломтиком домашнего хрустящего хлеба, ломтиком домашнего сыра и зубчиком чеснока.
Хочу что бы каждый мой подписчик мог его самостоятельно приготовить , кто в дали от Родины.

Яичница в сметане по рецепту бабушки

Яйца куриные-3 шт
Сметана домашняя жирная-5ст.л
Манная или кукурузная крупа-1 ч.л
Сыр домашний (брынза)-50-60гр
Соль, перец чёрный, чабер молотый по вкусу
Зелень по желанию в конце

-нагреть сковороду , растопить сметану, уменьшить огонь, добавить куриные яйца что бы желток был целым, добавить крупу , поставить на самый маленький огонь томится. В конце добавить сыр и специи, при подаче укроп.
-подавать с домашним хрустящими хлебом , ломтиком сыра и чесноком.
У себя использую сметану и сыр с родного города Нальчик! Куда же без моего любимого Чабана❤️
#рекомендации #рецепты #яичница #завтраки #халяль

chef_biso_kavkaz_

chef_biso_kavkaz_ Как правильно ХичИн или ХычЫн?
Совсем скоро на нашей планете будет праздник «хычына»
Секретный порт на планету Татуин находился в Москве, улица Петровка 23/10стр5 , за той самой секретной дверью
@tatooine.rest
#хычины #tatooine #рецепты #едадолжнабытьвкусной #халяль