cake_it_club Рецепт маршмеллоу для взрослых, автор @olgapenioza

Кто сказал, что коктейли нужно только пить? 😏

А что, если спрятать виски с колой… в конфету? Да, вы правильно поняли! Именно кола и именно виски станут основой для маршмеллоу.

Конфета для тех, кто знает толк в сладостях и крепких напитках. Почему бы не объединить лучшее из двух миров? 🤤

Чтобы забрать рецепт пиши в комментариях слово КОНФЕТА, и мы пришлем рецепт

cake_it_club Сохраняйте лайфхак 😃😉

Автор видео: @okeyluba

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торт #формы #выпечка #кондитер #кондитерская #десерт #рецептторта

cake_it_club Рецепт👇🏻
Ганаш на белом шоколаде с чизом 🍫🔥

Ловите качественный рецепт крема, которым можно как выравнивать, делать шикарные шапочки на капкейках. Он очень удобный в работе и невероятно вкусный. В общем это идеальный , стабильный универсальный крем с насыщенным вкусом шоколада ❤

Рецепт крема:
150г Сливочное масло (комнатной температуры)
150г Творожный сыр (комнатной температуры)
150г Шоколад белый(растопить)

Приготовление;
1.Масло взбить 2-3 минуты до пышности и посветления
2.Добавить творожный сыр, перемешать
3.Шоколад растопить до жидкого состояния, остудить до комнатной температуры и влить в крем
4.Взбить 2 минуты до посветления и плотности
5. Крем можно использовать сразу, а можно поставить его в холодильник минут на 15, чтобы он стал более плотным.

Хранение: В холодильнике до 5 дней, в морозилке до 2х месяцев, разморозка через холодильник, перед использованием подержать при комнатной температуре 1-2 часа🙌🏻
Этого количества крема хватает для выравнивания торта диаметром 18-20сантиметров или для украшения 10-12 капкейков.

Автор видео и рецепта: @armadam_1

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торты #декорторта #десерт #кремдляторта #кондитер #кондитерская #торт #рецепткрема#кремчиз#заварнойкрем#тортбаунти #тортбаунти #ганашрецепт

cake_it_club То самое мороженое с шариками желаете?🫣
Рецепт мороженого:
-Сливки 33% ( 750 мл.)
-Сгущенка ( 300 мл.)
-Ванильный экстракт ( по желанию)
Начинка:
-Рисовые шарики в глазури
Глазурь:
-Белый шоколад ( 250 гр)
-Растительное масло ( 70 мл)
-Жирорастворимый желтый краситель
Приготовление:
Холодные сливки взбиваем до плотности. Добавляем сгущенку, ванильный экстракт и аккуратно перемешиваем. В формочки которые у вас есть выкладываем мороженое как показано на видео, в середину кладя шарики. Вставляем в мороженое палочки и отправляем в мороз на часа 3-4. В это время подготавливаем глазурь. Шоколад растапливаем, добавляем масло, краситель и перемешиваем. Замороженное мороженое окунаем в глазурь, украшаем по желанию и можно пробовать

Автор видео и рецепта: @kristina_pesik

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#мороженое #рецептмороженого #мороженоекб #мороженоесшариками #кондитер #десерт

cake_it_club «Молочная девочка»

Для коржей :

Сгущеное молоко хорошего качества (у автора Рогочевская 1 банка ) 380 г
Яйцо 100 г (2 шт категории с 1)
Разрыхлитель 10 г
Мука 140 г
Ванилин 1 г
Соль 2 г

Перемешать, выпекать на пергаменте при температуре 180 градусов. Получится 10-11 коржей 18 диаметра.

Для крема :

500 г маскарпоне или творожного/сливочного сыра
400 г сливок 33%
100 г сахара.

Обеденить, взбить до плотного густого состояния. Все продукты должны быть холодными.

Для начинки :

400 гр замороженной клубники
60 г сахара
15 г кукурузного крахмала.

Клубнику порезать, немного нагреть, чтобы пошел сок, сахар смешать с крахмалом, добавить к клубнике. Довести до кипения, проварить 1 минуту. Остудить полностью.

Для верхнего покрытия :

150 гр масла 82,5 %
400 гр творожного или сливочного сыра
100 гр пудры.

Все продукты комнатной температуры, взбить до однородного состояния. Покрыть кремом торт в 2 слоя.

