cake.byangel САМАЯ ВКУСНАЯ ПАСХА «МАЛИНОВОЕ RAFFAELLO» 🥥
translate in comments 🩷

🕊️ Еще больше самых вкусных рецептов на Пасху ждет тебя на моем пасхальном курсе «Светлая Пасха 3.0» Ссылка в шапке профиля 🔗 Старт уже 15 марта 💫

🤍 Творожная основа ингредиенты на 1 Пасху 1кг:

•Творог (не зернистый, без
крупинок) 9% - 700г
•Желток С0 - 45г
•Сметана 20% - 120г
•Сливочное масло 82,5%
комнатной t°- 130г
•Сахар белый - 220г
•Щепотка соли
•Малиновое паста - 20г
•Кокосовое пюре - 100г
•Кокосовая паста - 40г
•Обжаренный миндаль (мелкая крошка) - 50г

Процесс приготовления показала в видео 💫

🤍Начинка Raffaello:

•Шоколад белый - 40г
•Кокосовое пюре - 70г
•Сливки 33/35% - 55г
•Желатин 220 Блюм - 1г + молоко 20г
•Кокосовая паста - 30г
•Конфеты Raffaello - 6шт

Желатин замочить в холодном молоке и оставить набухать на 10мин. Сливки объединить с кокосовой пастой и пюре, нагреть на огне до объединения всех ингредиентов. При температуре не выше 60 градусов, добавить желатин. Перемешать
Вылить массу на шоколад. Пробить блендером до однородной массы. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 3/4 часа.

Тех карту в формате PDF выложу в своем телеграмм канале, ссылка в актуальных 💫

Буду рада вашим комментариям ❤️ и очень жду ваши отзывы 🥰

cake.byangel САМЫЙ КРАСИВЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ ДЕКОР НА ПАСХУ 🕊️💫

Хотели бы повторить? Оставляй ❤️ в комментариях и сохраняй себе идею

Просто / быстро / вкусно / недорого и очень красиво 😍

Все секреты создания такого декора, буду раскрывать на своем обновленном курсе «Светлая Пасха 3.0»:

💫 10 потрясающих волокнистых куличей
💫 6 творожных пасх под заморозку
💫 10+ начинок для куличей
💫 Создание различного декора, который точно покорит сердца твоих близких и клиентов
💫 Обратная связь 24/7 от потрясающих кураторов @marrymycake @zaharova_dessert @juli_teaparty
💫 Удобная платформа и сертификат о дополнительном образовании

Разберем, все процессы так, что результат будет идеальным 💫

Ссылка на обучение в шапке профиля 🕊️

cake.byangel Пиши ФОРМУЛА в комментариях, чтобы научиться готовить потрясающие свадебные торты и выйти на новый уровень в кондитерской сфере 🎂
translate in comments 👇🏻

Успей попасть в анкету предзаписи и получить доступ к курсу уже 16 июня ‼️

На видео торт «ПАРИЖ», который объединил в себе техники:

🔥 Барельеф
🔥 Мраморная техника (секретный рецепт крема)

Внутри две безумно вкусные начинки:

🍫 Кокосовый шоко boom
🍒 Молочная девочка

Больше 40 потрясающих декоров и начинок ждет тебя на обучении 🚀

✍️Пиши «формула» и я пришлю тебе полную программу курса

cake.byangel Как вам декор? Оцените в комментариях ❤️

Торт Амстердам для свадебного курса «Формула любви» от @anastasia_panfilll

✍️Пиши «Формула» и я отправлю тебе подробности обучения! 3 дня до закрытия предзаписи ‼️

🔥 18 самых трендовых новых начинок для свадебных тортов
🔥 Более 15 свадебных декоров
🔥 Онлайн конструктор свадебных тортов. Визуализация торта для клиента
🔥 Продажи и продвижение. Сотрудничество с event и свадебными агенствами
🔥 Создание Reels и контента который продает за Вас
🔥 Работа с клиентом. Закрытие возражений
🔥 Антигравитационные торты и торт Замок
🔥 Прямые эфиры и ментор сессии

Мы научим тебя создавать и продавать настоящие шедевры, которые восхищают 🚀

Не упусти свой шанс изменить свою жизнь ❤️

cake.byangel Пиши в комментариях слово «Формула» и я отправлю тебе анкету предзаписи на свадебный курс «Формула любви» и рецепт невероятно нежных мягких цветов как на видео ❤️

Старт курса 25 июня ‼️

✨Знаю, что многие ждали этот курс больше года, поэтому для тех, кто в предзаписи, будут действовать самые лучшие цены ⬇️

✨А также, именно ты сможешь занять своё место в числе первых и заберешь крутые бонусы ❤️

Невероятно мощная программа:

🔥WOW декоры
🔥Стабильные безумно вкусные начинки
🔥Работа со свадебными агентствами
🔥Доставка ярусных и дегустационные наборы
🔥Создание эскизов, масштабирование и продажи
🔥Трансформация визуала и многое другое

НЕ УПУСТИ СВОЙ ШАНС СТАТЬ СВОИМ ГЛАВНЫМ ПРОЕКТОМ И МАСШТАБИРУЙ СВОЙ БИЗНЕС 🚀

Анкета вас ни к чему не обязывает, просто 100% бронирует место для Вас по самой лучшей цене 😘