Вес торта получился 2.5 кг

Автор видео и рецепта: @makarova_tort

#кондитер #молочнаядевочка #рецепт #рецепты #кондитерская #декорторта #рецептторта #десерт

cake_it_club Ну как красиво ушел 😂

@jamilya.bagavovaa

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торт #рецептторта #кондитерская #кондитер #десерт #декорторта

cake_it_club Сезон ягод в разгаре. А с нынешними трендами в кондитерском искусстве ягоды вообще повсюду.

И чтобы на ваших тортах они были красивы, свежи, здоровы и прекрасны, покрывайте их этой глазурью:

250 гр вода
10 гр пектин nh
265 гр сахарная пудра
20 гр сироп глюкозы

Воду нагреть до 60С.
Пектин смешать с 65 гр сахарной пудры и добавить в воду, мешая венчиком. Довести до кипения и добавить 200 гр сахарной пудры. Снова довести до кипения и добавить сироп глюкозы.

Пользуйтесь 🤗

Автор видео и рецепта: @zhena_konditera

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#рецепт #рецепты #декорторта #рекомендации #рецептторта #фисташкамалина #торт #кондитер #кондитерская

cake_it_club РЕЦЕПТ КАРАМЕЛЬНОГО МЕДОВИКА ❤️
Идеальный для ярусных тортов 🔥

Ингредиенты d18 h16:

✅ КОРЖИ (13шт):
Мед - 190г
Сахар - 150г
Масло Сливочное 82,5% - 140г
Яйца С0 - 2шт
Мука - 450г
Сода - 4г
Щепотка соли

✅ КРЕМ:
Маскарпоне - 500г
Творожный сыр - 400г
Сметана 30% President- 250г
Сахарная пудра - 240г
Сливки 33/35% - 45г
Ванильная паста - 2 ч.л

✅ ВЗБИТАЯ КАРАМЕЛЬ:
Сахар - 200г
Вода - 50г
Сливочное масло 82,5% - 70г
Сливки 33-35% - 210г
Щепотка соли

Автор видео и рецепта: @cake.byangel

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торт #рецептторта #кондитер #кондитерская #медовик #рецептмедовика

cake_it_club Вот до чего доводит ваш «торт в лицо» 🤣

Автор видео: @nikitosik_788

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торт #рецептторта #декорторта #кондитерскиеприколы #кондитерскийюмор #кондитер #кондитерская

cake_it_club проверенный рецепт Павловой🔽

яичный белок - 180 гр (примерно 5 шт от яиц С0)
сахар/сахарная пудра - 350 гр
кукурузный крахмал - 15 гр
лимонный сок 2 ч л
щепотка соли

Для приготовления крема:

жирные сливки 35% - 150 гр
маскарпоне - 150 гр
сахарная пудра - 30 гр (крем не должен быть сладким! По сути, в крем можно вообще не добавлять сладости)

Для соуса:
Клубника свежая - 100 гр
Сахар - 30 гр

1. Аккуратно отделите белки от желтков (их температура особого значения не имеет), чтобы ни одной капли желтка не попало в белок, иначе ничего не получится
2. Добавьте в белки щепотку соли и лимонный сок. Затем начните взбивать все на самой низкой скорости, постепенно ее увеличивая.
3. Как увидите, что вся масса взбилась в пену, аккуратно всыпайте сахар по столовой ложке, продолжая взбивать. Взбивание продолжайте до тех пор, пока масса не станет очень глянцевой, до устойчивых пиков (если перевернуть миску, меренга держит форму и не стекает!) у меня уходит на это около 12 минут
4. Всыпьте крахмал и силиконовой лопаткой движениями снизу вверх размешайте до однородности
5. На пергамент выкладывайте по полной столовой ложке меренгу, как на видео.
6. Разогрейте духовку до 90 градусов и выпекайте пирожные около 1,5 часов в режиме конвекция. После откройте дверцу и дайте меренге остыть в духовке еще 40 мин. Готовая меренга должна иметь хрустящую корочку, но быть очень нежной внутри!
7. Для крема взбейте пудру, маскарпоне и сливки до густоты
8. Для соуса клубнику и сахар пробейте блендером до состояния однородного соуса
9. Соберите Павлову как на видео :)

Автор видео и рецепта: @yummy_maker_

🛍 СКИДКА 💸 по промокоду
👉 kondischool👈
💻 10% на сайте agrobar.org
💻 10% на сайте guzman.ru
💻 7% на сайте woodrood-maikop.ru
💻 5% на сайте topshop-konditer.ru
💻 5% на сайте melnitsashop.ru
💻 5% при заказе у @fotofon_vipdeco

#торт #рецептторта #кондитер #кондитерская #декорторта #аннапавлова #десерт