P.s КАК ВАМ ТОРТИК? ХОТЕЛИ БЫ ПОВТОРИТЬ? 🥰

cake.byangel ❤️ Пиши «Формула» и я отправлю тебе анкету предзаписи на свадебный курс «Формула любви»

Старт 25 июня ‼️

P.s Мраморная техника - один из новых уроков для 2 потока свадебного курса💫 А полный декор этого тортика покажу уже на этой неделе 😍

Хотели бы повторить?
_________

❤️ Text “Formula” and I'll send you the pre-registration form for the “Formula of Love” wedding course

Starts June 25‼️

P.S. The marbling technique is one of the new lessons for the second session of the wedding course💫 And I’ll show you the full decoration of this cake later this week 😍

Would you like to try it again?

cake.byangel 🍓 ПИШИ «ТИРАМИСУ» и я отправлю тебе ссылку на самые вкусные рецепты ❤️

Новинки которые тебя уже ждут:

💚 Frambini матча - малина
🍓 Клубничный тирамису

Вкусы, которые покорят твоё ❤️ с первого кусочка
________

🍓 TEXT “Tiramisu” and I'll send you a link to the most delicious recipes ❤️

New arrivals waiting just for you:

💚 Frambini Matcha - Raspberry
🍓 Strawberry Tiramisu

Flavors that will win your heart ❤️ from the very first bite

cake.byangel Рецепт мусса Frambini матча - фисташка 💚

Обязательно оставляй комментарий, если хочешь полный рецепт тортика 🔥👇🏻

💚 Ингредиенты (1 кольцо d16см):

▫️Шоколад белый 31-32% (Callebaut Velvet, Master Martini) - 150 г
▫️Фисташковая паста - 30г (если нужен артикул на хорошую, пиши в комментариях) ▫️Молоко 3,2% - 75 г
▫️Желатин 220 Блюм (Dr Oetker) - 7г
▫️Молоко для замачивания желатина - 35г
▫️Сливки 33% - 150г
▫️Матча - 0,5ч.л

Желатин замочить в холодном молоке и оставить набухать на 10мин.
Молоко нагреваем в сотейнике до 60°. Добавляем желатин и перемешиваем до однородности. Выливаем на шоколад, добавляем фисташковую пасту и матчу, пробиваем массу блендером до однородности. Сливки взбиваем на
средней скорости миксера до мягких пик.
В несколько этапов вводим в сливки шоколадную массу. Перемешиваем до полного объединения ингредиентов.
Выливаем часть мусса в кольцо, выкладываем шарики конфи в шоколадной глазури, как на видео и закрываем их оставшимся муссом. Убираем форму с муссом в морозилку до начала сборки торта

Уже в следующую среду открою предзапись на самый красивый свадебный курс «Формула любви» не пропусти ‼️

cake.byangel 😋 Дегустация новых начинок вместе с @alexrazorenoff

Какой кусочек захотелось попробовать? Пиши в комментариях 👇🏻

💚 Frambini матча - фисташка - малина
Летняя, свежая и очень сочная начина. Рецепт будет в профиле на этой неделе

🩷 Клубничный тирамису
Погружает в ароматы летнего завтрака с теплой кружкой кофе и свежей клубникой. Новая безумно вкусная начинка для свадебного курса «Формула любви»

Кстати набор на курс открою уже на следующей неделе 🥰 не пропусти 🫶

cake.byangel РЕЦЕПТ КАРПАТКИ СО ВКУСОМ ФИСТАШКИ ЯГОД И ТРОПИКОВ 🥭

Ну и конечно зацените в какой красивой посуде от бренда @zaziki.ru я готовила 😍 Это моя первая посуда с титановым покрытием и это не только про эстетическое наслаждение, она идеальна во всём 🔥

🍰 Для заварного теста (2кольца d18см):

Вода - 125г
Молоко 3,2% - 125г
Сливочное масло 82,5% - 100г
Соль - 0,5ч.л
Мука - 175г
Яйца - 4/5шт - смотрите по консистенции теста, оно должно стекать лентой с лопатки

Объединяем в сотейнике воду, молоко, соль и масло. Нагреваем на среднем огне до полного растворения масла. Выключаем огонь и добавляем просеянную муку, перемешиваем лопаткой, вымешивать нужно 2-3 минуты. Даем массе остыть до комнатной температуры и добавляем яйца по одному. Делим тесто на 2 равные части и выкладываем в кольца на пергаменте. Распределяем ровным слоем. Отправляем выпекаться на 40/45 минут при 180 градусах.

🍒 Ягодное конфи:

Малина - 80г
Вишня - 80г
Кукурузный крахмал - 15г
Сахар - 70г
Щепотка лимонной кислоты

Все ингредиенты, кроме лимонной кислоты объединяем в сотейнике. Увариваем до загустения. Добавляем лимонную кислоту и снимаем с огня.

Продолжение в комментариях 👇🏻❤️

cake.byangel Говорят мы похожи ❤️ вы тоже так считаете?

@amianaresort.camranh

Отдыхаем в Камрани, к слову это наш первый отдых во Въетнаме и пока что мы в приятном восторге) Посоветуйте куда съездить и что посмотреть в комментариях? ☀️👇🏻

cake.byangel Тот кто никогда не беспокоится за себестоимость 😂

Дегустация новой начинки Frambini вместе с @alexrazorenoff

Что - то на богатом, но при этом доступно, вкусно и просто 🤤❤️

Рецепт в профиле 🥰